朱会芳
- 作品数：8 被引量：30H指数：4
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”高等学校全国优秀博士学位论文作者专项资金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 木霉SC9及利用木霉SC9制备耐冷木聚糖酶的方法
- 本发明的目的是提供一种能够制备耐冷木聚糖酶的木霉，以及利用这种木霉比较高效地制备性能较好的耐冷木聚糖酶的方法。本发明提供的木霉是木霉SC9，保藏号为：CGMCC No.2680。本发明提供的利用所述木霉SC9制备耐冷木聚...
- 江正强朱会芳闫巧娟周鹏
- 文献传递
- 耐冷木霉SC9产木聚糖酶的纯化和性质
- 朱会芳
- 关键词：低温微生物菌株鉴定木霉菌
- 一株产木聚糖酶的耐冷皮壳正青霉菌鉴定与酶谱分析被引量：6
- 2009年
- 从青海冻土中分离得到1株产木聚糖酶的青霉菌QH11,通过菌落特征观察、显微特征观察和18SrDNA同源性序列分析,鉴定该菌为皮壳正青霉,其最适生长温度为20℃.该菌以玉米芯水不溶木聚糖为碳源,于20℃摇瓶培养,d4木聚糖酶达到高峰,酶活为28.13U/mL,比酶活为9.73U/mg,粗酶液的最适温度为47.5℃.SDS-PAGE和酶谱分析表明,该菌可产生3种木聚糖酶,其亚基相对分子质量(M)分别为20.5×103、23.0×103和35.0×103.
- 朱会芳江正强赵兰英郝姗姗
- 关键词：木聚糖酶耐冷菌酶谱分析
- 耐冷皮壳正青霉一种木聚糖酶的纯化与性质研究被引量：4
- 2010年
- 研究了耐冷皮壳正青霉Eupenicillium crustaceum一种木聚糖酶的纯化和酶学性质。采用硫酸铵沉淀和阴离子交换层析的方法,从耐冷皮壳正青霉液体发酵液中分离纯化出一种亚基分子量35kDa的木聚糖酶。酶学性质研究表明,酶的最适pH值为5.5,在pH4.5-6.5范围内具有较高的催化活性。最适温度为50℃,20℃下酶活为最高酶活的40%。Ag+和Fe2+大幅度提高木聚糖酶的酶活,而Mn2+和Hg2+强烈抑制木聚糖酶的活性。同时,该木聚糖酶具有严格的底物特异性。
- 朱会芳周鹏闫巧娟江正强
- 关键词：木聚糖酶真菌酶学性质
- 木霉SC9及利用木霉SC9制备耐冷木聚糖酶的方法
- 本发明的目的是提供一种能够制备耐冷木聚糖酶的木霉，以及利用这种木霉比较高效地制备性能较好的耐冷木聚糖酶的方法。本发明提供的木霉是木霉SC9，保藏号为：CGMCC No.2680。本发明提供的利用所述木霉SC9制备耐冷木聚...
- 江正强朱会芳闫巧娟周鹏
- 文献传递
- 木瓜蛋白酶提高醇法大豆浓缩蛋白乳化性的研究被引量：15
- 2006年
- 制取低成本、高蛋白含量的大豆浓缩蛋白时,乙醇产生变性作用,从而降低了大豆浓缩蛋白的功能特性,因此本研究采用木瓜蛋白酶对醇法大豆浓缩蛋白进行改性。通过对酶浓度、底物浓度、改性时间与改性温度的单因素实验,针对乳化性进行研究,然后进行正交试验,最终得出木瓜蛋白酶提高醇法大豆浓缩蛋白乳化性最佳工艺条件:酶用量(E/S)为3%、底物浓度为(W/V)8%、改性时间为2h、改性温度为50℃,改性中pH值为6.0,可提高乳化能力3.8倍,乳化稳定性3.9倍。
- 孙冰玉石彦国朱会芳
- 关键词：大豆浓缩蛋白木瓜蛋白酶乳化性
- 嗜热拟青霉木糖苷酶的性质及其与木聚糖酶的协同作用被引量：6
- 2008年
- 嗜热拟青霉(Paecilomyces thermophila)J18利用玉米芯能产胞外木糖苷酶,通过(NH_4)_2SO_4沉淀、DEAE-52离子交换层析及Q-琼脂糖凝肢-FF(QSFF)离子交换层析从上清液纯化得到了电泳纯的木糖苷酶,纯化倍数为31.9倍,回收率为2.27%。SDS-PAG E及Superdex-75凝胶过滤层析测定木糖苷酶的分子量分别为53.5 ku和51.8 ku。该酶最适温度及pH分别为55℃和pH 6.5。木糖苷酶能够水解木二糖和低聚木糖但不能水解木聚糖,水解低聚木糖的相对速率随聚合度增加而增加。该酶对木糖的抑制常数Ki值为139 mmol/L,具有很高的木糖耐受性。木糖苷酶与内源木聚糖酶一起水解木聚糖产生更多的还原糖,表现出协同作用。
- 江正强杨绍青朱会芳王岚
- 嗜热真菌木糖苷酶的性质与木聚糖酶的协同作用
- 嗜热拟青霉(Paecilomyces thermophila)J18利用玉米芯产胞外木糖苷酶.通过硫酸铵沉淀、DEAE-52离子交换层析及QSFF离子交换层析从上清液纯化得到了电泳级纯酶,纯化倍数为31.9倍,回收率为2...
- 江正强杨绍青王岚朱会芳
