朱冬眉
- 作品数：4 被引量：22H指数：1
- 供职机构：四川大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项四川省国际科技合作与交流研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自然科学总论生物学化学工程更多>>
- 不对称还原苯乙酮的酵母菌株筛选与分子鉴定
- 2008年
- 利用苯乙酮作为模式底物,对145株菌株进行初筛和复筛,获得一株具有高效立体选择性的酵母菌株YS6-2,能够不对称还原苯乙酮生成(S)-1-苯基乙醇。在苯乙酮浓度为70mmol/L时,底物的初始转化率达26.8%,产物(S)-1-苯基乙醇的对映体过量值为98.8%。基于形态学、生理生化特征、18SrDNA和26SrDNAD1/D2区域的分析表明,YS6-2为胶红酵母(Rhodotorula muci-laginosa)。
- 朱冬眉陈丹郑黎鹂陈华杨志荣孙群
- 关键词：苯乙酮酵母菌RDNA系统发育
- 超微粉碎牦牛骨泥经发酵和酶解后游离钙和氨基酸态氮的变化被引量：21
- 2008年
- 用保加利亚乳酸杆菌发酵和用胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶酶解超微粉碎牦牛骨泥,测定骨泥中的游离钙(Ca2+)、氨基酸态氮含量和pH值的变化。结果表明,经保加利亚乳酸杆菌发酵36h后,骨泥中游离钙的含量从12.3mg/100g增加到2145.3mg/100g,而氨基酸态氮的含量从117.7mg/100g增加到233.4mg/100g;经胰蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶分别酶解4h后,游离钙的含量从23.3mg/100g分别增加到89.3mg/100g,62.3mg/100g和52.3mg/100g,氨基酸态氮则从106.5mg/100g分别增加到134.5mg/100g、149.4mg/100g和154.1mg/100g。通过比较显示,利用乳酸菌发酵处理骨泥后,游离钙含量是酶解处理骨泥的24倍,氨基酸态氮含量则为酶解处理的1.5倍。因此发酵比酶解处理能得到更多的游离钙和氨基酸态氮。
- 陈丹张传林朱冬眉杨志荣孙群
- 关键词：发酵酶解游离钙氨基酸态氮
- 胶红酵母催化苯乙酮的不对称还原吸附树脂的促进作用被引量：1
- 2009年
- 以苯乙酮为模式底物,利用筛选的胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)YS6-2为手性催化剂,不对称还原合成具有光学活性的1-苯基乙醇.结果表明:反应的立体选择性极高,合成的产物以(S)-型为主,其对映体过量值达99.0%.在设立的水相系统中,酵母细胞在发酵培养36 h、转化反应36 h、pH 6.6、温度34℃、2%葡萄糖作为辅助底物的优化条件下,0.12g/mL菌体(湿重)催化还原70 mmol/L苯乙酮的转化率达49.1%.同时,向反应体系中添加1 g D-101吸附树脂,因其控制水相中与细胞接触的底物浓度并进行产物的原位吸附,底物的转化率提高到75.5%.
- 朱冬眉陈丹李晓阳陈华杨志荣孙群
- 关键词：手性催化剂苯乙酮吸附树脂对映体过量值细胞接触
- 胶红酵母不对称还原苯乙酮合成(S)-1-苯基乙醇的研究
- 含有芳香基的手性醇是合成多种手性药物,如L-氯丙那林、R-地诺帕明、R-托莫西汀、S-氟西汀、R-沙丁胺醇等的重要中间体。生物催化这类羰基化合物不对称还原合成相应手性醇的反应已成为手性合成的一个重要方法。而微生物细胞中含...
- 朱冬眉陈丹孙群杨志荣
- 文献传递
