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李学智

作品数：3 被引量：47H指数：3
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院园艺系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇农业科学

主题

  • 2篇贮藏
  • 1篇栽培
  • 1篇设施栽培
  • 1篇生理研究
  • 1篇食用
  • 1篇食用品
  • 1篇食用品质
  • 1篇贮藏温度
  • 1篇贮藏效果
  • 1篇温度
  • 1篇内含物
  • 1篇荚果
  • 1篇采收
  • 1篇采收期

机构

  • 3篇浙江大学
  • 1篇浙江省农业科...

作者

  • 3篇李学智
  • 2篇吕家龙
  • 1篇董文其
  • 1篇张其骏
  • 1篇寿伟林
  • 1篇徐志豪
  • 1篇李洪浩

传媒

  • 1篇中国蔬菜
  • 1篇浙江农业学报

年份

  • 1篇2004
  • 2篇2003
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
设施栽培黄秋葵食用嫩荚的品质变化研究被引量：24
2004年
以黄秋葵品种"纤手"为材料,研究了设施提早栽培中开花后不同时期嫩荚营养成分的变化规律。结果表明,嫩荚中可溶性蛋白、粘性物质和各种矿物元素的含量均较高,且可溶性蛋白和粘性物质的含量随荚果的增长急剧下降。黄秋葵食用嫩荚的采收以花后5天左右、荚长8～9cm为宜。
李学智徐志豪董文其寿伟林吕家龙
温度对芋贮藏效果的影响被引量：11
2003年
李学智吕家龙李洪浩张其骏
关键词：贮藏效果贮藏温度内含物
黄秋葵嫩荚的食用品质及贮藏的生理研究
该试验以黄秋葵品种'纤手'为试验材料,研究了黄秋葵荚果发育时期,特别是荚果食用品质形成期间,果实的形态、营养成分的变化,及其采收适期形态与相关生理生化指标的关系,以及采后黄秋葵贮藏过程中,温度和壳聚糖涂膜对黄秋葵采后贮藏...
李学智
关键词：采收期荚果食用品质
文献传递
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