杨用钊
- 作品数：12 被引量：82H指数：5
- 供职机构：淮安市农产品质量检验测试中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金国家重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：农业科学天文地球环境科学与工程更多>>
- 蒲菜汁饮料生产工艺研究被引量：5
- 2011年
- [目的]研究蒲菜鲜汁加工成新型绿色保健饮料的最佳工艺。[方法]通过单因素和正交试验,研究蒲菜汁饮料的最佳配方和工艺条件。[结果]最佳配方为:料液比15%,蔗糖4%、柠檬酸0.09%、明胶0.10%。混合物料经20MPa均质,90～100℃杀菌10min,最终获得乳白色、无沉淀、口感佳、具有浓郁蒲菜香气的饮料。通过感官指标、理化指标、微生物指标进行检测得到合格的蒲菜汁饮料,保存期可达6个月以上。[结论]该工艺条件下生产的蒲菜汁饮料口感好、营养丰富、稳定性强。
- 董静杨用钊周美玲
- 关键词：蒲菜饮料生产工艺
- 淮安市农田土壤速效钾变化规律及钾养分收支平衡分析
- 2014年
- 对淮安市不同区域、不同土壤类型1982年以来速效钾变化规律进行研究，并对近6 a农田主要作物钾素收支状况进行分析。结果表明：2013年全市省级监测点耕层土壤速效钾含量在53.0～256.0 mg/kg之间，平均值为112.9 mg/kg，平均值与1982年相比减少5.90%；1982-2013年，土壤速效钾平均含量总变化趋势为上升-下降-平稳略降，其中2009年、2010年、2012年、2013年这4年，土壤速效钾平均含量已经低于1982年土壤普查时结果；2008-2013年连续6 a钾素亏缺数量较大，平均年亏损达167.1 kg/hm2。
- 马玉军张杰倪言成杨用钊陈玲俐唐松涛宋文平
- 关键词：农田土壤速效钾养分平衡
- 江苏昆山绰墩遗址古土壤特征及其形成环境
- 古土壤中蕴含着地区性和全球性不同时间尺度自然环境变化的重要信息。在有大量先民活动地区遗存的古土壤可用来探讨自然环境对人类活动类型及强度的响应过程。然而，在持续先民活动的地区很少发现保存完好的古土壤。绰墩农业遗址的发现为开...
- 杨用钊
- 关键词：磁化率粘土矿物结晶度土壤特征
- 文献传递
- 淮安市耕层土壤有机质变化规律的研究
- 2014年
- [目的]为全面、准确地掌握淮安市土壤有机质变化规律。[方法]应用统计学方法对淮安市27个土壤肥力监测点历年耕层土壤有机质含量进行分析，掌握全市土壤肥力长期定位监测点有机质含量的时空变化。[结果]1982～2008年土壤有机质含量平均值大幅上升，增加83．2％，平均年递增2．87％；2009后土壤有机质含量增长放缓并趋于平衡，各类土壤有机质含量提升至最高点后基本稳定于22．1～23．7g/kg之间。[结论]该研究可为土壤肥力评价和耕地质量管理提供科学依据。
- 马玉军倪言成张先锋蒋淮军杨用钊陈伶俐宋文平王进
- 关键词：土壤有机质
- 绰墩农业遗址中存在中全新世水稻土的新证据被引量：20
- 2006年
- 前人研究认为，在长江下游地区绰墩农业遗址的全新世地层中存在2个古水稻土层，但到目前为止尚缺乏土壤化学和物理学方面的证据。为了寻找土壤学证据，在江苏省昆山市绰墩遗址P-01垂直剖面中连续采集了12个样品，分别测定了全氮（TN）含量、总有机碳（TOC）含量、粒度组成、质量磁化率以及粘土矿物组成。结果显示，从剖面底部（200cm）到100cm处和从57cm处到现代土壤表层，TOC．TN，TOC／TN比值、高岭石含量以及高岭石／伊利石（K／I）比值两次出现逐渐升高的趋势．而且它们的曲线形态基本一致。这些特点有可能说明P-01剖面中包含着两次成壤过程：第1次形成了古土壤层（160～100cm）．第2次形成了现代水稻土（57cm～现代土壤表层）。但TOC和TN以及水稻植硅石资料不支持在深度57～42cm段存在古土壤的观点。从200cm到130cm处，磁化率和粘粒含量有逐渐降低的趋势，说明此处具有长期淹水的特征。现代水稻土的研究表明，水稻田排水过程中可能使部分粘粒被带走流失。因此，粘粒含量从200cm到130cm处逐渐降低的趋势可能与中全新世的人工排水有关。研究资料与考古学、孢粉学和植硅体资料共同说明，该古土壤层（160～100cm）很可能是古水稻土。古水稻土的确认将为农业考古和古环境变化研究提供有利的条件。
- 杨用钊李福春金章东王梅农曹志洪代静玉冉炜
- 关键词：古土壤古水稻土粘土矿物中全新世
- 淮安市农田土壤速效钾变化规律及钾养分收支平衡分析的研究被引量：2
- 2014年
- 通过对淮安市不同区域、不同土壤类型1982年以来速效钾变化规律的研究及近六年农田主要作物钾素收支状况分析,结果表明:2013年全市省级监测点耕层土壤速效钾含量在53~256mg/kg之间,平均值为112.9mg/kg,平均值与1982年相比减少5.9%;1982至2013年,土壤速效钾平均含量总变化趋势为上升—下降—平稳—略降。其中2009年、2010年、2012年、2013年4年,土壤速效钾平均含量已经低于1982年土壤普查时结果;主要作物钾素收支状况分析结果显示:2008至2013年连续六年钾素亏缺数量较大,平均年亏损达167.1kg/hm2。
- 马玉军张杰倪言成杨用钊陈玲俐唐松涛宋文平
- 关键词：农田土壤速效钾
- 昆山绰墩古土壤粒度特征及母质判别被引量：9
- 2007年
- 自第四纪晚期以来，来自黄土高原的粉尘在风力作用下不断向东南扩张，在长江中下游地区形成了下蜀黄土。太湖流域的部分水稻土就是在下蜀黄土之上发育的。本文对绰墩古土壤的粒度组成特征进行了系统的研究。结果表明，绰墩古土壤〈5μm粘粒、5～10μm细粉砂和10～50μm粗粉砂组分平均含量分别为22．89％、22．96％63．52％，其中10～50μm粗粉砂组分为众数粒组。〉50μm砂粒平均含量仅为5．10％。绰墩古土壤粒度组成与镇江下蜀黄土粒度组成具高度相关性（r=0．97）。根据粒度分析，我们初步认定绰墩古土壤母质为下蜀黄土。
- 杨用钊李福春曹志洪王梅农金章东代静玉冉炜
- 关键词：古土壤粒度下蜀黄土母质
- 淮安市农田肥料投入与养分平衡分析被引量：4
- 2014年
- 通过近20年对淮安市农田主要作物肥料投入与产出的养分平衡定点监测,结果表明:氮素投入盈余过剩,磷素仍有盈余,钾素亏缺数量较大,耕层土壤种植小麦、水稻以及经济作物对化学肥料的依赖性越来越高,地力贡献率逐年下降。2008—2012年氮素投入平均盈余259.05 kg/hm2,磷素平均盈余76.05 kg/hm2,钾素平均亏缺211.35 kg/hm2;2007—2012年地力贡献率平均年递减3.6个百分点,小麦对肥料的依赖性高于水稻,平均高出6.5个百分点,经济作物对化学肥料的依赖性更高,平均分别高出小麦、水稻12.1、18.6个百分点。
- 马玉军倪言成杨用钊陈伶俐唐松涛宋文平王进
- 关键词：农田肥料投入养分平衡
- 粒度分组:提取古环境变化信息的一种有效方法被引量：7
- 2004年
- 对南京老虎山黄土-古土壤剖面全样和三个粒级组分(<2μm、2～45μm和>45μm)的Rb/Sr比值进行了系统研究。结果表明,Rb/Sr比值是衡量黄土和古土壤化学风化强度的良好地球化学指标;粒度分组是利用Rb/Sr比值研究古环境变化的有效方法。通过粒度分组,可以排除不同粒度组分之间由于Rb/Sr初始比值不同造成的互相干扰。<2μm粒级的(Rb/Sr)-Sr反相关图的R2值最大(达0.97),说明该粒级指示化学风化作用的灵敏度最高,研究Rb/Sr比值这一地球化学指标最理想。
- 李福春谢昌仁冯家毅杨用钊
- 关键词：古环境变化黄土-古土壤
- 淮安市高标准农田养分现状与培肥建议
- 2014年
- 为提升淮安市高标准农田的地力,对全市高标准农田的土壤养分状况进行分析研究。结果表明,全市高标准农田土壤养分以中等、较丰富、较缺级别为主,土壤养分总体水平不高,并且近6 a来增幅缓慢;不同类型土壤的养分差异较大。
- 杨用钊张杰
- 关键词：高标准农田土壤养分地力全氮
