杨祯
- 作品数：4 被引量：2H指数：1
- 供职机构：华中农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 淋蜡式皮蛋封蜡机的研究与试验
- 皮蛋是我国传统的特色食品,其产量居我国蛋制品之首。为了防止皮蛋在储藏过程中水分散失以及微生物入侵,提高皮蛋的保鲜和储藏时间,皮蛋蛋壳表面往往采用涂抹泥糠、涂食用级石蜡、真空吸塑等包装措施。传统皮蛋生产中外裹泥糠的保鲜方法...
- 杨祯
- 关键词：皮蛋保鲜包装有限元分析
- 淋蜡式皮蛋封蜡机的设计与试验被引量：2
- 2011年
- 为改善皮蛋手工封蜡质量,降低工人劳动强度和提高生产效率,该文研究了一种皮蛋机械淋蜡式封蜡方法,并根据实际生产要求,研制出一种淋蜡式皮蛋封蜡机。通过工作装置的设计与分析,得出皮蛋蜡膜厚度与液态石蜡温度、皮蛋输送速度紧密相关的结论。涂蜡试验表明皮蛋涂蜡量随蜡液温度的升高而减少,随皮蛋输送速度的加快而增加;根据试验结论和生产要求,淋蜡式皮蛋封蜡机的较优工作参数为淋蜡箱内加热温度105℃,电机运行频率40Hz,能够达到皮蛋封蜡生产要求,该技术具有很广阔的市场前景。
- 杨祯王树才
- 关键词：机械设计密封皮蛋
- 皮蛋机械淋蜡式封蜡方法及装置
- 本发明公开了一种皮蛋机械淋浴式封蜡方法及装置，步骤是：A、将固态石蜡添加至熔蜡箱内并加热；B、将熔化的石蜡泵入淋蜡箱内；C、打开主传动电动机，将皮蛋置于上料装置上；D、皮蛋由上料装置送往淋浴封蜡装置进行皮蛋封蜡；E、封蜡...
- 王树才杨祯周宝
- 文献传递
- 皮蛋机械淋蜡式封蜡方法及装置
- 本发明公开了一种皮蛋机械淋蜡式封蜡方法及装置，步骤是：A、将固态石蜡添加至熔蜡箱内并加热；B、将熔化的石蜡泵入淋蜡箱内；C、打开主传动电动机，将皮蛋置于上料装置上；D、皮蛋由上料装置送往淋浴封蜡装置进行皮蛋封蜡；E、封蜡...
- 王树才杨祯周宝
