杨艳蓉
- 作品数：15 被引量：46H指数：4
- 供职机构：天津医科大学更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程政治法律经济管理更多>>
- 天津市居民饮食与营养知识调查被引量：25
- 2006年
- 目的了解天津市居民的饮食习惯、营养与食品卫生知识、饮食与疾病知识、食物与营养知识的来源与需求,以便有效地开展食物与营养宣传教育。方法应用分层多级随机抽样的方法,随机抽取1206名18～69岁居民,男性605名,女性601名,开展问卷调查。结果所调查的居民饮食无一人完全符合中国居民平衡膳食宝塔的建议;居民对营养与食品卫生知识有一定的了解(及格率60.2%),知识的掌握情况在不同地区、文化、职业人群中差别有统计学意义;居民对饮食与疾病知识了解较好(及格率87.5%),知识的掌握情况在不同文化、职业人群中差别有统计学意义;电视是居民食物与营养知识的最主要来源,多数居民(81.5%)有获取食物与营养知识的需求。结论天津市居民还没有形成良好的饮食习惯,食物与营养宣传教育工作亟待加强,应针对居民饮食现状建立食物与营养宣传教育模式。
- 杨艳蓉田惠光宋桂德张宏解鸿翔马骏
- 关键词：食物营养知识教育
- 天津市市售面制品卫生学调查
- 2001年
- 杨艳蓉徐留发史宁
- 关键词：面制品卫生学
- 饮用纯净水与健康
- 2001年
- 水是人类生存不可缺少的主要营养素.随着人民生活水平的不断提高,保健观念日益增强,人们越来越关注饮用水的质量,迫切需要饮用高品质的健康水.于是,新开发的各种品牌的纯净水相继登场.1998年国内纯净水产量达到29亿升[1];美国1998年饮用水的销售额已高达43亿美元;香港人均每年喝32 L瓶装水,即每周超过0.5 L[2].饮用纯净水对人体是否适宜,长期饮用纯净水对人体健康有什么影响,还需要我们以实事求是的态度,以安全卫生、营养的科学角度做出判断.
- 杨艳蓉扈健纪春芳
- 关键词：纯净水生产工艺健康
- 欧盟农药法规标准的研究
- 张宏田惠光杨艳蓉程慧娟邵岩常征卞雅娜史宁李卿
- 本研究在大量收集欧盟法规标准，保证资料真实可靠性的基础上，对欧盟农药法规标准进行了深入的研究。本研究项目作为“十五”国家科技攻关重大项目（国家科技部食品安全关键技术研究）的分课题，在我国首次系统、全面地开展了对欧盟农药法...
- 关键词：
- 关键词：欧盟农药
- 欧盟食品卫生法规标准体系的研究
- 杨艳蓉田惠光程慧娟张宏卞雅娜邵岩史宁李卿常征
- 本研究利用来源于欧盟官方提供以及在官方杂志或官方网站上公开发表的欧盟有关食品法规、标准及有关的政府文件等途径的材料。我们在对材料进行分类整理、翻译、校对的基础上，进行分类分析，找出欧盟食品法规标准体系的框架，对欧盟的食品...
- 关键词：
- 关键词：食品欧盟
- 欧盟食品法与中国食品卫生法的比较研究
- 程慧娟田惠光张宏杨艳蓉史宁李卿常征卞雅娜邵岩
- 研究利用来源于欧盟官方提供以及在官方杂志或官方网站上公开发表的欧盟有关食品法规、标准及有关的政府文件等途径的材料。我们在对材料进行分类整理、翻译、校对的基础上，进行分类分析，找出欧盟食品法规标准体系的框架，对欧盟的食品安...
- 关键词：
- 关键词：欧盟食品
- 绿色食品现状及展望
- 2001年
- 绿色食品是指经专门机构许可,使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称,由于与环境保护有关的事物通常都冠之以"绿色",为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品.
- 杨艳蓉徐留发
- 关键词：绿色食品卫生标准
- 面粉中过氧化苯甲酰使用情况的调查被引量：2
- 2001年
- 面粉的色度取决于带有色度的麦皮和面粉中的胡萝卜素[1].由于过氧化苯甲酰(Benzoyl peroxide)具有通过与面粉中水分结合形成游氧,氧化胡萝卡素而达到使面粉增白的作用[2],近年来被国内面粉加工厂竟相做为面粉增白剂广泛使用.为了解面粉中过氧化苯甲酰使用情况,我们对103份天津市市售面粉中过氧化苯甲酰含量进行了监测.
- 杨艳蓉徐留发崔春明王荫国郝琳
- 关键词：面粉过氧化苯甲酰
- 疯牛病与人类克雅氏病的研究进展被引量：1
- 2002年
- 杨艳蓉于志杰张宏
- 关键词：疯牛病克雅氏病
- 美国的化妆品管理被引量：4
- 2001年
- 杨艳蓉纪春芳
- 关键词：化妆品管理
