段蕾
- 作品数：8 被引量：19H指数：3
- 供职机构：云南师范大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 产β-甘露聚糖酶菌株的筛选及甘露寡糖制备条件的研究
- ＜正＞β-甘露聚糖酶是一类能够水解含有β-1,4-D-甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖的内切酶,属于半纤维素酶类,并且是具有纤维素酶活性的广谱诱导酶,广泛存在于自然界中。微生物来源的β-甘露聚糖酶具有活性高、成本低、提取方...
- 段蕾黄遵锡许波慕跃林唐湘华杨云娟王晓燕
- 文献传递
- 一种β－甘露聚糖酶的产生菌及其制备方法
- 本发明是一种β－甘露聚糖酶的产生菌及其制备方法。β－甘露聚糖酶的产生菌分类命名为：芽孢杆菌Bacillus sp.，其保藏登记号为：CGMCC No.2078。该菌株所产β－甘露聚糖酶粗酶液酶反应的最适pH为4.5－6....
- 黄遵锡段蕾许波
- 文献传递
- β-甘露聚糖酶的制备及在饲料工业中的应用价值被引量：6
- 2008年
- 段蕾王晓燕唐湘华黄遵锡
- 关键词：Β-甘露聚糖酶饲料工业天南星科植物微生物生产
- 魔芋低聚糖的制备及其应用被引量：4
- 2007年
- 魔芋葡萄甘露聚糖经酶解产生的魔芋低聚糖具有特殊的生理功能及研究应用价值,现对其制备工艺、生理功能及应用研究作一评述。
- 段蕾孟艳芬高润池
- 关键词：生理功能
- Piromyces sp.β-甘露聚糖酶基因的合成及在毕赤酵母中的高效表达
- ＜正＞β-甘露聚糖酶又称β-1,4-D-甘露聚糖酶（β-1,4-D-mannan-mannanohydrolase,EC.3.2.1.78）,是一类能够水解含有β-1,4-D-甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖的内切酶,属于...
- 黄遵锡许波段蕾慕跃林唐湘华杨云娟王晓燕
- 文献传递
- 芽孢杆菌属β-甘露聚糖酶产生菌的分离、鉴定、酶学特性及基因克隆的研究
- 甘露聚糖是广泛存在于自然界的一种非淀粉多糖,是以β-1,4-D-吡喃甘露糖苷键连接的线状多糖,β-甘露聚糖及其衍生物溶于水后可形成凝胶状,具有高亲水性,易膨胀,使消化道内容物具有较强的黏性,抵制肠道的蠕动,影响消化,单胃...
- 段蕾
- 关键词：甘露聚糖Β-甘露聚糖酶分子克隆酶学特性
- 文献传递
- 一种β-甘露聚糖酶的产生菌及其制备方法
- 本发明是一种β-甘露聚糖酶的产生菌及其制备方法。β-甘露聚糖酶的产生菌分类命名为：芽孢杆菌Bacillus sp.，其保藏登记号为：CGMCC No.2078。该菌株所产β-甘露聚糖酶粗酶液酶反应的最适pH为4.5-6....
- 黄遵锡段蕾许波
- 文献传递
- β-甘露聚糖酶产生菌的分离·鉴定及酶学特性研究被引量：9
- 2008年
- [目的]筛选产β甘露聚糖酶的优良菌株，并对其进行分类鉴定和酶学特性的测定。[方法]运用单因子分析对β甘露聚糖酶的酶学特性进行研究。[结果]筛选到的产β甘露聚糖酶鉴定为枯草芽孢杆菌（Baccillus subtilis）。所产酶的最适反应温度和pH值分别为65℃和5．5。在45—70℃内酶活稳定，65℃保温15min，残留酶活仍有70％左右；在pH值4．5—6．5内酶活相对稳定，pH值5．0条件下保存3h，残留酶活仍有75％以上。低浓度的Co^2＋、Mg^2＋等金属离子对该酶有强烈的激活作用，提高浓度后则对酶活有抑制作用。[结论]该酶具有良好的酶学特性，有应用于大规模生产的潜质。
- 段蕾高润池许波孟艳芬黄遵锡
- 关键词：酶学性质
