王金英
- 作品数：9 被引量：22H指数：3
- 供职机构：辽源市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 1起亚硝酸盐引起的食物中毒调查
- 2009年
- 王金英宋彦辉沈成文齐国艳
- 关键词：食物中毒亚硝酸盐中毒调查运动会
- 加强基层卫生防病队伍能力分析
- 2010年
- 疾病预防控制体系是公共卫生体系的主体,疾病预防控制（防病）工作维系人民身体健康和生命安全,事关社会稳定与经济发展。发展疾病预防控制事业,既是各级政府应尽的职责,也是人民群众的迫切需要,更是落实科学发展观、构建和谐社会的重要举措。
- 王金英陈宏徐丽萍
- 关键词：公共卫生基层卫生队伍
- 2010年-2011年吉林省食品添加剂污染状况分析被引量：1
- 2013年
- 目的:了解吉林省省内所采集食品的食品添加剂化学污染状况。方法:食品化学污染物规定的检测方法。结果:发现超范围或超量使用食品添加剂现象:1.油条、油饼、米饼及膨化小食品中过量使用含铝膨松剂,超标率23.72%。2.熟肉制品中过量使用亚硝酸钠,超标率4.44%。3.果脯、蜜饯及酱腌制蔬菜中超量使用环已基氨基磺酸钠,超标率11.4%。4.二氧化硫在金针菇中严重超标,超标率为46.67%。5.糖精钠在软饮料、酒类等食品中超量使用,超标率为13.33%。结论:食品安全关系民生,应加强对食品添加剂的管理和控制,加强卫生监督和监测。
- 王金英李宏帅
- 关键词：食品食品安全食品添加剂
- 水中挥发酚检验方法的改进被引量：3
- 2008年
- 目的探讨改进生活饮用水中挥发酚含量的检验方法。方法采用4-氨基安替吡啉三氯甲烷分光光度法，把所用500m1分液漏斗改为100ml比色管。结果本方法在挥发酚的含量0．01～0．50mg／L时有良好线性，r=0．9995，回收率为87．5％～108．1％，RSD为1．82％～2．92％。结论改进后的实验方法简便、稳定性好。
- 宋彦辉王金英齐国艳
- 关键词：生活饮用水挥发酚
- 绿豆芽中尿素的定性、定量测定方法探讨被引量：4
- 2008年
- 齐国艳赵桂艳宋彦辉王金英
- 关键词：绿豆芽尿素
- 2010年吉林省部分风险食品化学污染状况分析被引量：3
- 2012年
- 目的了解吉林省内采集的食品化学污染状况。方法选择本省6个有代表性地区为监测采样点,监测食品12大类63种,采集样品2 239件,开展金属元素、农药残留、食品添加剂、违禁添加物质及食品加工过程形成的有害物质等共67个项目检测,采用相应的国家标准检验方法。结果得到监测数据22 631个,铝元素在粮食及其制品类(馒头、油条、麻花)的超标率为44.74%;食品添加剂二氧化硫在金针菇中严重超标,超标率为46.67%;违禁物质溴酸钾在焙烤食品及零食类有检出,检出率为6.67%;违禁物质甲醛存在于蔬菜、肉类中,其他食品及制品中检出率达61.90%;食品添加剂糖精钠在软饮料、酒类等食品中超量使用,超标率为13.33%。结论食品安全关系民生,对监测中发现的高风险食品应加强卫生监督和监测。
- 王金英李青徐丽萍李宏帅
- 关键词：食品安全化学污染高风险
- 桶装饮用纯净水在饮水机中二次污染情况调查被引量：6
- 2009年
- 齐国艳赵桂艳王金英宋彦辉
- 关键词：桶装饮用纯净水饮水机二次污染
- 食品理化检验预处理前样品的准备被引量：4
- 2008年
- 宋彦辉王金英于浦清高延硕崔晓立
- 关键词：食品理化检验等分法
- 2005～2008年辽源市中小学生贫血患病状况分析被引量：1
- 2010年
- [目的]了解辽源市中小学生贫血患病情况,为制订贫血的综合防治措施提供科学依据。[方法]对2005-2008年辽源市部分中小学生Hb检测资料进行分析。[结果]中小学生贫血检出率,2005年为21.35%,2006年为13.37%,2007年为9.08%,2008年为9.25%（P〈0.01）。2005-2008年平均贫血检出率,小学生为10.26%,初中生为10.87%,高中生为25.44%;男生为16.21%,女生为6.29%（P〈0.05）。小学生、初中生、高中生的贫血检出率均逐年呈下降趋势（P〈0.01）;小学女生呈逐年下降趋势（P〈0.01）,初中男生呈下降趋势（P〈0.01）,高中男生、女生均为2007年、2008年较2005年、2006年明显下降（P〈0.01）。[结论]辽源市中小学生贫血患病率呈逐年下降趋势,贫血患病率高中生最高,女生高于男生。
- 徐丽萍王金英
- 关键词：中学生小学生贫血
