甄仌
- 作品数：74 被引量：117H指数：6
- 供职机构：哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程动力工程及工程热物理建筑科学更多>>
- 一种加压冷冻猪肉装置
- 本实用新型公开了一种加压冷冻猪肉装置，涉及猪肉加压冷冻技术领域，包括储存装置外壳，盖板，第一进气口，所述储存装置外壳的一端设置有用于输送冷气的第二进气口，转动机构；推动机构。本实用新型通过设置推动机构，三相电机输出端转动...
- 甄仌杨红艳佟泽天黄烁张庆钢王莹
- 低温冻土实验室的设计与研制
- 对于土壤冻胀特性的研究,需要在低温环境下,模拟自然界的实际换热情况进行试验和分析。本低温冻土实验室的设计遵循此原则,冷间构造为18m基坑,包括直接和间接两套制冷系统,基坑内土壤温度要求在+10℃到-40℃之间可调,用以模...
- 郝熙欢王起霄王浩宇甄仌
- 关键词：冻土实验室基坑制冷系统
- 文献传递
- 非均匀介质红外辐射传输模型
- 2009年
- 本文建立镜反射不透明表面下,非均匀光学物性纯吸收性介质内的红外辐射传输模型。红外辐射在折射率连续变化的介质内沿曲线传输。将非均匀介质沿厚度方向离散成n个物性均匀的等温微层,每个微层内辐射沿直线传播,光滑曲线传输路径即离散成首尾相连的折线系列。采用多层辐射传输模型,利用射线踪迹法建立非均匀介质内的红外辐射传输模型。在多层模型中,相邻两微层间的界面引入折射/全反射判据,避免了界面处的积分奇异现象和原本不存在的界面反射现象。
- 易红亮罗剑峰贺志宏甄仌谈和平
- 关键词：非均匀介质
- 低温冻土导热系数测定仪的设计与研制
- 冻土导热系数的测定对于研究冻土热物理性质、土体冻胀特性有着重要作用。本文将介绍低温冻土导热系数测定仪,包括其低温冷水域系统、制冷系统、温控系统、测温系统及数据采集系统的设计与研制。导热系数测量的关键在于温度的测量与控制,...
- 郝熙欢王起霄王浩宇甄仌
- 关键词：冻土制冷系统
- 文献传递
- 商用制冷设备在用制冷剂现状及未来趋势被引量：1
- 2015年
- 随着生活水平的提高，制冷技术带给人们舒适的生活条件，但它也给人们造成一些负面影响。在环境问题尤其是臭氧层破坏和温室效应问题日益加剧的形势下，制冷剂的发展及替代越来越受到世界各国的关注。本文介绍了制冷剂发展历程及世界各国商用制冷设备常用制冷剂的现状，以此为基础，总结了制冷剂未来发展趋势。
- 杨萍纪振宇甄仌
- 关键词：制冷剂
- TEC制冷系统最佳运行工况的理论分析与试验研究被引量：4
- 2015年
- 为了提高TEC冷藏箱制冷效率,针对小型TEC冷藏箱产品,对TEC热电制冷系统在最佳运行工况下的性能参数进行理论研究,并对6种工况下TEC制冷系统的制冷性能进行综合试验研究。通过分析其在不同工况下的特点及优势,找出使TEC冷藏箱整体运行效率达到最优的"最佳运行工况",为节约能源、降低能耗及提高经济效益做出贡献,并为今后TEC冷藏箱的进一步优化提供参考。
- 纪志坚杨萍吕志家甄仌
- 关键词：制冷效率
- 黑龙江省冷冻食品及冷藏链的现状及展望
- 2004年
- 为了更好地发展黑龙江省的冷冻食品产业,促进黑龙江食品行业的快速发展,通过对冷冻食品产业与冷藏链现状的分析,阐述了黑龙江省冷冻食品行业与冷藏链发展中存在的问题;通过对促进冷冻食品产业发展要素的分析,提出了未来冷冻食品行业与冷藏链的发展方向及对策。
- 陈君甄仌季阿敏
- 关键词：冷藏链供应链管理
- 基于Fluent对“罐装冷冻可乐冰箱内爆炸”的研究
- 2019年
- 利用Fluent软件的凝固融化模型对可乐结冰的过程进行数值模拟研究,得到了温度场分布、固液比例;据此再借助气体状态方程、亨利定律研究了二氧化碳性能确定了爆炸的主导因素,给出了安全的冷冻时间;并实验予以验证.该研究的结果对罐装可乐的改进提供了意见.
- 齐婷婷公绪金甄仌赵雅倩徐庚洋衣可心吴悦
- 关键词：食品包装与储藏
- 预制菜冷冻和解冻技术研究进展
- 2024年
- 随着预制菜行业的快速发展,传统且单一的冷冻和解冻技术已经不能够满足各类预制菜品的需要。为了能够使菜肴更加安全可口,越来越多的新技术被应用于预制菜的制作过程。本文考虑到烹饪对预制菜的影响,归纳了预制菜的几种主要冷冻和解冻技术以及适用的菜品类型,为今后预制菜制作找到合适的方法提供参考。
- 甄仌周志男周升田国琪张庆钢
- 真空冷冻干燥工艺中沙棘果共晶点测定与分析被引量：6
- 2008年
- 阐述了共晶点在真空冷冻干燥工艺中的重要意义,在冻干试验中采用电阻法测定不同成熟度沙棘果的共晶点温度.对试验数据进行曲线拟合,确定共晶区,并根据函数曲率的物理意义,得出成熟度为"果皮黄色"和"果皮红色"的沙棘果共晶点分别为-22℃和-23℃.
- 季阿敏杨梅梅张庆钢李杰甄仌刘玮
- 关键词：真空冷冻干燥沙棘果电阻法共晶点
