蔡伦红
- 作品数：23 被引量：105H指数：6
- 供职机构：重庆市农业科学院更多>>
- 发文基金：重庆市科技攻关计划重庆市科委基金国家茶叶产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>
- 名优蜡梅花茶的加工工艺及品质特点被引量：11
- 2005年
- 袁林颖周正科钟映富蔡伦红高飞虎
- 关键词：花茶蜡梅花观赏价值名贵药材香气芳香
- 重庆茶叶产业集群品牌化发展对策被引量：3
- 2010年
- 本文在分析我国茶叶集群品牌化发展模式的基础上,结合重庆茶叶产业品牌化现状,就重庆茶叶产业集群品牌化发展提出相应的对策。
- 莫小平蔡伦红汤燚
- 关键词：集群品牌区域品牌
- 年丰防治小绿叶蝉试验
- 2000年
- 谢冬祥蔡伦红
- 关键词：小绿叶蝉茶园害虫年丰药剂防治药效试验
- 国外产学研合作模式比较与经验借鉴被引量：4
- 2013年
- 以美、英、德等发达国家为例,总结了国外产学研合作的模式、特点和经验,提出了促进我国产学研合作发展的三点建议。
- 汪淮唐双福蔡伦红汤燚刘素强郭萧
- 关键词：产学研合作模式
- 我国茶产业组织结构模式绩效研究被引量：3
- 2015年
- 产业的组织结构会影响产业运行的总体绩效。本研究对当前我国茶产业存在的四种主要组织结构的特点进行了深度剖析,并比较了中国、斯里兰卡、日本和印度4个国家茶产业组织结构模式的差异。研究结果表明,通过提高生产者组织化程度、建立茶叶生产基地、培育龙头企业和发展茶叶专业合作社能有效提高茶产业运行绩效。最后,文章针对我国茶产业组织结构特点提出了建议。
- 蔡伦红李中林吴全邓敏
- 关键词：茶产业绩效
- 条形绿名茶揉捻技术对其色泽品质的影响被引量：27
- 2005年
- 通过对揉捻压力、揉捻叶含水量、揉捻次数进行对比试验发现,揉捻工序对条形绿茶色泽品质影响显著;增加揉捻压力、次数会增大叶绿素的破坏程度,加速多酚类物质的氧化,不利于绿茶色泽,适当降低揉捻叶含水量对色泽品质有利。
- 钟应富李中林袁林颖周正科蔡伦红
- 关键词：揉捻含水量叶绿素色泽
- 年丰防治小绿叶蝉试验
- 2000年
- 谢冬祥蔡伦红
- 关键词：茶叶小绿叶蝉农药防治年丰
- 茶多糖的研究及其利用被引量：15
- 2009年
- 茶多糖在医药、保健、食品行业有极大的应用前景,本文对茶多糖的分布、特性、提取方法及利用进行了综述。
- 刘素强钟应富吴全蔡伦红
- 关键词：茶多糖
- 基于渠道权力理论的茶叶流通效率提升研究被引量：7
- 2012年
- 近年来,我国茶产业在生产技术领域发展迅速,但在茶叶流通不断推进升级的过程中,流通体制问题日益凸显,成为制约我国茶叶流通效率的瓶颈。通过对渠道权力理论的概述,分析了我国茶叶流通渠道特点以及权力结构和渠道权力结构中的问题及其产生的原因,提出了发展茶叶专业合作社、培育多元化流通主体、改革政府政策支持手段,有效解决茶叶流通渠道中权力结构失衡的问题,从而解决"小茶农"与"大市场"的矛盾,促进茶叶流通效率提升和茶农增收的对策。
- 蔡伦红吴全汤燚刘素强李中林
- 关键词：渠道权力
- 城口县茶业面临的问题及对策
- 2000年
- 提出了城口县茶业发展存在的问题及其解决办法。利用科技扶贫,建立龙头企业,带动城口县茶叶产业化发展。
- 蔡伦红周正科
- 关键词：茶业科技扶贫
