谢小保
- 作品数：228 被引量：869H指数：15
- 供职机构：广东省微生物分析检测中心更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 一种利用细菌发酵液制备纳米银的简单方法
- 本发明公开了一种利用细菌发酵液制备纳米银的简单方法。它是将金黄色葡萄球菌或粪肠球菌接种到Mueller–Hinton培养基中，于25～37℃振荡培养12-72小时，然后将菌体和菌悬液分离开，取菌悬液，往菌悬液中加入硝酸银...
- 李文茹施庆珊梁青谢小保陈仪本
- 文献传递
- 金柚肉果贮藏病害及保鲜技术的研究被引量：2
- 2001年
- 初步研究了去皮梅州金柚肉果贮藏期间出现的微生物病原病害,并筛选出防腐保鲜的组合配方Ⅱ,该组合配方能明显抑制霉菌生长,显著提高金柚肉果贮藏病害的总体防治效果,增加维生素C含量,提高金柚果实的品质。
- 陈仪本谢小保欧阳友生黄小茉陈娇娣彭红李剑英叶松广
- 关键词：贮藏病害防腐保鲜技术
- 塑料防霉性能测试和评价标准探讨被引量：2
- 2011年
- 介绍了霉菌的概念、特性及对塑料样品的危害;介绍了塑料防霉性能试验方法的主要内容及编制依据,并结合我国塑料行业的实际情况,讨论了制定塑料防霉性测试方法及其评价标准的必要性和重要意义。
- 李素娟袁英姿彭红谢小保欧阳友生
- 关键词：塑料防霉性能
- 鲤鱼鱼精蛋白的提取及抑菌活性研究被引量：6
- 2006年
- 以鲤鱼的成熟精巢为原料,经0.15 mol/L NaCl溶液浸提,硫酸解离,并分别经乙醇、丙酮分离提取鱼精蛋白。测定了鱼精蛋白对细菌和真菌的最低抑制浓度以及在不同pH条件下的抑菌特性,试验结果表明鱼精蛋白具有较好的热稳定性,与EDTA复合使用可以增强抑菌效果,在酱油中可以代替苯甲酸的防腐作用。
- 谢小保王春华曾海燕欧阳友生陈仪本
- 关键词：鲤鱼鱼精蛋白抗菌活性
- 一种柚子整果保鲜剂
- 一种柚子整果保鲜剂，本发明提供一种能明显抑制霉菌生长，提高对柚子整果贮藏期间病害的整体防治效果的防腐保鲜组合配方，其配方组分(重量百分比)为：咪唑类杀菌剂10～90％，特克多20～50％，成膜剂10～30％，2.4－D或...
- 陈仪本欧阳友生谢小保黄小荣陈娇娣彭红李剑英叶松广
- 文献传递
- 一种酱油中耐高渗透压酵母菌培养基及其应用
- 本发明提供一种酱油中耐高渗透压酵母菌培养基及其在检测酱油中耐高渗透压酵母菌的应用。所述培养基组分的重量百分比配比为：葡萄糖50％～60％，酵母粉2.5％～5.0％，氯化钠2.5％～5.0％，大豆提取液2.0％～5.0％，...
- 谢小保欧阳友生陈仪本曾海燕王春华施庆珊李文茹
- 文献传递
- 酱油胀罐原因分析及控制技术研究
- 2001～2004年期间,广东省“XXX”和“XXX”等品牌的多个批次PVC密闭桶装酱油经1-5个月贮藏后出现桶盖鼓胀等严重胀罐现象,但胀桶酱油打开后,酱油体态澄清,气味正常,表面无菌膜,口感无异常。笔者从微生物学角度分...
- 欧阳友生谢小保陈仪本陈娇娣黄小茉施庆珊
- 关键词：控制技术
- 文献传递
- 皮革的微生物危害及其控制技术研究进展
- 皮革微生物危害现象极其严重，防治的方法有很多，但最简便有效的方法还是添加皮革防霉抗菌剂。本文从皮革加工工艺及微生物危害、制革工业中应用的防霉抗菌剂、皮革制品微生物危害及防霉抗菌剂几个方面进行了论述，并对今后皮革防霉抗菌剂...
- 李文茹施庆珊谢小保欧阳友生陈仪本
- 关键词：皮革加工微生物危害
- 文献传递
- 一种荔枝生物高分子涂膜保鲜剂
- 本发明提供一种荔枝生物高分子涂膜保鲜剂，该保鲜剂以γ-聚谷氨酸或γ-聚谷氨酸盐，以及植物精油、蔗糖酯、CaCl<Sub>2</Sub>为原料的有效成分加工配制而成，其组分配比(重量百分比)如下：γ-聚谷氨酸或/和γ-聚谷...
- 施庆珊疏秀林黄小茉李庆业谢小保陈仪本欧阳友生冯静邱晓颖
- 微生物对溶出型无机抗菌剂的抗药性
- 近年来无机抗菌剂发展很快,但随着使用频率和剂量的增加,微生物将有可能对溶出型无机抗菌剂产生抗药性。本文就微生物对溶出型无机抗菌剂抗药性的概念、其可能抗性机制及其发展策略作一概述,以利于溶出型无机抗菌剂在抗菌产业中更好地应...
- 王春华谢小保曾海燕欧阳友生陈仪本
- 关键词：微生物无机抗菌剂抗药性
- 文献传递
