谢炳林
- 作品数：13 被引量：41H指数：3
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- 福建省婴儿喂养模式及家庭影响因素分析
- 1993年
- 调查福建省城乡296名0～12个月婴儿的喂养模式及家庭影响因素,结果表明母乳喂养率为31.4％,其中城市(21.6％)低于农村(40.1％),城乡婴儿断奶月龄多在9个月以后。母亲职业和家庭人口数对喂养模式影响具显著意义。
- 许榕仙谢炳林
- 关键词：婴儿家庭影响
- 大鼠受MNNG攻击的早期反应及营养干预作用探讨被引量：2
- 1995年
- 采用ＳＤ系大鼠，按随机区组法分为４组：对照组、单ＭＮＮＧ组、ＭＮＮＧ＋营养素（含维生素Ａ、Ｅ及Ｓｅ、Ｃａ）干预组、ＭＮＮＧ＋硒茶干预组。实验期２个月，观察血液过氧化作用、免疫细胞计数及胃粘膜过氧化脂质和病理变化。结果表明，大鼠受ＭＮＮＧ攻击的早期反应主要是过氧反应增强。联用营养素和硒茶干预能明显降低血清ＬＰＯ和提高全血ＧＳＨ水平。各组的ＳＯＤ、ＧＳＨ－ＰＸ活性、外周血的ＷＢＣ和淋巴细胞计数、胃粘膜病理检验等均未见明显差别。
- 廖惠珍谢炳林徐蕴芹
- 关键词：营养素营养干预
- 复合营养素抑制鱼露亚硝酸盐毒性的研究被引量：3
- 1997年
- 给ＳＤ系幼年大鼠饮水中加入胃癌高发区鱼露和亚硝酸钠，干预组同时加入复合营养素（含β－胡萝卜素，ＶＥ，Ｓｅ及茶多酚），实验期２个月。结果：阳性对照组动物血清ＬＰＯ升高，ＧＳＨ、ＧＳＨ－Ｐｘ活力下降（Ｐ＜０．０５），胃粘膜增生以中度为主，而干预组与正常对照组抗氧化各指标均无明显差别（Ｐ＞０．０５）胃粘膜轻度增生。提示复合营养素对鱼露亚硝酸钠饮水致机体过氧化反应与胃粘膜增生有明显抑制作用。另给昆明种小鼠以３７℃亚硝化３小时的５０％鱼露灌胃，干预组同时加复合营养素灌胃，结果阳性对照组骨髓嗜多染红细胞微核率显著高于生理盐水组（Ｐ＜０．０１），干预组则显著低于阳性组（Ｐ＜０．０５），提示复合营养素可抑制亚硝化鱼露诱导的小鼠骨髓细胞微核率的增高作用。
- 廖惠珍朱萍萍谢炳林
- 关键词：鱼露亚硝酸盐胃肿瘤营养干预营养素
- 绿茶对胃癌癌前高危因素及癌细胞增殖的干预作用研究
- 采用体外实验及动物实验方法,研究绿茶在正常饮用浓度下对胃癌几种高危因素的干预作用及对胃癌细胞增殖的抑制作用。结果表明:(1)绿茶能有效消除NaNO2,消除率与茶剂量对数呈显著正相关(P<0．01);(2)1％绿茶水对鱼露...
- 廖惠珍朱萍萍谢炳林
- 文献传递
- 麦草粉生物学效应观察被引量：20
- 1995年
- 以新鲜麦苗汁加苔菜等植物提取液经干燥制成麦草粉。动物实验结果表明，该麦草粉属无毒级，对高脂大鼠降低体重和血脂（ＴＣ、ＴＧ）以及提高心血管保护因素ＨＤＬ－Ｃ含量均有非常显著作用（Ｐ＜０．０１）。并能降低血清过氧化脂质（ＬＰＯ），增加超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性（Ｐ＜０．０５）。预防性应用能明显减轻酒精性胃炎引起的出血（Ｐ＜０．０５）及增强运动耐力（Ｐ＜０．０５）。
- 廖惠珍许榕仙谢炳林
- 关键词：血脂抗氧化作用酒精性胃炎
- 胃癌癌前高危因素的营养干预实验研究
- 廖惠珍朱萍萍张镜源谢炳林徐蕴芹
- 该项目针对胃癌高发现场实际，进行了经典MNNG模型及鱼露亚硝酸模型，六项体内外阻断实验(MNNG及鱼露亚硝酸盐干预，亚硝化鱼露微核率增高干预、酒精致胃粘膜损伤干预、模拟胃液条件下亚硝酸及因癌细胞增殖的体外干预)。特点：实...
- 关键词：
- 关键词：致癌因素肿瘤动物模型营养干预肿瘤抑制
- 少体校运动员营养配膳初步研究被引量：1
- 1996年
- 对福州市少体校25名运动员进行56天营养配膳研究,结果表明:配膳后儿少运动员各种营养素摄入均满足每人每日营养素供给量(RDA)要求,膳食结构合理,三大营养素供能比例适宜,热能供给充足,优质蛋白摄入占总摄入蛋白60%,血红蛋白(Hb)值平均升高9.17g/L(P<0.05),贫血率从配善前48%降至12%(P<0.01)血生化指标铁、镁、磷、总蛋白、球蛋白、尿素氮在配膳后均显著性增加(P<0.05)。运动成绩测定表明:实验组与对照组400M自由泳成绩的实验前后差值比较有显著性差别(P<0.01)。
- 许榕仙谢炳林林娜林玲杨木明
- 关键词：儿童运动员
- 福州市少体校运动员营养调查被引量：2
- 1995年
- １９９３年４月对福州市少体校２４名运动员进行五日称重法膳食调查，对该校１３０名运动员进行体格检查和血红蛋白测定。结果表明儿少运动员膳食结构不合理，能量、蛋白质脂肪、ＶｉｔＢ１、ＶｉｔＣ、ＶｉｔＰＰ、Ｓｅ摄入均有不同程度不足，钙、ＶｉｔＡ、ＶｉｔＢ２摄入严重不足，摄入血色素型铁较低（１６．１％）。贫血率＞１４岁为６０．２％，≤１４岁为３５．４％。体检发现ＶｉｔＡ缺乏体征较多，提示该校应对膳食营养供给给予合理调整。
- 许榕仙谢炳林
- 关键词：儿童少年运动员营养调查
- 少年游泳运动员膳食营养的研究被引量：1
- 1996年
- 目的改善少年游泳运动员的膳食结构，提高其身体素质和运动能力。方法１９９５年３～５月对福州市少体校３２名游泳运动员进行８周膳食营养调查，实验组给予平衡膳食并每日补充钙制剂和维生素片剂。结果对照组运动员膳食多种营养素摄入不足，与运动员标准比较，能量、钙、锌、维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ摄入量均严重不足；实验组能量和各种营养素摄入量均达到或接近运动员标准，血清锌、镁、铜显著升高，贫血得以纠正，运动成绩有明显提高。结论对少年游泳运动员给予平衡膳食并补充适量钙及维生素对身体素质及运动成绩的提高有积极作用。
- 许榕仙谢炳林林娜雷富荣林彬
- 关键词：少年游泳运动员平衡膳食营养
- 补充活性钙对儿童青少年运动员骨矿物质含量的影响
- 二十九名青春发育前期游泳运员分三组[男15名、女14名、年龄8—14岁(10．3±1．5)] 10．3±1.5岁]:第一组15名运动员(男8名,女7名年龄8—14岁(10．1±1．4)]每天食平衡膳食并补充含钙500mg...
- 谢炳林许榕仙康晴雷富荣林娜高峰
- 文献传递
