赵淑艳
- 作品数：18 被引量：152H指数：6
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程生物学更多>>
- 蒜薹采后致病菌种类及侵染规律研究被引量：19
- 2005年
- 以金乡蒜薹和苍山蒜薹为试材,研究蒜薹采后病原菌种类、侵染和发病规律。结果表明:导致蒜薹采后贮藏过程中腐烂的病原真菌分为9个属14个种,其中主要是交链格孢属(Alternaria)占28.5%,并且,交链格孢属中,链格孢霉(A.alternate(Fr.)Keissler)最多,占17.9%;其次是葱紫斑交链孢霉(A.porri(Elliott)Cif.),占6.6%,侵染链格孢霉(A.infectoriaSimmons)占4.0%;葡萄孢属(Botrytis),占17.0%,主要是葱鳞葡萄孢霉(B.squamosaWalker)和葱腐葡萄孢霉(B.alliiMunn),占15.6%,灰葡萄孢霉(B.cinereaPers)仅为1.4%;而青霉属(Penicillium)、匐柄霉属(Stemphylium)、镰孢属(Fusarium)、芽枝霉属(Cladosporium)、腐霉属(Pythium)、疫霉属(Phytophthora)和聚端孢霉属(Trichothecium)依次占15.7%、12.6%、7.8%、6.5%、4.9%、3.8%和3.3%。其发病规律是:除青霉属外,其它12种病原菌初期主要侵染蒜薹的薹梢部位,之后再逐渐向薹梗、薹基部位蔓延。
- 赵淑艳李喜宏陈丽张继澍
- 关键词：蒜薹病原菌采后病害侵染规律病原菌种类侵染采后
- 含乳蔬果饮料的研制被引量：1
- 1996年
- 本文研究了含乳蔬果饮料的风味调配及稳定性等问题。正交试验结果表明:2—3%的奶粉、3%的浓缩果汁可以极大地改善蔬菜汁的风味,乳化剂与增稠剂的协同使用能有效地保持产品的均匀稳定。
- 张峻郭富常熊何建蔡国增霍长俊赵淑艳韩志慧孟广云
- 关键词：蔬菜汁果汁乳汁饮料
- 原料和加工工艺对蔬菜饮料质量和保质期的影响被引量：1
- 1996年
- 本试验对蔬菜饮料加工过程中原料的选择、营养成分的变化、固色及灭菌等问题进行了研究。结果表明:一些果菜类原料的成熟度对蔬菜饮料质量有较大影响。蔬菜原料在加工前延长存放时间其营养成分及加工可利用率降低。因蔬菜品种不同,最佳漂烫、固色时间不同。
- 赵淑艳郭富常张峻熊何建蔡国增霍长俊
- 关键词：蔬菜饮料保质期
- 山茱萸天然防腐成分的研究
- 山茱萸为山茱萸科植物山茱萸(Cornus officinalis Sieb．etZuCC．)的干燥成熟果肉，是药食同源的植物，有多种药用、保健和改善食品特性的功能，并且来源广泛，是一种具有广阔的开发应用前景的天然植物资源...
- 赵淑艳
- 关键词：乙醇提取物最低抑菌浓度抑菌效果三氯甲烷米曲霉薄层层析
- 文献传递
- TiO_2/沸石光催化剂的制备及其光催化性能研究被引量：7
- 2007年
- 为了制备催化性能优良的负载型TiO2光催化剂,以沸石为载体,采用正交设计法优化了浸渍法制TiO2/沸石光催化剂的工艺参数,以其对硫酸铵溶液中的氨氮降解率为考察指标,对其催化性能进行了研究。结果表明,制备TiO2/沸石光催化剂的最佳工艺条件为:m(TiO2)∶m(沸石)∶m(硅酸钠)=0.7∶10∶15,老化时间24 h,焙烧温度为400℃,焙烧时间1 h。TiO2/沸石光催化剂最佳投放量为1.5 g/L,在紫外光照射下反应4 h,对废水的氨氮去除率可达98.92%。可见,采用优化浸渍法制备的TiO2/沸石光催化剂的光催化性能优良。
- 唐艳呼世斌王俊华赵淑艳
- 关键词：沸石TIO2光催化剂氨氮去除率
- 不同温度处理对康德梨果实贮藏效应的影响被引量：5
- 1997年
- 以康德梨(Pyrus communis.‘Le Counte’)作为试材,研究了不同温度(40℃、35℃、30℃)处理对果实生理生化变化及贮藏效应的影响。研究结果表明,康德梨为越变型果实,采后高峰和乙烯高峰大体同时出现。经30℃—40℃48小时处理后,转置室温放置时,两个峰值受到抑制、出现时间推迟;且对乙烯释放的抑制比对呼吸的抑制作用更大。随试验温度升高,效应愈趋明显。35℃、40℃处理48小时后,康德梨在室温12天中,果肉硬度下降缓慢,果心褐变指数下降,且随处理温度升高,效应愈明显。
- 赵淑艳张继澍
- 关键词：温度处理贮藏效应
- 蔬菜汁饮料的研制
- 1996年
- 本文确立了蔬菜汁饮料的生产工艺及配方,并对加工过程中蔬菜汁的澄清、蔬菜汁饮料的灭菌等关键问题进行了探讨。
- 熊何建郭富常张峻蔡国增霍长俊赵淑艳韩志慧孟广云
- 关键词：蔬菜汁灭菌饮料
- 紫外诱变选育高效微生物絮凝剂产生菌及其应用被引量：6
- 2008年
- 【目的】为紫外诱变技术在环境工程中的应用提供参考。【方法】由1株絮凝剂产生菌XL-18出发,经过紫外诱变得到絮凝活性高的正突变菌株YB-1,用红外光谱、薄层色谱分析纯化后YB-1产微生物絮凝剂的成分,苯酚-硫酸法分析样品中糖含量,双缩脲法分析样品中蛋白质含量,并用YB-1产微生物絮凝剂处理水性油墨废水,研究了不同因素(pH、投加量、助凝剂)对絮凝效果的影响。【结果】菌株YB-1的絮凝率为95.0%;YB-1产微生物絮凝剂含有羟基、羧基等官能团,总糖含量为6.630 g/L,不含蛋白质,其是由葡萄糖和甘露糖为主要单体组成的多糖;添加0.5 mol/L CaCl2溶液作助凝剂、废水pH 8.0、YB-1发酵液投加量为60 ml/L时,水性油墨废水的COD、浊度、色度去除率分别为88.25%,94.55%和95.27%,并得到了该微生物絮凝剂的动力学方程。【结论】紫外诱变技术可以明显提高微生物絮凝剂的絮凝活性,是获得高效微生物絮凝剂产生菌的有效途径。
- 吴焕利冯贵颖赵淑艳张雪峰杨娜
- 关键词：紫外诱变微生物絮凝剂水性油墨废水
- 采后热处理抑制康德梨果心褐变机理试验被引量：3
- 1998年
- 以康德梨（Ｐｙｒｕｓｃｏｍｍｕｎｉｓ‘Ｌｅｃｏｕｎｔｅ’）为试材，研究了热处理过程中，ＰＡＬ和ＰＯＤ的变化情况，以及热处理４８ｈ后对果心褐变的影响。结果表明：３５℃和４０℃处理过程中，康德梨的ＰＯＤ活性受到抑制，但ＰＡＬ活性增强；热处理４８ｈ以后，果心褐变指数下降，且随处理温度升高。
- 赵淑艳张继澍
- 关键词：果心褐变PODPAL
- 微生物絮凝剂的制备及其絮凝活性被引量：2
- 2007年
- 从土壤和活性污泥中筛选获得性能稳定、对高岭土悬浮液的絮凝率达75%以上的菌株20株,其中编号为Ⅰ-18的菌株培养液对高岭土悬浮液的絮凝率达85%以上,经鉴定为球形芽孢杆菌Bacillus sphaericus。实验表明,该菌株以质量分数为2%的蔗糖为碳源,以质量分数均为0.15%的蛋白胨与尿素组合为氮源;生长与分泌絮凝剂的合适温度为30℃,适宜的pH为7.0,最佳培养时间为80h。利用该微生物絮凝剂处理水性油墨废水效果明显,15min浊度去除率达98.7%。
- 吴焕利冯贵颖赵淑艳张雪峰
- 关键词：微生物絮凝剂污水处理
