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郭润就

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇培养基
  • 2篇黄酒
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇糖化
  • 1篇糖化力
  • 1篇曲霉
  • 1篇紫外线诱变
  • 1篇菌种
  • 1篇菌种分离
  • 1篇黄酒生产
  • 1篇黄曲霉

机构

  • 2篇上海应用技术...

作者

  • 2篇黄未
  • 2篇郭润就
  • 2篇冯立才

传媒

  • 1篇酿酒科技
  • 1篇上海应用技术...

年份

  • 1篇2003
  • 1篇2002
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
黄酒生产菌种分离培养基的筛选被引量：2
2002年
通过大量选择试验 ,确定适合于黄曲霉菌种分离的几种培养基 ,应用于紫外线诱变和自然分离 ,获得较好结果。
冯立才黄未郭润就
关键词：黄酒培养基淀粉酶淀粉酶菌种分离黄曲霉紫外线诱变
曲霉糖化酶高产菌株平板分离培养基的筛选被引量：3
2003年
以“苏-16”黄曲霉为出发菌株,筛选出曲霉糖化酶高产菌株,该菌株淀粉液化酶活力较原菌株提高85.2%,糖化酶活力提高24.4%。筛选培养基配比为:可溶性淀粉1.3%,(NH4)2SO40.3%,KH2PO40.1%,MgSO4·7H2O0.05%,FeSO·7HO0.001%,琼脂粉1.8%。(孙悟)
冯立才黄未郭润就
关键词：培养基糖化力黄酒
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共1页<1>
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