伍锦鸣
- 作品数：149 被引量：172H指数：8
- 供职机构：广东中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：广东中烟工业有限责任公司科技项目国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>
- 一种中式口味加热不燃烧卷烟用砂仁香精及其应用
- 本发明公开了一种中式口味加热不燃烧卷烟用砂仁香精及其应用。本发明的砂仁香精由如下方法制备得到：S1.分别制备烟草提取物和砂仁提取物；S2.将上述烟草提取物和砂仁提取物混合制备得到中式口味加热不燃烧卷烟用砂仁香精。本发明的...
- 饶国华李峰杨剑锋刘熙胡静伍锦鸣陶红王华
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- 一种具有烟草咖啡香韵的热反应烟用香料的制备方法及其在卷烟中的应用
- 本发明公开了一种具有烟草咖啡香韵的热反应烟用香料的制备方法及其在卷烟中的应用，本发明通过向烟末提取液的浓缩液、氨基酸和糖类化合物中添加1～10％的混合天然香料，再经美拉德反应制备烟用香料。所制备的香料具有适宜的烟草香、烘...
- 余其昌赵瑞峰伍锦鸣叶荣飞李丹王华
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- 聚类分析法监控不同存放期复配烟用香精的质量稳定性被引量：2
- 2013年
- 通过调整色谱检测数据中各组分峰面积权重系数的方式,建立以复配烟用香精样品感官评价结果为依据的聚类分析图,实现以色谱检测数据监控复配烟用香精样品存放期间质量稳定性的目标。建立的复配烟用香精保存时间回归矩阵模型,可对不同存放期(0～10月)复配烟用香精的质量情况进行评估。
- 孔浩辉陈翠玲伍锦鸣张俊甘峰
- 关键词：烟用香精聚类分析矩阵模型
- 一种海带多糖及其提取方法和应用
- 本发明公开一种海带多糖，所述海带多糖由如下方法提取得到：海带粉碎后加水，在105～125℃下提取2～5小时；过滤，得提取液，将提取液浓缩至固形物含量为35～45％的浓缩液；浓缩液中加入乙醇，混合均匀后在0～4℃下静置4～...
- 陈森林沈光林卓浩廉汪军霞金保锋伍锦鸣崔春赵谋明卢茳虹
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- 一种反应釜釜盖密封结构
- 本实用新型涉及反应釜设备技术领域，涉及一种反应釜釜盖密封结构，包括盖合于反应釜上方的釜盖以及用于压紧釜盖的压板，压板的一端与反应釜的一边连接、另一端通过锁紧机构与反应釜的另一边连接，其特征在于，所述压板具有弧度，压板的弧...
- 卓浩廉罗福明伍锦鸣廖伟杰刘鑫梁炳兆伍明勇张亮罗楠
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- 2种方法制备的伊兹密尔香料烟致香组分成分分析及应用被引量：2
- 2012年
- 为促进伊兹密尔香料烟提取物在卷烟中的使用,采用GC/MS法分析了伊兹密尔香料烟经酸碱分离纯化所得致香组分和分子蒸馏富集所得致香组分的挥发性成分,并进行了卷烟加香对比试验。结果表明:酸碱分离得到的组分其化学成分主要是酸类,在鉴定出的55种成分中,酸性成分占28种,分别为3-甲基戊酸、庚酸、苯甲酸、苯乙酸、棕榈酸等,其中棕榈酸是主要成分,其含量占18.10%;在分子蒸馏得到的组分中检测到32种成分,主要是酯类、酸类、醇类和酮类,其中酯类、酸类所占比例最大;酸性组分与分子蒸馏致香组分中共有10种成分,包括6种酸类成分和4种酮类成分。2种方法制备的伊兹密尔香料烟致香组分卷烟加香各具特征风格:添加酸性组分的卷烟烟气柔和细腻,烟香增强,口感改善明显,每克烟丝中用量1.0μg较适宜;分子蒸馏致香组分用于卷烟加香后能增加烟香,使烟气丰满、飘逸、甜润,并赋予卷烟特有的风格特征,每克烟丝中用量2.0μg较适宜。
- 伍锦鸣卓浩廉赵瑞峰林翔刘丽芬孔祥勇
- 关键词：气相色谱-质谱卷烟加香
- 以云烟87为主的烟末乙醇抽提物风味成分的气相色谱-质谱法分离鉴定被引量：3
- 2012年
- 利用不同浓度乙醇浸提一种以云烟87为主的烟末,制备出5种烟末抽提物,经同时蒸馏萃取,结合气相色谱-质谱法(GC-MS)分析,比较了5种烟末抽提物的风味物质。结果表明:对烟草风味有重要贡献的物质(3-甲基丁醛、4-氧化二氢-α-紫罗兰酮、金合欢醇及棕榈油酸等)在烟末的乙醇抽提物中均被检出,而在烟草水提物中未被检出。说明乙醇能促使重要的风味物质溶出,而60%乙醇浸提烟末,得到的酮类、醛类、酯类和醇类含量丰富,是理想的烟草香料的来源。
- 朱明明伍锦鸣赵谋明卓浩廉唐胜郭文赵强忠
- 关键词：烟末气相色谱-质谱联用风味物质
- 利用不同复合酶对低次烟叶化学成分的提取及在卷烟纸中的应用研究
- 2014年
- 研究了不同复合酶对低次烟叶化学成分的影响及其添加在卷烟纸中对感官质量的影响，结果表明：不同复合酶处理后，低次烟叶的化学成分含量以及相互间的协调性指标均有改善；0．10％的复合酶C处理后低次烟叶的化学成分含量以及相互间的协调性综合表现最好，将复合酶处理后的低次烟叶提取物添加到卷烟纸中制成卷烟进行感官评定，感官评吸结果显示感官质量明显提高。
- 卓浩廉黎玉茗伍锦鸣张优茂
- 关键词：复合酶低次烟叶化学成分感官评吸
- 几种天然提取香精香料热裂解产物、挥发性成分研究被引量：2
- 2013年
- 烟用香精香料是卷烟极为重要的添加剂,主要起到改善卷烟香气、减轻杂气和改善余味等作用,能够有效塑造卷烟品牌的风格特征和提升消费者吸食的舒适感,而对卷烟烟气成分起到重大影响的就是香精香料的热裂解产物及挥发性成分。文章选取几种烟用天然提取香精香料热裂解产物及挥发性成分进行了针对性的分析比较。
- 罗福明卓浩廉廖伟杰伍锦鸣郭文黎玉茗
- 关键词：热裂解产物挥发性成分
- 一种浸膏类香料的检测方法
- 本发明公开一种浸膏类香料的检测方法，该方法包括如下步骤：按相对于每克浸膏类香料添加1.2~2.5毫升的二甲基亚砜，震荡摇匀，得到透明均一的样品溶液；将上述透明均一的样品溶液在如下色谱条件下进行测试：气相条件：色谱柱FFA...
- 卓浩廉郭文黎玉茗伍锦鸣
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