刘晓华
- 作品数：114 被引量：288H指数：10
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目农业部农业科技跨越计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 一种抑制风鹅氧化的香辛料盐制备方法
- 一种抑制风鹅氧化的香辛料盐制备方法，包括以下步骤：1）将丁香、良姜、花椒、肉蔻和八角的混合香辛料粉碎后过筛，加入香辛料粉重量10‑30倍的乙醇溶液在30‑80℃下浸泡2‑5h，压滤后，得香辛料浸提液；2）向食盐中加入食盐...
- 刘晓华李海星张庆生赖贻奎曾艳红李慧美
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- 一种抑制板鸭氧化的香辛料盐制备方法
- 一种抑制板鸭氧化的香辛料盐制备方法，包括以下步骤：1）将丁香、20‑30%良姜、花椒和肉蔻的混合香辛料粉碎后过筛，加入香辛料粉重量10‑30倍的乙醇溶液在30‑80℃下浸泡2‑5h，压滤后，得香辛料浸提液；2）向食盐中加...
- 刘晓华陈红兵赖贻奎张庆生曾艳红谢冬根
- 文献传递
- 一种抑制板鸭中鸡肠球菌的香辛料盐制备方法
- 一种抑制板鸭中鸡肠球菌的香辛料盐制备方法，包括以下步骤：1）将甘草、丁香、桂皮和白芷的混合香辛料粉碎后过筛，加入10‑30倍的乙醇溶液在30‑80℃下浸泡2‑5h，经压滤后，得到香辛料浸提液；2）向食盐中加入1‑6倍的香...
- 刘晓华张庆生赖贻奎李海星李欣谢冬根
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- 微生物生产共轭亚油酸的研究被引量：21
- 2003年
- 介绍了共轭亚油酸的结构、性质、作用和机理 。
- 刘晓华曹郁生陈燕
- 关键词：共轭亚油酸生产方法抗癌减肥
- 板鸭标准化绿色生产关键技术探讨
- 2017年
- 分析了传统板鸭生产的缺陷和影响板鸭产品质量的因素,提出板鸭标准化绿色生产的必要性,对板鸭标准化绿色生产关键技术进行探讨,确定产品要达到的技术指标以及生产工艺流程控制。
- 赖贻奎刘晓华张庆生鄢涛刘党生董闽鲜罗义春肖信黎
- 关键词：板鸭
- 包衣菌体在有机介质中生物合成共轭亚油酸异构体的方法
- 包衣菌体在有机介质中生物合成共轭亚油酸异构体的方法，包括以下步骤：（1）将每克干酪乳杆菌CGMCC？1.574菌体重悬于5mL透性化处理液中，37℃处理20min，离心收集透性化菌体；（2）用50mM、pH5.8的磷酸盐...
- 刘晓华李海星
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- 无铜离子洗脱预染纸色谱-分光光度法定量γ-氨基丁酸被引量：1
- 2018年
- γ-氨基丁酸(Gamma-aminobutyric acid,GABA)在食品和医药领域具有重要作用。许多方法已用于测定GABA,包括以Cu2+为稳定剂的预染纸色谱-分光光度法。本论文报道了一种新的GABA定量方法:无Cu2+洗脱预染纸色谱-分光光度法(No-Cu2+elution pre-staining paper chromatography-vis-spectrophotometry,NCE-PSPCVS)。该方法是将滤纸中的GABA斑点剪下,每个斑点用5mL 75%的乙醇溶液洗脱,待GABA完全洗脱后,用紫外分光光度计测定洗脱液在570nm处的光吸收值(A570)。此方法准确性高,线性关系良好,R2为0.994,相对标准偏差RSD为0.82%～1.72%,回收率96.95%～102.90%。经高效液相色谱法(HPLC)验证,此方法准确性高,可用于GABA定量测定。
- 陈圆洪常坤朋李海星聂丽娟聂丽娟刘晓华
- 关键词：纸色谱可见分光光度法
- 尿素包合法纯化玉米油中亚油酸的研究被引量：11
- 2004年
- 研究了尿素包合过程中回流时间、包合时间、包合温度、尿素与溶剂配比等主要条件与纯化得到的亚油酸纯度和得率的关系。结果表明,尿素与溶剂配比是影响亚油酸纯度和得率的主要因素。当尿素/乙醇为1∶2(W/V)时,亚油酸的纯度和得率均较高,当混合脂肪酸/尿素/乙醇为1∶3∶6(W/W/V)时,在室温下,通过一次尿素包合就能使亚油酸的纯度从44 48%提高到95 68%,得率为72 41%。
- 刘晓华曹郁生陈燕但敏
- 关键词：尿素包合法玉米油亚油酸纯化方法多不饱和脂肪酸
- 有机介质中包衣菌体催化合成c9,t11-共轭亚油酸
- 2019年
- 以3种脂肪醇(正辛醇、月桂醇和肉豆蔻醇)为原料,合成得到3种谷氨酸二烷基酯核糖醇(2C8GE、2C12GE和2C14GE),比较了不同谷氨酸二烷基酯核糖醇及其浓度和所用溶剂种类,以及缓冲液pH、包衣时间、温度和干燥方式对包衣Lactobacillus helveticus L7菌体酶活的影响。确定了制备包衣菌体的条件为:表面活性剂为谷氨酸双十二烷基酯核糖醇(2C12GE),将其配制成质量分数为1.0%的丙酮溶液;菌体用pH 5.8的磷酸盐缓冲液重悬;在4℃下处理4h经冷冻干燥而成包衣菌体。亚油酸经包衣菌体催化18h后,其转化率为95.3%,c9,t11-共轭亚油酸的产量为1906 mg/L。包衣菌体在有机溶剂中重复使用5次仍然具有较高的催化活性。在以亚油酸为底物时,包衣菌体中亚油酸异构酶的米氏常数(Km)为35.7 mmol/L,最大反应速度(Vmax)为5.6 mmol/h。经包衣处理后,菌体中亚油酸异构酶和底物的亲和力有所降低。
- 张凯强曾艳红李慧美李海星郭雨韵刘晓华
- 关键词：生物合成有机介质生物工程
- 表面活性剂包衣菌体催化合成共轭γ‑亚麻酸异构体的方法
- 表面活性剂包衣菌体催化合成共轭γ‑亚麻酸异构体的方法，包括以下步骤：（1）将每克干酪乳杆菌CGMCC 1.574菌体重悬于5mL透性化处理液中，37℃处理20min，离心收集透性化菌体；（2）用60mM、pH5.8的磷酸...
- 刘晓华陈红兵
- 文献传递
