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刘英

作品数：2 被引量：22H指数：2
供职机构：福建省微生物研究所更多>>
发文基金：福建省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇抑制剂
  • 2篇制剂
  • 1篇蛋白
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇食用菌生产
  • 1篇酸性蛋白
  • 1篇喷施
  • 1篇微生物
  • 1篇理化性
  • 1篇理化性质
  • 1篇酶抑制剂
  • 1篇发酵

机构

  • 2篇福建省微生物...

作者

  • 2篇刘英
  • 2篇刘华珍
  • 1篇江宏磊
  • 1篇杨劲松

传媒

  • 1篇中国抗生素杂...
  • 1篇中国食用菌

年份

  • 2篇1994
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
酸性蛋白酶抑制剂─—福菇肽在食用菌生产上的应用被引量：2
1994年
酸性蛋白酶抑制剂─福菇肽能有好地抑制食用菌体内的酸性蛋白酶的活力，激活中性蛋白酶的活力，调节食用菌体内蛋白酶的代谢，具有促进子实体形成、增加子实体的数目、加速子实体生长的作用。将酸性蛋白酶抑制剂作为菇类增产剂应用于食用菌生产上表现出优良的生物学效应：促进生长效应、后劲效应与优质效应。有效地增加菇的产量、提高菇的品质，在大面积推广应用中展示出显著的经济效益与社会效益和广阔的应用前景。
刘华珍刘英
关键词：酶抑制剂食用菌喷施
微生物产生的淀粉酶抑制制研究Ⅱ．发酵、分离与理化性质被引量：20
1994年
Ｓ－２－３５菌株产生的淀粉酶抑制剂对人体内的ａ－淀粉酶、唾液酸酶有明显的抑制作用。该产生菌在２８℃摇瓶发酵时，碳源利用率高于氮源利用率。发酵４８小时后，菌丝的生长速度随着碳源利用率的加速而加快。淀粉酶抑制剂的含量在２５小时后迅速提高，并在７２小时达最高峰。发酵液经活性炭吸附，ＤＥＡＥ－５２纤维索、ＣＭ－３２纤维素和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２５层析后的活性部分经ＨＰＬＣ得三个活力峰。显色反应表明对茚三酮、双缩脉呈阴性反应，对吐伦、间苯二酚、Ａｎｔ－ｈｒｏｎｅ和ＫＭｎＯ＿４呈阳性反应。紫外光谱呈末端吸收，红外光谱在３３９１、１４１０、１０３０及９２７ｃｍ￣（－１）处有吸收峰。质谱测定Ａ组分分子量为９４４。
刘华珍江宏磊杨劲松刘英
关键词：淀粉酶抑制剂发酵
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