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文献类型

  • 3篇期刊文章
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领域

  • 4篇医药卫生

主题

  • 3篇食品
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机构

  • 4篇佛山市疾病预...

作者

  • 4篇梁景涛
  • 4篇卢振林
  • 4篇林秋芬
  • 4篇陈淑玲
  • 3篇谢翊
  • 1篇谢铭

传媒

  • 2篇中国卫生检验...
  • 1篇中国热带医学

年份

  • 3篇2010
  • 1篇2009
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
3种食品中金黄色葡萄球菌检测方法的比较研究被引量:15
2010年
目的:探求快速、灵敏、可靠的食品中金黄色葡萄球菌检测方法。方法:通过选择性鉴定试验、敏感性试验及其在食品检测中的应用效果对Baird-Parker平板涂布法、PetrifilmTM测试纸片法和Baird-Parker+RPF倾注法进行了比较研究。结果:3种方法检测金黄色葡萄球菌选择性良好,PetrifilmTM测试纸片法和Baird-Parker+RPF法敏感性较Baird-Parker法稍高,3种方法应用在食品检测中,金黄色葡萄球菌阳性检出率无显著性差异。结论:使用PetrifilmTM测试纸片法和Baird-Parker+RPF法检测食品中金黄色葡萄球菌虽耗材费用高于Baird-Parker平板法,但检测时间可缩短一半以上,并可节省人力,具有快速、方便的优点,在日常检测中值得推广应用。
梁景涛谢翊林秋芬卢振林陈淑玲
关键词:金黄色葡萄球菌食品
佛山市食品中食源性致病菌污染状况监测被引量:4
2010年
目的了解佛山市食品中食源性致病菌的污染状况,初步确定可能被污染的食品,为食源性疾病控制提供科学依据。方法按广东省监测网工作计划要求对佛山市5区设点采集8类食品,根据国标方法进行沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、肠出血性大肠杆菌O157:H7、副溶血性弧菌、空肠弯曲菌、金黄色葡萄球菌6种食源性致病菌检测。结果监测的8类369份食品中,共分离出62株食源性致病菌,总检出率为16.80%。其中沙门菌检出率为4.88%(18/369),单核细胞增生李斯特菌检出率为1.08%(4/369),副溶血性弧菌检出率为36.96%(34/92)、空肠弯曲菌检出率为3.03%(1/33)、金黄色葡萄球菌检出率为33.33%(5/15)、未检出肠出血性大肠杆菌O157:H7。结论佛山市食品已不同程度受到5种食源性致病菌污染,水产品、生奶为主要受污染食品,提示应加强市售食品监督管理,以减少可能引起食源性疾病的危险因素。
梁景涛谢翊陈淑玲林秋芬卢振林
关键词:食品食源性致病菌污染
三种食品中金黄色葡萄球菌检测方法的比较研究
目的:探求快速、灵敏、可靠的食品中金黄色葡萄球菌检测方法。方法 :通过选择性鉴定试验、敏感性试验及其在食品检测中的应用效果对Baird-Parker平板涂布法、Petri film测试纸片法和Baird-Parker+R...
梁景涛谢翊林秋芬卢振林陈淑玲
关键词:金黄色葡萄球菌食品
文献传递
佛山市部分公共场所空调冷却循环水军团菌污染状况分析被引量:10
2009年
目的:了解佛山市部分公共场所集中式空调通风系统军团菌的污染状况及血清型别分布,为军团菌病的预防控制提供依据。方法:采集我市商场(超市)、宾馆及体育场馆共30家公共场所的集中式空调系统循环使用的冷却水和冷凝水共106份,分别进行军团菌的病原学调查。结果:106份水样中有54份检出军团菌,阳性率50.94%(54/106),并分离出62株军团菌,同一份水样同时检出两种不同血清型军团菌的占检出水样的14.81%(8/54),其中以嗜肺军团菌1型(LP1)为主,占58.06%(36/62)。结论:我市部分公共场所集中式空调通风系统军团菌污染较严重,对人群健康构成潜在的危害,应加强公共场所集中式空调通风系统的卫生监测。
梁景涛谢铭陈淑玲林秋芬卢振林
关键词:军团菌公共场所空调系统
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