吴建业
- 作品数：14 被引量：98H指数：4
- 供职机构：河南科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 苹果渣果胶提取工艺优化及碱法降酯效果评价被引量：25
- 2014年
- 以苹果渣为原料,分别采用正交试验和响应面分析的方法,优化提取低酯果胶的工艺条件。结果表明,提取果胶的最佳条件为提取温度95℃、提取时间120 min、料液比1∶20(g/mL)、提取水解体系pH 1.5,该条件下高酯果胶得率为6.07%,且4个因素对高酯果胶得率的影响强弱为料液比>提取体系pH值>提取温度>提取时间。碱法脱酯降甲酯度的最佳条件为处理温度15℃、处理时间25.33 min、体系pH 9.87,在此条件下,低酯果胶的得率为5.14%,3个因素对低酯果胶得率的影响强弱为处理体系pH值>处理时间>处理温度。碱法降甲酯度效果的最佳条件为处理温度15℃、处理时间30.64 min、处理体系pH 10.14。在此条件下,果胶酯化度为38.26%,3个因素对果胶酯化度的影响强弱为处理体系pH值>处理温度>处理时间。
- 曲昊杨朱文学刘琛张金迪吴建业
- 关键词：果胶正交试验响应面试验
- 一种氮气气调热风干燥地黄的方法
- 本发明公开了一种氮气气调热风干燥地黄的方法，该方法包括先对地黄进行超声波预处理，再进行氮气气调热风干燥。本发明的氮气气调热风干燥地黄的方法，将超声波预处理与氮气气调热风干燥相结合进行地黄干燥，实现了多种加工方式的优势互补...
- 刘云宏吴建业朱文学罗磊樊金玲关随霞
- 文献传递
- 一种超声波强化远红外辐射的干燥方法
- 本发明公开了一种超声波强化远红外辐射的干燥方法，包括同时采用远红外辐射和超声波辐照对待处理物料进行干燥处理。本发明的干燥方法，采用超声波辅助强化远红外辐射干燥，超声波的空化及机械效应对远红外辐射的传热传质速率及钝酶机制产...
- 刘云宏苗帅吴建业张玉先孙军杰
- 文献传递
- 基于威布尔分布函数的金银花气调干燥实验研究被引量：8
- 2014年
- 以金银花为研究对象,进行充入氮气调节氧气体积分数的气调干燥实验研究。结果表明:提高干燥温度可显著缩短干燥时间,降低氧气体积分数可略微缩短干燥时间;采用威布尔分布函数拟合干燥曲线,决定系数R2、平均误差MBE及均方根误差RMSE的区间分别为0.992 5~0.999 6、0.001 3~0.007 4及0.003 8~0.017 5,其尺度参数随温度的升高而显著降低,随氧气体积分数的升高而略微增大,而形状参数稍大于1;水分扩散系数随温度的提高及氧气体积分数的降低而增大,绿原酸含量随着氧气体积分数及干燥温度的下降而升高。因此,威布尔函数能很好地描述金银花气调干燥的水分比动力学,气调干燥可有效提高金银花的产品品质。
- 刘云宏苗帅罗磊吴建业种翠娟张玉先关随霞
- 关键词：气调干燥金银花
- 一种从苹果渣中提取低甲氧基果胶的方法
- 一种从苹果渣中提取低甲氧基果胶的方法，其步骤为，采用30-40℃的水洗涤苹果渣后，380-500W的功率微波处理后进行过滤；过滤所得苹果渣微波干燥、烘干、粉粹后，得到苹果渣粉；苹果渣粉与酸水混合后以480-500W的功率...
- 朱文学曲昊杨吴建业熊瑞张棋樊金玲罗磊张晓宇向进乐孙晓菲
- 文献传递
- 真空微波联合干燥香蕉片的试验研究
- 微波真空联合干燥技术将微波干燥和真空干燥的优点结合起来，具有干燥速度快、产品品质高的优点。本研究以香蕉片为干燥对象，进行微波真空干燥试验研究，探讨微波功率、物料层厚度及干燥室压力对香蕉片微波真空干燥特性的影响。试验表明，...
- 吴建业李成端刘云宏朱文学
- 关键词：真空微波香蕉片
- 一种氮气气调热风干燥地黄的方法
- 本发明公开了一种氮气气调热风干燥地黄的方法，该方法包括先对地黄进行超声波预处理，再进行氮气气调热风干燥。本发明的氮气气调热风干燥地黄的方法，将超声波预处理与氮气气调热风干燥相结合进行地黄干燥，实现了多种加工方式的优势互补...
- 刘云宏吴建业朱文学罗磊樊金玲关随霞
- 一种超声波强化远红外辐射的干燥方法
- 本发明公开了一种超声波强化远红外辐射的干燥方法，包括同时采用远红外辐射和超声波辐照对待处理物料进行干燥处理。本发明的干燥方法，采用超声波辅助强化远红外辐射干燥，超声波的空化及机械效应对远红外辐射的传热传质速率及钝酶机制产...
- 刘云宏苗帅吴建业张玉先孙军杰
- 文献传递
- 一种从苹果渣中提取低甲氧基果胶的方法
- 一种从苹果渣中提取低甲氧基果胶的方法，其步骤为，采用30-40℃的水洗涤苹果渣后，380-500W的功率微波处理后进行过滤；过滤所得苹果渣微波干燥、烘干、粉粹后，得到苹果渣粉；苹果渣粉与酸水混合后以480-500W的功率...
- 朱文学曲昊杨吴建业熊瑞张棋樊金玲罗磊张晓宇向进乐孙晓菲
- 文献传递
- 胡萝卜薄层干燥动力学模型研究被引量：40
- 2014年
- 为探索胡萝卜热风干燥过程中水分的变化规律,本研究以胡萝卜为干燥对象,进行薄层干燥特性及模型研究,探讨不同温度、风速及物料厚度条件下胡萝卜水分比与干燥时间的关系,建立动力学模型;以Fick扩散定律为依据,确定胡萝卜一维传热传质的有效水分扩散系数并建立其数学模型。结果表明：胡萝卜薄层干燥动力学模型可用Page方程来描述,并通过回归分析确定方程系数m、k,通过多元线性回归方法得到有效水分扩散系数（Deff）与温度、风速和厚度的表达式,实验得到的Deff值在0.84×10^-9~6.69×10^-9 m^2/s范围内随着干燥温度、风速和物料厚度的升高而增大。
- 种翠娟朱文学刘云宏吴建业樊金玲罗磊
- 关键词：胡萝卜动力学模型
