李庆德
- 作品数：8 被引量：26H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 万寿菊提取物对蛋黄颜色和抗氧化物的试验被引量：2
- 2010年
- 目前少有叶黄素种蛋蛋黄颜色及种蛋内抗氧化物质影响的系统研究报道，因此，试验通过种母鸡日粮中添加万寿菊提取物，来研究叶黄素等抗氧化物质的沉积规律和叶黄素对蛋颜色的影响．为万寿菊提取物在种禽日粮中的应用提供依据。
- 田河山李庆德赵小阳张和平
- 关键词：抗氧化物质蛋黄颜色万寿菊叶黄素种母鸡
- 我国干酪产业的现状和未来发展趋势被引量：10
- 2008年
- 在牛奶消费过程中，各国一般都经过了3个阶段。第一阶段是奶粉阶段，奶牛饲养在山区、牧区，距离城市较远，人们就把牛奶制作成奶粉或炼乳，运到城市供人们消费。第二阶段是液态奶阶段，随着人们对微生物的认识，找到了杀菌、灭菌的技术，加之包装材料的发展，人们开始把鲜牛奶装进能够保持几天或几十天不变质的容器里，运到城里供人们消费。第三阶段是干酪、奶油阶段，由于工业化的快速发展，生活水平大幅度提高，人们开始研究如何享受，
- 田河山李兰赵小阳李庆德
- 关键词：干酪鲜牛奶奶牛饲养包装材料液态奶
- 乳清粉在饲料中的使用以及存在的问题被引量：4
- 2008年
- AAFCO对乳清粉的定义为：“乳清脱水干燥后之产品，所含蛋白质不可低于11％，乳糖不低于61％”，对乳清的定义为：“乳清乃牛乳、乳皮或脱脂乳凝结后之液态产物，且其中乳脂已被抽除”。CAC对乳清粉的定义为：“产自于干燥乳清或酸乳清的一种产品”，“乳清是奶酪、酪蛋白和／或乳制品凝结后从凝乳中分离出来的一种液状乳产品，凝结主要通过凝结类型的酶的作用获得；
- 田河山赵小阳李兰李庆德
- 关键词：乳清粉饲料脱水干燥乳产品蛋白质脱脂乳
- 番茄红素提取物对蛋黄中抗氧化物质浓度的影响被引量：3
- 2012年
- 选取健康、体重相近的39周龄海兰褐壳蛋种用母鸡120只,随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。处理1饲喂对照日粮,不添加任何类胡萝卜素。处理2饲喂添加有番茄提取物的试验日粮。结果显示,蛋黄中总类胡萝卜素和番茄红素的浓度在两周左右达到稳定状态;日粮中类胡萝卜素的含量和组成决定蛋黄中类胡萝卜素的含量和组成;叶黄素的沉积效率较高,β-胡萝卜素和番茄红素的沉积效率较低(番茄提取物组中β-胡萝卜素和番茄红素的沉积率分别为5.5%和7.3%)。日粮中添加番茄提取物对蛋黄中视黄醇和α-生育酚的浓度没有影响(P>0.05),但是有升高的趋势。
- 田河山李庆德赵小阳李兰张和平
- 关键词：类胡萝卜素番茄红素视黄醇Α-生育酚
- 国内外乳清粉标准指标对比分析被引量：1
- 2008年
- 我国畜禽配合饲料中使用的乳清粉数量逐年增加。本文对国内外乳清粉标准的指标进行了对比分析,包括乳糖、水分、灰分、粗脂肪、酸度、铅、砷和微生物等指标。
- 田河山李兰赵小阳李庆德
- 关键词：饲料乳清粉
- 饲料乳清粉标准对我国乳业和畜牧业发展的促进作用
- 2008年
- 我们参考了美国饲料管理官方协会（AAF-CO）、美国食品化学药典（FCC）、CAC法典标准以及进出口乳清粉检验规程、脱盐乳清粉、乳清粉卫生标准、进口乳清粉产品标准等技术标准和资料，并在市场抽样检验、结果分析的基础上制定了饲料乳清粉的行业标准，
- 田河山赵小阳李兰李庆德
- 关键词：饲料管理卫生标准乳清粉牧业发展乳业检验规程
- 类胡萝卜素在家禽养殖中的应用被引量：1
- 2009年
- 李庆德田河山
- 关键词：类胡萝卜素家禽养殖异戊二烯自然界动物
- 叶黄素不同供给途径对雏鸡抗氧化性能的影响被引量：6
- 2010年
- 本试验比较了通过在种母鸡日粮中添加万寿菊提取物(主要成分是叶黄素)和直接在雏鸡日粮中添加万寿菊提取物这2种不同供给途径对雏鸡抗氧化性能的影响。选用39周龄海兰种母鸡120只,分为2个处理,其中一个处理饲喂对照日粮,另一个处理饲喂添加有万寿菊提取物的试验日粮。饲喂21d后,收集种蛋进行人工孵化。雏鸡出壳以后,将每一处理雏鸡再分成2个处理,其中一个处理饲喂对照日粮;另一个处理饲喂添加有万寿菊提取物的日粮(添加量与母鸡日粮中相同);饲喂21d后,测定各项抗氧化指标。结果表明:在母鸡日粮中添加万寿菊提取物能够显著提高雏鸡肝脏中类胡萝卜素的浓度;且2种供给途径均能显著的增强雏鸡肝脏中抗氧化酶的活力并降低丙二醛(MDA)含量。综上,种母鸡日粮中叶黄素含量是决定雏鸡出壳第1周体内类胡萝卜素水平的主要因素。
- 田河山李庆德李兰赵小阳张和平
- 关键词：叶黄素雏鸡抗氧化
