李志忠
- 作品数：207 被引量：986H指数：17
- 供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：甘肃省自然科学基金国家自然科学基金兰州市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 绒线酶防缩整理工艺的探讨
- 2008年
- 采用S16.0蛋白酶处理2232纯毛针织绒线,可降低羊毛毡缩性,使其织成的羊毛衫尺寸稳定性大大提高。在浴比为1∶25;pH值为8～10;温度为45～55℃的处理液中,酶处理最佳工艺为:S16.0蛋白酶用量为0.25～0.5%;平平加O为0.1～0.5%;保持时间60分钟,其防毡缩绒线的减量率达到了5.22%。而且采用蛋白酶防毡缩属于绿色加工技术,处理后的羊毛手感柔软,不易泛黄。
- 吴红玲李志忠王雪梅高增祥
- 关键词：绒线蛋白酶防毡缩
- 基于物联网的沼渣有机肥生产系统
- 本实用新型公开了一种基于物联网的沼渣有机肥生产系统，包括：用于为厌氧发酵子系统、有机肥发酵子系统和干燥子系统供电的供电子系统；厌氧发酵子系统用于将待发酵回收物转化为沼气和沼渣，并将沼气输送至供电子系统以及将沼渣输送至有机...
- 任海伟李彦涛杜娜娜李金平李志忠刘忠良姚志武李志杰耿嘉宝杜广瀚
- 文献传递
- 白酒丢糟的酸酶联合水解糖化工艺被引量：6
- 2013年
- 为充分利用白酒丢糟资源,探讨了酸酶联合水解法对其进行糖化以获得可发酵糖的可行性。以木糖和还原糖浓度为指标,研究温度、固液比、混合酸浓度和时间等因素对酸解效果的影响;在此基础上分析纤维素酶对酸解残渣(AHR)的酶解历程,并利用扫描电镜(SEM)、红外光谱(FTIR)和X-衍射(XRD)技术考察不同水解阶段丢糟的结构特性变化。结果表明,丢糟在温度为100℃、固液比为1:12g/mL和酸浓度为2.0%的条件下经混合酸水解120min可获得59.32g/L还原糖和6.49g/L木糖,该酸解阶段的半纤维素和纤维素转化率分别为77.38%和62.50%,木质素溶出率为43.50%。AHR在纤维素酶用量为4000U/g原料、温度为45℃和pH值为4.8的条件下继续作用2.5h可获得13.27g/L还原糖,该酶解阶段的纤维素转化率为66.67%,酶解率高达90.73%。结构特性研究表明,水解作用前后的丢糟形貌结构变化明显,孔隙率和比表面积增加,有利于纤维素酶对AHR中纤维结晶区的作用。FTIR和XRD结果显示,水解前后的特征组分所对应的吸收峰强度发生了变化,相对结晶度逐渐提高。白酒丢糟经酸酶联合水解作用转化为可发酵糖具有可行性。该研究可为丢糟生物质发酵制备乙醇提供理论基础。
- 任海伟李金平张轶李志忠尹建波王晓梅申永前石进才
- 关键词：糖化木糖还原糖白酒丢糟
- 马铃薯营养特性及其功能性产品开发研究进展被引量：1
- 2024年
- 马铃薯是世界第四大粮食作物,具有产量高、对环境适应能力强、种质资源丰富的特点。同时,马铃薯所含优质营养成分较高,其功能特性对人体健康也极其重要,因此,马铃薯受到了食品加工行业的广泛关注,深入研究马铃薯中的营养成分对食品工业、食品开发等行业均具有良好的意义。在此基础上,为了提高马铃薯在功能性食品开发方面的利用价值,本研究首先从马铃薯淀粉、蛋白、矿物质和膳食纤维等营养成分出发,概述其营养特性及在马铃薯中所占含量,深入分析了马铃薯的降血糖、抗菌和抗癌等生理功能,并进一步总结了马铃薯制品和马铃薯特色产品等功能性马铃薯食品的研究现状,讨论了目前马铃薯食品加工行业存在的问题并提出了相应的建议,旨在为功能性马铃薯食品的开发和产业化提供参考。
- 邱心洋袁惠君李梅程建新田世龙李志忠
- 关键词：马铃薯功能特性食品加工
- 基于工程认证OBE理念生物化学混合式教学改革与探索被引量：8
- 2021年
- 生物化学是生物与医药等相关学科和专业的核心基础课程,知识结构复杂、信息量庞大且实践性很强,在教与学的过程中存在学时紧张、学习兴趣和主动性不高等问题,导致学生产生排斥和厌学情绪。OBE是一种以"成果产出"为导向的教育理念。在此理念指导下,在生物化学课程建设及教学中采用线上线下混合式教学模式,发现学生的主动性、自主学习能力和综合应用能力显著提高,整个生物化学课程教学质量也明显提升。
- 王艳玲巩慧玲李志忠杨明俊王永刚
- 关键词：混合式教学生物化学教学改革
- 胡麻生物酶脱胶方法
- 胡麻生物酶脱胶方法，包括以下步骤：(1)胡麻原麻拆包分把；(2)复合酶处理，向容器中投入复合酶和水，调pH5～5.5，升温至55～60℃，投入原麻处理30～40分钟，再调pH7.5～8，升温至60～70℃，处理30～40...
- 蒋少军吴红玲崔萍李志忠楚晓王雪梅陈莉萍何兰芝
- 文献传递
- 明胶废水中耐钙菌株的筛选鉴定及培养条件优化
- 2021年
- 从明胶加工废水样品中筛选对Ca^(2+)具有抗性的微生物菌株,结合形态特征、生理生化试验和分子生物学技术对其进行鉴定,并利用单因素试验及响应面法优化其培养条件,以期为高钙污染水体的微生物修复提供菌株资源和应用技术参考。结果表明,当Ca^(2+)含量达到50 mg/mL时,从四个样品中筛选出1株抗钙性能较好的菌株,命名为N3-1,经鉴定其为尼阿布芽孢杆菌(Bacillus niabensis)。菌株N3-1生长的最佳培养条件为:初始Ca^(2+)含量1.40 mg/L、培养温度37℃、培养基初始pH值8.3,培养时间21 h。在此优化条件下,菌悬液OD600 nm值为0.768。
- 白慧慧任海伟任雨薇唐多利彭轶楠彭轶楠王治业
- 关键词：明胶废水响应面优化
- 诱导子对百里香再生植株中苯丙氨酸解氨酶活性的影响被引量：12
- 2012年
- 以1/2MS为基本培养基,分别用蔗糖、NO3-/NH4+、苯丙氨酸、谷氨酸和酪氨酸诱导培养百里香组培苗30d,以及茉莉酸甲酯(MeJA)、水杨酸(SA)和壳聚糖诱导培养百里香20、30和40d组培苗植株0～120h,在不同的时间点测定其苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,以探讨诱导子对增殖百里香中PAL活性的影响。结果显示:以1/2MS为基本培养基,碳氮源调控30d后,百里香组培株的PAL活性以蔗糖浓度为2%、NO3-/NH4+比例为2∶1时最高;前体调控添加0.6mmol/L苯丙氨酸、0.8mmol/L谷氨酸和0.4mmol/L酪氨酸处理的百里香组培苗的PAL活性最高,分别为相应对照的126.3%、150.6%和153.9%。培养20d和30d植株的PAL活性均以1.0mmol/L MeJA、100mg/L SA和200mg/L壳聚糖诱导处理的最高,分别为相应对照的610.3%、788.1%、592.5%以及402.4%、541.2%、400.1%;而40d植株经0.5mmol/L MeJA、100mg/L SA和200mg/L壳聚糖诱导的PAL活性最高,分别为对照的390.2%、377.1%和413.4%。可见,在不同时期添加不同的诱导子对百里香再生植株中PAL活性有显著影响,且不同材料和诱导子存在各自适宜的诱导浓度和最佳诱导时间。
- 杨宁李翠霞李志忠张继
- 关键词：百里香苯丙氨酸解氨酶诱导子酶活性
- 大麻纤维生物酶脱胶工艺分析被引量：5
- 2007年
- 针对麻纤维采用化学脱胶会对纤维造成损伤的问题,提出了大麻纤维果胶酶脱胶的新方法。用正交试验方法确定了果胶酶脱胶的最佳工艺,即作用时间2 h,果胶酶浓度5 g/L,pH值4.5,温度50℃;后处理氢氧化钠浓度0.6%。
- 蒋少军李志忠张新璞
- 关键词：大麻纤维生物酶脱胶
- 富锌马铃薯锌分布特征及加工方式对锌含量的影响
- 2023年
- 马铃薯主粮化战略的提出标志着马铃薯已经成为中国第四大主粮,研究不同功能的马铃薯对于马铃薯产品加工具有重要意义。研究的目的是探究总锌和有机锌在两个富锌马铃薯品种‘陇薯7号’‘陇薯14号’和普通品种‘青薯9号’不同部位的分布和熟化方式对总锌含量的影响。在3种供试马铃薯品种中,‘陇薯7号’内髓部和外髓部作为主要可食部分总锌含量最高,达18.7μg/g DW,比‘青薯9号’高20.4%;其内髓部有机锌含量达10.7μg/g DW,比‘青薯9号’和‘陇薯14号’分别高4.8%和57.8%。5种熟化方式中,烤制对富锌马铃薯可食部位的锌含量影响最小,蒸制、水煮、煎制、油炸均使3个马铃薯品种可食部位锌含量大幅损失,损失量排序为水煮>蒸制>煎制>油炸。研究结果表明,‘陇薯7号’内髓部总锌含量以及有机锌含量丰富,可用作富锌马铃薯产品生产的原料,在对富锌马铃薯的加工过程中为降低锌含量的损失应尽可能选择烤制处理。
- 邱心洋刘雨鑫袁惠君李梅程建新田世龙李志忠
- 关键词：补锌
