杨贝贝
- 作品数：6 被引量：11H指数：2
- 供职机构：石家庄科技信息职业学院更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程文学更多>>
- 我国高等职业教育发展探讨
- 2010年
- 在高等职业教育形成的十多年,也是高等职业教育体制和模式摸索发展的十多年,结合社会对高职教育的要求,本文对高等职业教育的发展进行思考和探索,提出了高等职业教育的发展对策,寻求高等职业教育长远、健康发展的机制体制。
- 杨贝贝
- 关键词：高等职业教育办学特色课程设置
- 高职院校《发酵工艺学》教学认识与感悟
- 2010年
- 《发酵工艺学》是高等职业院校生物制药技术、生物工程等专业学生必修课程,本文根据该专业的培养目标,学科建设及专业发展的需要,结合发酵工艺学原理与设备课程的实践,对教学改革的内容、教学方法、实践内容进行了初步探讨。
- 杨贝贝
- 关键词：发酵工艺教学课程
- 浅谈加强高校实验室安全管理策略
- 2018年
- 高校实验室的安全管理是保障师生安全和培养创新性技术型人才的必要条件。本文从健全和落实管理体系、建立完善管理制度、推进培训教育体系、开展安全评估检查、制定安全应急预案等方面对高校实验室安全管理提出了可行的策略。
- 王秀敏杨贝贝
- 关键词：高校实验室
- 浅谈对启发式教学的认识被引量：5
- 2011年
- 本文简述了启发式教学的概念及在现代教学中的应用,结合当前启发式教学方法在教学运用中的误区,力图寻求解决策略,探究启发式教学应遵循的模式。
- 杨贝贝孙素涛
- 关键词：启发式教学
- 不同发酵剂对黑枣酸奶品质的影响被引量：5
- 2021年
- 使用不同益生菌组合制备黑枣酸奶,并探究不同益生菌组合对发酵和质构特性的影响。结果表明,不同益生菌组合会显著影响黑枣酸奶的理化指标和质构特性(P<0.05);相比传统酸奶发酵剂,强化植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和乳双歧杆菌(1∶1∶1)发酵可显著提高黑枣酸奶的可滴定酸度(46.48%)、持水力(4.75%)、可溶性固形物含量(3.85%)和胞外多糖含量(12.63%)。此外,益生菌强化发酵可使黑枣酸奶中乳酸菌活菌数达到9.63 lg CFU/mL,且有效改善黑枣酸奶的质构特性,其硬度值、弹性、内聚性和回复性分别为151.24 g、1.04 mm、0.96 g·s和0.28。
- 杨贝贝康会茹
- 关键词：黑枣酸奶发酵特性质构特性
- 对于构建大学高效率课堂的构思被引量：1
- 2011年
- 面对当代90后的一代大学生,面对日新月异的教育教学改革,对现代教师提出了更新的要求和目标,即更新自我的能力、赏识学生的能力和科学评价学生的能力,并且需要教师把这三种能力在课堂教学中集中表现出来,进而提高大学课堂学习效率。
- 孙素涛杨贝贝
- 关键词：赏识教学高效率课堂
