王俊平
- 作品数：203 被引量：411H指数：10
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
- 食品中硫丹残留的酶联免疫吸附检测方法的研究
- 建立了测定食品中硫丹农残的酶联免疫吸附检测法（ELISA）,考察了3种提取方法并比较了添加回收率。针对不同的样品,分别采取不同的方式有效地消除了基质对ELISA分析的影响。以ELISA法进行测定得到的样品添加回收率为82...
- 张骏张燕王俊平方国臻王硕
- 关键词：硫丹食品基质
- 文献传递
- 农药多残留快速检测试剂盒的研制和开发
- 王硕曹小红张燕王俊平段振娟
- 主要内容：1.西维因和硫丹半抗原的合成；2.西维因和硫丹抗体的制备；3.硫丹、西维因免疫分析方法研究建立。4.板式试剂盒原型产品的研究开发。5.试剂盒的推广试用。项目意义：农产品和食品中农药的污染成为国际上广泛关注的问题...
- 关键词：
- 关键词：农药残留检测快速检测试剂盒食品安全
- 食品安全免疫快速检测技术研究及产品开发
- 王硕王俊平张燕方国臻段振娟温雷
- 在充分了解国内外食品安全最新发展趋势的基础上，针对我国食品安全领域的技术问题，研发了食品安全快速检测技术。 主要技术性能为： 1.半抗原和人工抗原的合成 通过计算机分析和模拟目标物分子中功能基团的结构和空间位置，设...
- 关键词：
- 关键词：试剂盒食品安全
- 一种辣根过氧化物酶分子印迹荧光传感材料的制备方法及其应用
- 本发明涉及一种辣根过氧化物酶分子印迹荧光传感材料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(a)在水相中，将模板分子与功能单体混合搅拌，加入交联剂、引发剂，通过本体聚合法制备辣根过氧化物酶分子印迹聚合物；(b)对步骤(a)所...
- 王俊平赵涛王硕
- 文献传递
- 天津市水产品重金属安全风险评估被引量：4
- 2017年
- 为了了解天津市水产品重金属污染现状以及居民膳食摄入的风险,2014年4~6月份采集了海水鱼类、淡水鱼类、甲壳类和软体动物四类水产品共124个样品,采用ICP-MS测定了可食部分中Cr、As、Cd、Hg和Pb五种重金属含量。采用单因子污染指数和重金属污染指数对污染程度进行评价,应用基于Monte Carlo模拟的Crystal Ball风险评估软件对居民通过食用水产品摄入五种重金属进行风险评估。污染结果显示,甲壳类 >海水鱼类 >软体动物 >淡水鱼类,各类水产品中Cr的平均含量为0.3200、As的平均含量为1.3443、Cd的平均含量为0.0516、Hg的平均含量为0.0127、Pb的平均含量为0.2016,经过计算污染指数,各类水产品As污染均属于重度污染,Cd在甲壳类和淡水鱼类属于中度污染,在海水类属于轻度污染;Pb在甲壳类属于中度污染,在海水鱼类和软体动物属于轻度污染;Cr在海水鱼类和软体动物属于轻度污染。风险评估显示,居民通过食用水产品途径摄入Cr、As、Cd、Hg、Pb风险商的平均值均小于1,处于可以接受的水平内,但As的高暴露水平95百分位、97.5百分位和99百分位均高于1,说明居民通过食用水产品途径摄入As存在一定的潜在风险,应该引起重视。
- 顾海宁胡哲斌陈晨霍苗苗王俊平
- 关键词：水产品重金属污染分布风险评估
- 烯啶虫胺半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种农药烯啶虫胺半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法与应用，涉及具有6－羧乙巯基分子结构的烟碱类农药烯啶虫胺小分子化合物人工半抗原、免疫原，包被原和抗体的制备及其免疫分析方法的建立方面。本发明克服了传统的理化分...
- 王俊平生威张昕哲王硕张燕
- 文献传递
- 一种富集痕量速灭威的水相金属有机框架分子印迹材料
- 本发明涉及一种富集痕量速灭威的水相金属有机框架分子印迹材料，该产品是以包括如下步骤的方法制备得到的：以水相合成的金属有机框架材料MIL-101为支持体，速灭威为模板分子，3-氨丙基三乙氧基硅烷为功能单体，四乙氧基硅烷为交...
- 王硕王俊平钱坤方国臻
- 文献传递
- 一种苯甲酸功能化修饰的非化学计量氧化钼纳米晶体及其制备方法与应用
- 本发明涉及一种苯甲酸功能化修饰的非化学计量氧化钼纳米晶体的制备方法，通过在三氧化钼纳米粒子表面引入对巯基苯甲酸，制备功能化修饰的具有近红外光热转换效应的非化学计量氧化钼纳米晶体。本发明的优点在于：(1)本发明制备的功能化...
- 王俊平赵璐李诗洁
- 苯硼酸传感材料在糖类物质传感检测中的应用被引量：1
- 2018年
- 糖类物质的快速分析在食品工业上具备重要的意义。苯硼酸能够特异性的识别糖类物质的顺二羟基结构,具备良好的糖类亲和特性。苯硼酸传感材料可实现复杂基质中糖类物质的快速分析。本文主要论述了近些年苯硼酸传感材料在糖类物质快速分析中的应用,重点论述了苯硼酸复合型传感材料在单糖以及糖蛋白分析检测中的应用。
- 赵涛王俊平
- 关键词：糖类物质单糖糖蛋白苯硼酸
- 呋喃唑酮代谢物3－氨基－2－恶唑烷酮的人工抗原、抗体及其制备方法
- 本发明涉及一种呋喃唑酮代谢物3－氨基－2－恶唑烷酮的人工抗原、抗体及其制备方法，是以3－氨基－2－恶唑烷酮和对醛基苯甲酸的化合物为半抗原CPAOZ，与载体蛋白钥孔血兰蛋白相连接合成人工抗原，抗体是人工抗原经动物免疫、取血...
- 王硕徐蓓王俊平张燕
- 文献传递
