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王岳庆

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：浙江海洋学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇液相色谱法
  • 1篇液相色谱法测...
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱法测定
  • 1篇虾味香精
  • 1篇下脚料
  • 1篇相色谱
  • 1篇香精
  • 1篇加工下脚料
  • 1篇甲醛
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇高效液相色谱...

机构

  • 2篇浙江海洋学院

作者

  • 2篇王岳庆
  • 1篇张小军
  • 1篇朱婧睿
  • 1篇李铁军
  • 1篇余海霞
  • 1篇陈雪昌
  • 1篇朱赞清
  • 1篇谢超
  • 1篇梅光明
  • 1篇郑斌
  • 1篇明建
  • 1篇刘艳杰

传媒

  • 1篇浙江海洋学院...

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
高效液相色谱法测定蟹组织中甲醛的含量被引量：4
2009年
建立了蟹组织中甲醛的高效液相色谱测定方法。蟹组织通过水蒸气蒸馏,2,4–二硝基苯肼衍生后高效液相色谱定量。在5.0～80.0 mg/kg的添加范围内的平均回收率为83.6%～92.3%,相对标准偏差均小于5.0%,方法检出限为0.20 mg/kg。
张小军王岳庆郑斌陈雪昌梅光明余海霞李铁军朱婧睿
关键词：高效液相色谱甲醛
虾加工下脚料制备虾味香精关键技术研究及产业化
谢超王岳庆朱赞清明建陈迪丰刘艳杰
项目以虾下脚料为原料,开展了虾加工下脚料风味物质成分分析、原料处理、酶解工艺、Maillard反应增香制备以及虾味香精干燥等技术研究,确定了利用虾下脚料生产食用香精的最佳工艺和技术条件.通过研究,鉴定出60多种风味物质,...
关键词：
关键词：虾味香精
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