王艳华 作品数:76 被引量:191 H指数:8 供职机构: 辽宁省微生物科学研究院 更多>> 发文基金: 辽宁省科技特派团项目 国家级星火计划 辽宁省科学技术计划项目 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 更多>>
高活性乳酸菌发酵剂培养条件优化及活性测定 被引量:13 2006年 采用自行分离选育的乳酸菌进行混合培养,对浓缩培养条件进行正交试验,以德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌的菌数及其比值作为考察指标。结果为以改良MRS为基础培养基,以6%番茄汁、0.3%玉米浆作为生长因素,42℃培养,过程采用流加氨水作中和试剂,使培养基酸度控制在pH6.0,浓缩培养液中菌数可达9.15×10^9个/mL,球菌与杆菌比例为1.2:1;最佳菌体收集时间为7.5h;-30℃下冷冻干燥得到的乳酸菌发酵剂含活菌数达到8.2×10^10个/g,球菌与杆菌比例为1.5:1,发酵剂活性达0.435;0~4℃冷藏6个月,乳酸菌活性没有损失。产品可直接加入到灭菌奶中发酵,具有大众化特点,广泛用于各类乳品厂、饭店、食堂及家庭。 孙翠焕 冀宝营 王艳华 刘晓辉 席晓光 吴英春一种移动式香菇菌棒补水催蕾装置 一种移动式香菇菌棒补水催蕾装置,包括箱体,在箱体的顶面安装有水槽,在箱体内位于水槽的底部设置有超声波发生器,在水槽内设置有盛物筐,在盛物筐底部设有漏水孔ā所述箱体的顶面设置有垂直方向伸缩的电动伸缩杆,在电动伸缩杆的伸缩端... 朱巍巍 徐冲 李宏漫 邓春海 王艳华 孟庆国展望沙棘在医药领域中的应用 被引量:6 2005年 沙棘是一种生命力极强的灌木,不但具有防风固沙的作用,而且其全身是宝,现代科学研究表明:沙棘含有数十种药用成分,在医药开发研究方面具有广阔的前景,是人们进行医药研究的理想树种。 冀宝营 刘晓辉 孙翠焕 王艳华关键词:沙棘 医药 桦褐孔菌菌种超低温保藏技术 本发明公开了桦褐孔菌菌种超低温保藏菌种方法,属于药食两用真菌及生物工程应用领域。本发明公开了采用固液菌种转换技术超低温保藏桦褐孔菌菌种的方法,即以固体菌种作为菌种保藏的主体,将其放入装有玻璃珠的无菌水中,在混匀仪上振荡,... 邓春海 池景良 朱巍巍 徐冲 柴林山 孟庆国 王艳华一种琼脂斜面定量切割接种环 一种琼脂斜面定量切割接种环,包括中空的手柄,在手柄内设有定量推进机构,所述定量推进机构前端连接有金属丝,金属丝由手柄内部穿出,在金属丝前端连接有金属球,手柄前端设置有吊架,在吊架上固定有切割环,所述切割环轴线垂直于水平面... 朱巍巍 徐冲 池景良 陈飞 王艳华 孟庆国 邓春海 陈德伟桑黄菌株S-1形态学观察及ITS系统发育分析 被引量:3 2016年 通过对桑黄菌株S-1的形态学观察及分子鉴定,确定其生物学地位。方法:采用插片培养及显微观察法对实验菌株的生长特征及子实体形态进行初步的形态学鉴定,同时采用现代分子生物学手段对其r DNA ITS区段进行克隆测序和序列特征分析,并与Gen Bank中的BLAST软件搜索同源序列进行比对,并构建系统发育树,对桑黄菌株进行分子鉴定。结果:在初步的形态学观察基础上,依据ITS序列分析结果,将实验所用菌种鉴定为桑黄核心种类纤孔菌属真菌(Inonotus linteus)。结论:明确了桑黄菌株S-1的分类地位,对下一步应用研究及其活性成分的研究提供了重要的科学依据。 李剑梅 徐国华 杨泽涛 王艳华 韩冰关键词:克隆 RDNA 一种食用菌接种箱 本实用新型涉及食用菌接种箱技术领域,尤其为一种食用菌接种箱,包括接种箱主体,所述接种箱主体包括箱体,所述箱体一侧顶部通过铰链连接安装有开门,且所述箱体靠近开门一侧底部开设有两个开口,所述开口内部通过安装块连接安装有无菌操... 徐冲 朱巍巍 柴林山 冯敏 王艳华 邓春海 孟庆国 郭玲玲番茄原汁饮料加工工艺的研究 被引量:6 2013年 针对不同破碎方法、破碎温度对番茄汁黏度的影响及加工贮藏过程中极易分层和色泽变暗等不稳定现象、灭菌条件等进行了研究,以期获得均匀稳定、色泽鲜艳、口感好及营养保健效果强的番茄汁饮料。研究发现:85℃、30 s的热破碎工艺可提高番茄汁的黏度;0.08%CMC、0.06%黄原胶和0.06%琼脂配合,可有效保持该产品的稳定状态;添加0.1%的食品级VC可增强番茄汁色素的稳定性;100℃、15 min的杀菌工艺可使产品保持较好的口感风味及保质期。 吴英春 陈杰 王艳华 孟双 张馨文关键词:稳定性 杀菌 一种漏斗大孔菌的人工栽培方法 一种漏斗大孔菌的人工栽培方法,采集野生漏斗大孔菌子实体,于无菌条件下将子实体自菌柄中央处撕开,用接种针挑取菌柄与菌盖交接处取野生漏斗大孔菌组织块,经过两次提纯复壮,制作母种,将母种于无菌条件下转接至二级菌种培养基,制作原... 钟丽娟 池景良 赵新海 张庆华 陈飞 王艳华 韩冰 关艳丽文献传递 一种富铬药用菌朱红栓菌的栽培方法 一种富铬药用菌朱红栓菌的栽培方法,富铬基础培养基配方:马铃薯、三氯化铬、琼脂、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、水;用富铬基础培养基培养朱红栓菌母种,菌丝生长性状优良的作为耐铬朱红栓菌菌种。将三氯化铬溶液加入到培养基中,在培养... 王艳华 朱巍巍 池景良 陈飞 徐冲 郭玲玲 邓春海 孟庆国 李扬 钟丽娟 方新 陈德伟文献传递