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王艳茹

作品数：3 被引量：40H指数：2
供职机构：吉林大学生命科学学院分子酶学工程教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 3篇脂肪酶
  • 2篇有机相
  • 2篇酶学性质
  • 2篇菌种
  • 1篇正交
  • 1篇正交实验
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇酯合成
  • 1篇酶学性质研究
  • 1篇加酶量
  • 1篇发酵

机构

  • 3篇吉林大学

作者

  • 3篇王艳茹
  • 1篇由德林
  • 1篇冯雁
  • 1篇杨硕
  • 1篇王智
  • 1篇曹淑桂
  • 1篇高贵
  • 1篇刘志前
  • 1篇高仁钧

传媒

  • 2篇吉林大学自然...

年份

  • 1篇2001
  • 2篇1999
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
有机相中脂肪酶催化拆分环氧丙醇的研究被引量：19
2001年
用正交实验方法筛选出有机相中酶促拆分环氧丙醇反应的最适酶源为猪胰脂肪酶(PPL ) .考察溶剂、酰基供体和加酶量对反应的影响 。
王智高仁钧杨硕由德林刘志前王艳茹曹淑桂
关键词：酯合成脂肪酶正交实验加酶量
产脂肪酸菌种的筛选及部分酶学性质被引量：23
1999年
从含油污泥中筛选出一株产脂肪酶活力较高的微球菌，此菌最适产酶条件：2％的蛋白胨为氮源，1％的橄榄油为碳源，pH8.0，28℃培养48h．酶学性质研究发现，在28℃和45℃脂肪酶有较高催化活力，其中28℃活力更高些，最佳反应pH为8．0，pH稳定范围在6．0～10．0之间，Ca2+和K+对酶有激活作用，Fe2+，Cu2+和Mn2+等对酶有抑制作用．
王艳茹高贵王师玉王志冯雁
关键词：脂肪酶发酵酶学性质
产脂肪酶菌种的筛选,鉴定及酶学性质研究
该论文以开发适于非水相催化作有脂肪酶品种为出发点,研究了产脂肪酶微生物的菌种筛选,菌种鉴定,脂肪酶发酵条件,纯化,基本酶学性质及脂肪酶在有机相酶催化中的应用.
王艳茹
关键词：脂肪酶有机相
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