罗永华
- 作品数：24 被引量：60H指数：5
- 供职机构：河北北方学院更多>>
- 发文基金：张家口市科技局科技攻关项目张家口市科学技术研究与发展计划项目国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 龙葵果天然红色素安全性与质量评价
- 罗永华王若敏袁博杨立军许明丽张蒲修李凤荣范翠丽徐明举曹熙敏
- 该项目进行了急性毒性、Ames、小鼠骨髓细胞微核、小鼠精子畸形和大鼠90天喂养试验，龙葵果红色素的急性毒性经口试验LD50大于6000mg/kgBW，达到了普通食品无毒级标准的(15000mg/kgBW)的4以上，表明该...
- 关键词：
- 关键词：龙葵果天然红色素食品
- 坝上芹菜烂根烂心病病因及控制技术研究
- 张红杰周存攀张树发姚志刚李学玲刘广雷张爱香鲁建斌王激清罗永华章彦俊张吉民刘会清王晓涛董建新赵占梅刘立文卢海博陈素馨李登来
- 该成果对冀西北坝上地区芹菜烂根烂心病病因和控制技术进行了系统研究。在弄清了坝上芹菜烂根烂心病病因的基础上，总结出了综合控制芹菜烂根烂心病害发生的技术成果。该项成果的创新和关键技术是首次明确了引起坝上地区芹菜烂根烂心的病害...
- 关键词：
- 关键词：芹菜病害防治生物菌肥
- 干货原料涨发的方法与机理
- 2005年
- 本文较为系统的归纳了干货原料的定义与分类，干货原料的组织结构特点。干货原料的涨发方法，并着重探讨了干货涨发的原理与机理，同时指出可以将之与现代食品干制复水科技相结合及走向工业化生产的发展趋向。
- 李景辉李洪军罗永华王若敏
- 关键词：复水
- 重组鸡肉脯的制作
- 2005年
- 罗永华王若敏
- 关键词：肉脯鸡肉辅料营养成分
- 香蕉花生酱的生产工艺被引量：1
- 2005年
- 王若敏罗永华房翠兰
- 关键词：花生酱消肿清热利尿敷料通便
- 浅论园艺产品储藏加工学本科课程教学改革被引量：1
- 2020年
- 按照教育部人才培养要求,结合现阶段高校人才培养方案,从创新研究型人才和应用技能型人才两种人才培养模式入手,以园艺产品贮藏加工学课程为例进行教学改革研究,探讨建立以能力培养为重点的创新研究型和应用技能型两种新模式,以适应中国的人才培养需求。
- 罗永华杨立亭
- 关键词：教学改革
- 沉水植物对不同层次沉积物及土壤中磷迁移的影响被引量：10
- 2007年
- 利用相同区域湖泊沉积物及土壤培养黑藻,分析不同层次底质中各形态磷含量和间隙水中磷浓度的变化,揭示在沉水植物作用下淹水土壤和沉积物中不同层次磷的迁移规律。结果表明,本试验条件下,土壤各层次均比营养水平相当的沉积物中磷的迁移性大,黑藻能促进上层底质中无机磷向上覆水中迁移,通过根系作用促进根尖分布层底质中有机磷的迁移转化;黑藻对沉积物下层(根尖分布层)磷迁移转化的影响小于土壤,对上层底质中磷向上覆水中迁移的影响大于土壤;黑藻通过吸收作用及改变根区环境条件,影响底质间隙水中各形态磷的浓度,黑藻对沉积物间隙水中磷浓度的影响大于土壤。
- 赵海超王圣瑞罗永华金相灿刘景辉
- 关键词：沉水植物沉积物磷迁移
- 重组鸡肉脯的研制被引量：2
- 2005年
- 利用正交试验法,对重组鸡肉脯中各成分含量、烘烤温度和烘烤时间进行了研究.结果表明:熟生肉比为3:1,蛋量为10:1,大豆粉为15:1,胡萝卜量为16:1时效果最佳;最佳烘烤温度在100～150℃之间,烘烤时间约为5～10min.
- 罗永华王若敏
- 关键词：肉脯烘烤时间烘烤温度正交试验法大豆粉生肉
- 杏仁乳发酵果酒的工艺优化研究被引量：3
- 2011年
- 杏仁具有很好的营养和保健作用,以杏仁为主料山楂为辅料红曲作为发酵剂进行杏仁果酒发酵研究。通过实验得出杏仁果酒最佳工艺为:主发酵时间7 d,初始pH为4.5,酵母菌接种量为7%,在26℃的温度下后发酵后陈酿,澄清过滤后得到酒度在8.5%的保健型杏仁果酒。
- 罗永华何扩张秀媛王丽霞史忠林
- 关键词：杏仁山楂果酒
- 龙葵果果酒提取工艺研究被引量：6
- 2011年
- 以张家口地区的野生龙葵果为原料,探究龙葵果酒的最佳酿造工艺条件,采用单因素和正交实验对龙葵果果酒酿造工艺中的主要影响因素进行优化。结果表明,新鲜龙葵果原料酿造果酒的最佳发酵条件是发酵温度30℃、发酵液加糖量15 g、接种量30%、发酵周期6～7 d。
- 罗永华王若敏范翠丽
- 关键词：果酒酿造工艺
