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胡中凤

作品数：4 被引量：43H指数：2
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇科技成果

领域

  • 3篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇毒病
  • 1篇蚜传病毒病
  • 1篇主要作物
  • 1篇作物
  • 1篇猕猴桃
  • 1篇猕猴桃果
  • 1篇猕猴桃果醋
  • 1篇机制及防治
  • 1篇功能性
  • 1篇果醋
  • 1篇果渣
  • 1篇核桃
  • 1篇核桃蛋白
  • 1篇多羟基双萘醛
  • 1篇发酵
  • 1篇白质
  • 1篇病毒病

机构

  • 4篇西北农林科技...

作者

  • 4篇胡中凤
  • 2篇柳树斌
  • 2篇陈建文
  • 2篇杨英
  • 2篇魏宁生
  • 2篇吴云锋
  • 2篇张满良
  • 2篇车海彦
  • 1篇崔晓峰
  • 1篇张庆飞
  • 1篇郭明
  • 1篇陈志敏
  • 1篇张立新
  • 1篇曹让
  • 1篇王增龙
  • 1篇王秀敏
  • 1篇周新民
  • 1篇樊兵
  • 1篇黄晓强
  • 1篇刘鹏

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2002
  • 1篇2000
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
陕西主要作物蚜传病毒病传播途径与机制及防治技术体系研究
吴云锋崔晓峰蒋选利胡中凤陈建文柳树斌郭明杨英林林王秀敏车海彦梁小波李卫民张满良魏宁生
该课题为蚜虫与病毒间的分子识别及病毒受体基因的克隆研究。该研究针对该类病害的特点，利用病毒学、昆虫学和现代分子生物学等学科的交叉优势，研究了小麦黄矮病、玉米矮花叶病、烟草花叶病及西甜瓜花叶病的病原病毒种类、危害程度与流行...
关键词：
关键词：蚜传病毒病
核桃渣中蛋白质的提取工艺及其功能性研究被引量：40
2007年
对核桃渣中的蛋白质提取工艺进行研究,得到最优的工艺条件。利用超声波于pH8.5、温度55℃、料液比1∶20提取1h,可以使蛋白质提取率接近70%,且核桃蛋白有良好的功能性质。
姜莉徐怀德何玉君胡中凤
关键词：核桃蛋白功能性
多羟基双萘醛等植物源病毒抑制剂的筛选与研制
吴云锋袁耀锋周新民张建新樊兵柳树斌王增龙张立新车海彦黎登寨陈志敏胡中凤魏宁生张满良杨英顾沛雯曹让商文静孙秀芹陈建文罗朝鹏黄晓强张林生刘鹏张娟利张庆飞
该课题系统完成了530多种生物样品的采集、抗病毒活性的生物测定，筛选出含有抗病毒活性成分的植物60多种，其中34种在国内外为首次报道。在筛选实践中，归纳总结出了初筛抗病毒植物的“二有一没有”三条标准。探索出植物源多羟基双...
关键词：
关键词：多羟基双萘醛
猕猴桃果醋的研制被引量：3
2000年
以榨汁后的猕猴桃果渣、玉米粉、麸皮为原料，初步探讨了酒精发酵和醋酸发酵酿制猕猴桃醋的生产工艺，研制出了色香味俱佳的猕猴桃保健果醋。
罗安伟刘兴华谭宇玲胡中凤
关键词：猕猴桃果渣发酵果醋
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