赵恒田
- 作品数：99 被引量：317H指数：10
- 供职机构：中国科学院东北地理与农业生态研究所更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金哈尔滨市科技攻关计划项目黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 晚抽薹大叶波菜杂种一代“东新1号”选育
- 赵恒田王新华刘洪家班文杰李欣李富恒
- 课题采用杂交、回交方法培育雌花率低于10％的雄株系作父本，选育雄花率低于5％的雌株系作母本，利用杂种优势原理，配制杂种一代。所研制的品种“东新1号”为大叶晚抽薹类型一代杂种，生长旺盛，植株整齐一致性好，纯度95%以上；叶...
- 关键词：
- 关键词：杂种一代
- 蓝靛果酒带渣发酵工艺的优化及其香气分析被引量：12
- 2020年
- 以冷冻蓝靛果为原料,对蓝靛果发酵的工艺进行优化,筛选适合的澄清剂,并对成品中的香气成分进行分析。研究酵母添加量、初始糖度、初始pH、发酵温度对蓝靛果酒发酵过程中的总酸、残糖量及酒精度的影响,在单因素的基础上进行四因素三水平的响应面优化。结果表明,蓝靛果酒最佳的发酵工艺参数为初始糖度20°Bx,初始pH3.5,发酵温度18℃,酵母添加量3.5%(w/w),在此工艺下蓝靛果酒感官评分91分;通过果胶酶、壳聚糖、明胶、CMC四种澄清剂对蓝靛果酒澄清作用的分析,最适澄清剂为2%(v/v)CMC,明胶相对最弱;通过GC-MS进行分析成品果酒的香气成分,得到蓝靛果酒香气的主要成分为丁二酸二乙酯、月桂酸乙酯、苯乙醇、甲酸异戊酯、棕榈酸乙酯、2-甲基-1-丁醇。产品具有浓郁的果香和酒香,口感清冽爽口,具有典型的果酒特色。
- 杜妹玲张秀玲范丽莉赵恒田刘明华
- 关键词：蓝靛果果酒发酵香气成分
- 花青素生物合成途径及关键酶研究进展被引量：8
- 2022年
- 花青素是黄酮类多酚化合物,广泛分布于植物的果实、叶片、花瓣和种子中,使植物花和果实呈现出多种多样的色彩。作为纯天然的食用色素,花青素可以有效清除自由基,在抗氧化、抗衰老方面效果显著,同时,对于抗炎症、预防肥胖、预防慢性代谢性疾病、保护心血管、改善视力等也有良好的功效。近年来,关于花青素生物合成的研究已经成为植物次生代谢领域的热点问题,其中花青素的运输、积累以及体外合成有待深入研究。本文综述了花青素的结构、种类,重点对花青素的生物合成途径及合成关键酶研究进展进行总结,以期为后续进一步研究花青素在植物体内的合成机制及植物的分子改良提供参考。
- 刘淑华臧丹丹孙燕李金霞赵恒田
- 关键词：花青素关键酶
- “东引高油椒样薄荷”新品种培育与推广
- 赵恒田刘伟王新华班文杰刘洪家
- 1、课题来源与背景 薄荷为世界三大香料作物之一，薄荷用途广泛，可用作蔬菜、食品调味剂、中药等。目前我国主要应用品种为亚洲型薄荷，品种老化问题突出，品质有待提高。欧洲薄荷是近年来引入的新品种，产量与品质更受市场欢迎，出口...
- 关键词：
- 关键词：薄荷
- 一种辽东楤木采种机
- 一种辽东楤木采种机，它涉及一种采种机。本发明解决了现有的手工获取辽东楤木种子存在的费时费工、效率低和种子净度差的问题。本发明包括杯盖(1)、搅拌杯(2)、搅拌叶片(3)、马达装置(4)和旋转轴(5)，杯盖(1)盖装在搅拌...
- 赵恒田黄福山邓中枢裴雪班文杰
- 文献传递
- 老山芹种子成熟度差异研究被引量：6
- 2019年
- 针对老山芹生产存在种子发芽率低、出苗不整齐、育苗周期过长等问题,以夏季采收老山芹种子为材料,系统研究果穗外部和中部种子成熟度和重量差异、不同阴干重种子形态和胚形态指标及种胚发育程度差异、各指标相关性等。结果表明,采收时老山芹种子胚发育不完全,存在后熟现象,种胚主要处于心形胚及鱼雷形胚时期,其中心形胚后期种子数量最多;位于果穗外部种子较果穗中部种子百粒重高,成熟度高;重量大的种子胚发育程度较高,胚率较大。研究可为老山芹规模化人工栽培提供理论依据和技术支撑。
- 李富恒于萍赵恒田王崢鉴吴晶晶张晓雯刘玉美
- 关键词：种子成熟度
- 功能性食品及其发展态势被引量：10
- 2018年
- 功能性食品不同于药物或膳食补充剂,它是常规饮食的组成部分,其功能性成分对预防糖尿病、心脑血管疾病和高血压等慢性疾病具有重要作用。伴随现代社会经济水平的提高与人们保健意识的增强,功能性食品开发已逐渐成为食品行业热点发展趋势之一。本文对功能性食品相关概念、主要活性成分及功能、特别是目前市场中功能性食品的种类、品牌和国内外功能性食品市场发展状况进行系统介绍,并提出功能性食品市场存在的问题,旨为功能性食品行业的发展提供有益的参考。
- 范丽莉赵恒田周克琴林丽李凤凤
- 关键词：功能性食品
- 不同土壤水分含量对短毛独活生长的影响及其生理响应被引量：7
- 2018年
- 以一年生短毛独活为试材,定植后采用模拟自然生境土壤水分含量方法,设置了4个土壤相对含水量水平(50%～60%、60%～70%、70%～80%、80%～90%),研究了土壤相对含水量与短毛独活生长的关系,以期为短毛独活人工栽培和规模化生产提供依据。结果表明:短毛独活在低的土壤相对含水量条件(50%～70%)下受胁迫,而土壤相对含水量较高时(70%～90%)有利于短毛独活的生长,其株高、叶柄长、叶片数、最大叶面积、地上部鲜质量、叶绿素含量均处于高水平,丙二醛含量、脯氨酸含量、过氧化物酶(POD)活性和超氧化物歧化酶(SOD)活性处于低水平;对于一年生的短毛独活定植后60d内,短毛独活的株高、叶片数、地上部鲜质量和最大叶面积的相对生长速度变化均表现慢-快-慢的趋势,符合"S"生长曲线规律,而叶柄长的相对生长速度表现出逐渐增加的趋势。
- 于锡宏刘汉兵惠爱斌高照亮高照亮蒋欣梅
- 关键词：盆栽土壤水分含量生理响应
- 辽东楤木愈伤组织诱导及增殖技术研究被引量：8
- 2008年
- 以辽东楤木茎尖、幼叶、嫩茎、休眠芽为外植体,以MS为基本培养基,附加不同种类和浓度的植物生长调节物质诱导丛生芽及再生植株,筛选出适合于辽东楤木组织培养的系列培养基配方。结果表明,愈伤组织诱导的最佳培养基为:MS+6-BA2.0mg/L+NAA0.1mg/L(或IAA0.2mg/L),幼叶为愈伤组织诱导的理想外植体,30d继代一次分化效率较高,达到73%;不定芽分化的最佳培养基为MS+6-BA1.0～1.5mg/L+IAA0.1～0.15mg/L+NAA0.1～0.15mg/L;不定芽生根的最佳培养基为1/2MS+NAA0.5mg/L;按1:1混配的蛭石与草炭为试管苗移栽最适基质。
- 赵恒田宋晓宏沈云霞
- 关键词：外植体
- 草莓花药再生植株诱导培养基
- 本发明属于植物组织培养技术领域，是一种草莓花药再生植株诱导培养基配方。本发明包含培养基营养元素和培养基激素，其中培养基营养元素的无机盐包括：NH<Sub>4</Sub>NO<Sub>3</Sub>，NH<Sub>4</S...
- 赵恒田王新华李富恒孟宪民刘洪家韩雪梅
- 文献传递
