钟国强
- 作品数：4 被引量：19H指数：3
- 供职机构：佛山市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：佛山市医学科学技术研究计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 佛山市“十二五”期间农村生活饮用水卫生监测结果分析被引量：6
- 2017年
- 目的了解佛山市农村生活饮用水卫生状况,为今后改善农村饮用水卫生质量提供科学依据。方法采用分层随机抽样的方法在佛山市4个涉农区选取监测点。分别在枯水期和丰水期对集中式、分散式供水进行采样,对色度等水质指标进行检测,并采用统一的调查表对全部农村生活饮用水基本情况进行调查。结果 2011—2015年全市4个涉农区疾控中心共检测农村饮用水水样1 278份,合格941份,总体合格率为73.63%,各年合格率分别为67.47%(251/372)、55.87%(200/358)、78.21%(122/156)、95.06%(154/162)、93.04%(214/230),5年间合格率差异有统计学意义(P<0.01)。出厂水和末梢水、枯水期和丰水期水样合格率差异均无统计学意义(均P>0.05)。经消毒的水样的水质合格率为94.34%(834/884),无消毒的水样水质合格率为27.16%(107/394);合格率较低的前3项单项指标依次为:菌落总数(83.57%,1 068/1 278)、总大肠菌群(85.99%,1 099/1 278)、耐热大肠菌群(87.09%,1 113/1 278)。结论佛山市农村生活饮用水水质合格率不高,尤其是微生物指标合格率较低,是当前佛山市农饮水亟需解决的主要卫生问题。
- 顾春晖钟国强肖兵廖智慧古冠斌何若琳
- 关键词：给水农村卫生卫生状况
- 佛山市售稻米及其制品中的高氯酸盐污染特征分析
- 2023年
- 目的了解佛山市市售稻米及其制品中的高氯酸盐污染情况,为标准制订和风险管理提供理论基础。方法2021年3月采集佛山市5个区25个街道的农贸市场、超市、餐饮店和母婴店销售的稻米及其制品共233份,采用液相色谱串联质谱仪法检测样中高氯酸盐浓度,分析稻米及其制品中的高氯酸盐污染特征。结果高氯酸盐在稻米样品中检出率为57.8%(52/90),湿米粉为98.8%(79/80),糯米制品为90%(18/20),特色米制品为100%(12/12),婴幼儿辅食为87.1%(27/31)。稻米样品中的高氯酸盐平均浓度为2.5μg/kg,湿米粉为6.5μg/kg,糯米制品为3.7μg/kg,特色米制品为4.3μg/kg,婴幼儿谷类辅食为5.5μg/kg。不同稻米亚种中,籼米样品中的高氯酸盐平均浓度为2.9μg/kg,粳米为0.5μg/kg,糯米为4.2μg/kg。结论市售稻米及其制品中的高氯酸盐污染较为普遍,其中稻米的高氯酸盐污染水平低于稻米制品和婴幼儿辅食,而湿米粉是稻米制品中高氯酸盐污染水平最高的一种,婴幼儿辅食中的高氯酸盐污染水平也较高。
- 顾春晖肖雪花卢清霞江燕楠庞智锋钟国强
- 关键词：高氯酸盐稻米稻米制品
- 2017年广东省佛山市孕妇碘营养状况调查被引量：8
- 2019年
- 目的 了解广东省佛山市妊娠期妇女碘营养状况,为孕妇科学补碘提供依据。 方法 2017年,以佛山市禅城区、南海区、顺德区、三水区和高明区5个区为监测点。采用分层随机抽样的方法,每个监测点按东、西、南、北、中划分为5个抽样片区,每个片区各抽取1个乡镇(街道),每个乡镇(街道)抽取20名孕妇,进行尿样及其家中食用盐盐样的碘含量监测。 结果 共采集孕妇家庭食用盐盐样500份,盐碘中位数为24.8 mg/kg,合格碘盐食用率为95.8%(479/500),碘盐覆盖率为99.0%(495/500);各监测点孕妇家庭食用盐碘含量比较差异有统计学意义(H = 26.9,P < 0.05)。共检测孕妇尿样500份,尿碘中位数为138.9 μg/L,各监测点孕妇尿碘含量比较差异有统计学意义(H = 14.5,P < 0.05);不同孕期妇女尿碘含量比较差异无统计学意义(H = 2.6,P > 0.05)。 结论 广东省佛山市孕妇碘营养处于缺乏状态(< 150 μg/L),需要进一步加强重点人群的健康教育,改善孕妇碘营养状况。
- 顾春晖谭强王茂廖智慧古冠斌何若琳钟国强
- 关键词：孕妇碘盐类
- 2008～2010年佛山市食品化学污染物调查被引量：5
- 2011年
- 目的了解佛山市食品中化学污染物的污染状况,以便有针对性地加强食品卫生监督监测管理,为建立食品污染物监测管理体系提供科学依据。方法对市场随机抽样的食品中有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药残留、三氯杀螨醇、铅、镉、汞、铝、甜蜜素、日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红等化学污染物按有关国家食品卫生检验方法进行测定并分析。结果 2008~2010年3年度共检测样品588份,不合格94份,总超标率为16.0%。其中92份样品检测农药残留,超标率为10.9%;316份样品检测铅、镉和汞,超标率依次为6.5%、7.3%、3.8%;64份样品检测铝,超标率为：29.7%;96份样品检测甜蜜素,超标率为10.4%;20份样品检测色素,未有样品超标。结论佛山市大部分食品中的化学污染物含量符合国家卫生标准,但部分食品的卫生质量不容乐观,应加强对农药残留、铅、镉、铝、甜蜜素等食品化学污染物的卫生管理和监测,从源头上杜绝化学性污染,确保佛山市的食品卫生安全。
- 林日新张艳萍钟国强丁国清肖兵
- 关键词：食品化学污染物
