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陈轶捷

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇提纯
  • 1篇物性
  • 1篇细菌纤维
  • 1篇细菌纤维素
  • 1篇木醋杆菌

机构

  • 1篇上海应用技术...

作者

  • 1篇何艳
  • 1篇马霞
  • 1篇陈轶捷

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
木醋杆菌静态发酵细菌纤维素的提纯及表征被引量：2
2013年
利用木醋杆菌M12静态发酵生产制得细菌纤维素,分别经氢氧化钠(NaOH)等7种碱或强碱盐提纯处理后进行干燥,通过对细菌纤维素的含水率、复水率、物性测试及红外光谱分析,表征其结构和性能的差异。结果表明,改变碱和干燥处理方式不影响细菌纤维素的含水率;冷冻干燥处理的细菌纤维素的复水率较其它干燥方式明显提高,且不受处理碱种类的影响;处理碱对细菌纤维素的结构及硬度、凝聚性等物性指标均有显著影响,其中NaOH是较合适的处理碱,其处理的细菌纤维素膜质地优良,纯度高。
何艳陈轶捷马霞
关键词：细菌纤维素木醋杆菌提纯
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