高宗颖
- 作品数：4 被引量：40H指数：4
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 玉米生料发酵生产酒精的研究被引量：8
- 2011年
- 采用低温淀粉酶对玉米生料发酵酒精技术进行研究,结果表明,在玉米粉碎度为40目,活性干酵母加量0.3%时,玉米淀粉生料发酵制备酒精的最佳工艺条件为:初始底物质量分数为30%,发酵温度30℃,搅拌转速为75 r/min,自然初始pH值,低温淀粉酶加量为200 U/g(液化酶100 U/g,糖化酶100 U/g),在此条件下,发酵醪的酒精体积分数达到16.4%。
- 高宗颖王振斌
- 关键词：玉米生料发酵酒精低温淀粉酶
- 无花果渣脂溶性物质的化学成分和体外抗肿瘤的活性研究被引量：11
- 2010年
- 以无花果残渣为原料,研究了无花果渣脂溶性物质抗肿瘤成分的提取和纯化方法,经过多次柱层析和波谱结构分析,得到13种单晶体。通过对13种单晶体对白血病细胞（U937）、肺癌细胞（95D）和胃癌细胞（AGS）的体外抗肿瘤试验,结果表明,晶体6的结构鉴定为β-谷甾醇,对肿瘤细胞株U937、95D和AGS抑瘤活性的半数抑制质量浓度（IC50）值小于10mg/L,具有抑瘤效果。提取无花果渣脂溶性抗肿瘤成分的最佳工艺为：提取溶剂为石油醚（沸程60～90℃）,果渣粒度750μm、提取温度85℃、提取时间130min、料液比1∶11（g∶mL）、提取2次,粗提物得率为23.1g/kg。
- 王振斌马海乐马晓珂高宗颖常金科
- 关键词：无花果抗肿瘤波谱分析Β-谷甾醇
