黄强
- 作品数：301 被引量：1,205H指数：20
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>
- 超微粉技术与含淀粉速溶食品的开发被引量：8
- 1999年
- 本文叙述了超微粉技术的原理微粉的特性，并介绍了利用超粉技术生产含淀粉速溶食品的一般工艺。
- 黄强杨连生
- 关键词：淀粉速溶食品
- 一种慢性消化淀粉及其制备方法
- 本发明公开了一种慢性消化淀粉及其制备方法。该方法包括步骤：(1)将淀粉与缓冲液配制成淀粉乳，保持搅拌，在沸水浴中加热使淀粉糊化，糊化后冷却；(2)向冷却后的淀粉糊中加入普鲁兰酶，混合均匀，进行保温酶解脱支处理；(3)将步...
- 黄强罗发兴张斌
- 文献传递
- 一种疏水改性淀粉醚及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种疏水改性淀粉醚及其制备方法与应用。本发明的疏水改性淀粉醚的制备方法包括以下步骤：1)将淀粉用蒸馏水润湿，在搅拌下加入二甲基亚砜，同时滴加碱液，然后90℃～100℃加热糊化淀粉得淀粉糊；2)调节淀粉糊至反应...
- 黄强姜溢张斌
- 一种高取代度乳化淀粉及其制备方法
- 本发明公开了一种高取代度乳化淀粉及其制备方法。本发明所述的制备方法为首先将淀粉加水调乳，然后在温度50～80℃条件下预热3～8小时，用烯基琥珀酸酐进行改性、中和、过滤、洗涤滤饼；然后将所得的改性淀粉进行降解、过滤、调节滤...
- 黄强扶雄罗发兴何小维于淑娟
- 淀粉基表面活性剂的开发进展被引量：1
- 2010年
- 以淀粉为原料制备的淀粉基表面活性剂具有无毒、无污染、生物降解性好、性能温和、刺激性低等特点,可广泛用于洗涤剂、化妆品、口腔卫生用品和食品等领域,是表面活性剂工业新的发展方向。本文根据淀粉的改性机理对淀粉基表面活性剂的合成及其存在的问题进行了全面回顾,并探讨了淀粉基表面活性剂的未来开发和应用的方向。
- 王志刚黄强何小维
- 关键词：淀粉淀粉基表面活性剂
- 铬革屑脱铬提取胶原蛋白的研究进展被引量：27
- 2006年
- 随着胶原蛋白应用领域的不断拓展,胶原蛋白的需求不断增长,尤其是高附加值的产品。综合论述国内外从铬革屑中提取胶原蛋白脱铬的研究方法,并对存在的一些问题提出改进措施,以期进一步高值转化皮革废料,为胶原蛋白的开发利用奠定理论基础。
- 何小维谢世其黄强
- 关键词：胶原蛋白铬革屑脱铬革屑
- 烯基琥珀酸淀粉在微胶囊壁材中应用被引量：14
- 2001年
- 本文介绍了烯基琥珀酸淀粉作为微胶囊壁材应用的原理、方法及其产品的性能，分析了它在我国实施产业化存在的问题，并指出了今后发展前 景。
- 黄强杨连生罗发兴
- 关键词：烯基琥珀酸淀粉变性淀粉微胶囊壁材
- 纤维结合蛋白(Fn)的结构及其分离纯化被引量：4
- 2006年
- 纤维结合蛋白是一种具有重要生物学功能的高分子糖蛋白,存在于人及动物的体液(血液、羊水、组织液),细胞表面及细胞间质中,分子量约450kD。本文主要阐述了纤维结合蛋白的结构、性质及其纯化工艺的分析和比较,并对纤维结合蛋白的应用及其前景进行展望。
- 罗发兴翁利荣何小维黄强
- 关键词：纤维结合蛋白分离纯化
- 淀粉颗粒结构的研究进展被引量：90
- 2004年
- 详述淀粉颗粒的形状大小、结晶结构、分子结构、颗粒的微孔特性等最新研究成果,同时对淀粉颗粒及淀粉化学改性的研究方向提出展望。
- 黄强罗发兴杨连生
- 关键词：淀粉颗粒微孔化学改性荧光显微镜透射电镜
- 一种糖酯表面活性剂及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种糖酯表面活性剂及其制备方法和应用。本发明的糖酯表面活性剂的制备方法包括以下步骤：1)将氢氧化钠加入糖溶液中，进行反应，再将产物的水分含量降至10％以下，得到碱化的糖；2)在碱化的糖中加水至其完全分散，再加...
- 黄强王梦欣
