储晓刚
- 作品数：257 被引量：2,705H指数：32
- 供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家质检总局科技计划项目北京市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
- LCMS-IT-TOF分析4种具有三苯甲烷基团的人造色素
- 色素是一类十分重要的食品添加剂.现代食品工业为改善食品色泽,改善感官性质,在食品加工过程中经常添加使用色素.目前常用的食品色素包括天然色素与人工合成色素.人工合成色素主要是以煤焦油中分离得到的苯胺燃料为原料以化学合成的方...
- 李秀琴储晓刚董静曹磊
- 关键词：裂解规律食品添加剂
- 文献传递
- 燕窝真假鉴定技术研究被引量：20
- 2007年
- 目的探索燕窝真假鉴定技术。方法分别利用紫外光谱法和氨基酸分析法鉴定燕窝真假,再用液相色谱-串联质谱抽样确证所得结果。结果真燕窝在280nm有最大紫外吸收。真燕窝氨基酸含量高,而掺杂银耳、猪皮等的假燕窝氨基酸含量低。真燕窝的Asp、Leu、Tyr、Glu、Val、Ser、Phe比例偏高,而假燕窝的Ile、Gly、Ala比例偏高。结论紫外光谱法和氨基酸分析法鉴定燕窝真假具有可行性。
- 朱春红雍炜徐厉杨敏莉李俊陈正行储晓刚
- 关键词：燕子唾液氨基酸类N-乙酰神经氨酸
- 高效液相色谱-飞行时间质谱法筛查大豆中残留的多种除草剂和杀虫剂被引量：16
- 2007年
- 应用高效液相色谱-飞行时间质谱建立了筛查大豆中77种除草剂和杀虫剂残留的新方法。在不同添加浓度下获得了精确的分子离子质量，质量偏差的绝对值低于3×10^-6。所有除草剂和杀虫剂在0．03～1．00mg／kg范围内线性关系良好（r≥0．99）。除一些除草剂外，多数除草剂和杀虫剂的添加回收率为60％～120％，在大豆基质中的检测限为0．003～0．026mg／kg。该方法适合于大豆中多种除草剂和杀虫剂残留的分析检测需要，方法简便、高效、准确。
- 储晓刚雍炜凌云姚惠源ZWEIGENBAUM Jerry方晏燕
- 关键词：除草剂残留大豆
- 现代分析仪器设备进步与食品安全检测技术提升被引量：9
- 2008年
- 食品安全科技的进步越来越依靠科学仪器的发展;食品安全也正成为科学仪器发展的强大动力。本文论述了食品残留检测的进展,介绍了应用于食品安全的超痕量分析技术、复杂基质净化技术、全未知样品的系统分析技术、取制样技术等;并指出了用于食品安全的仪器在自动化、微型化、多功能化、模块化、智能化、现场性、便携性等方面的发展方向。
- 储晓刚
- 关键词：食品安全科学仪器
- 一种精密控温移动式接收管架浓缩加热装置
- 一种在线加热接收管架移动系统，包括接收管架、加热装置和移动臂；接收管架通过接收管架夹持机构可拆卸的设置与加热装置上；加热装置可拆卸的设置在移动臂上，移动臂与支架和驱动装置相连接，带动接收管架和加热装置，实现上下和左右移动...
- 雍炜董益阳储晓刚陈志锋张峰孙利
- 文献传递
- 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法
- 本标准规定了动物源性食品中硝基呋哺类药物代谢物3一氨基一2一恶唑酮(3-amino-2oxalidinone,AOZ)、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮（5-morpholinomerhyl-3-amino-2-o...
- 彭涛李晓娟国伟孙利林黎明于静邱月明储晓刚唐英章
- 关键词：食品肉制品动物家畜动物产品液相色谱法
- 文献传递
- 动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量检测技术研究
- 彭涛唐英章储晓刚邱月明李淑娟李军杨强雍炜李晓娟陈冬东陈志锋
- 研究在国内首次建立了动物源性食品中4种硝基呋喃类兽药代谢物的高效液相色谱/串联质谱确证方法。根据多反应监测模式（MRM）、三离子确证原则及稳定同位素内标定量，使定性与定量更准确可靠；分析物包括呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃它酮...
- 关键词：
- 关键词：硝基呋喃代谢物
- 用于农、兽药残留分析的基体标准物质研究进展被引量：12
- 2009年
- 综述了用于农药、兽药残留分析有关的基体标准物质研究进展,包括国、内外农药、兽药残留分析用标准物质现状及要求,标准物质研究存在的问题与关键技术。
- 杨方余孔捷李耀平储晓刚张峰陈国南
- 关键词：标准物质农药残留兽药残留
- 甲基睾酮分子印迹固相萃取柱的制备方法
- 本发明公开了一种固相萃取柱的制备方法，具体地讲涉及一种甲基睾酮分子印迹固相萃取柱的制备方法。所述制备方法为，以单位重量份、单位体积份为例，将甲基睾酮分子印迹聚合物100-500mg与5-10ml纯有机溶剂混合均匀，移入固...
- 杨敏莉沈蕊莲储晓刚王大宁
- 文献传递
- 甲基睾酮分子印迹聚合物的固相萃取研究被引量：1
- 2010年
- 以甲基睾酮为模板分子,甲基丙烯酸为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,通过热引发本体聚合法,制备了甲基睾酮分子印迹聚合物(M IP)。将制备的M IP作为固相萃取填料装柱后,对淋洗及洗脱条件进行了优化,比较了干法和湿法两种不同装柱方法的回收率,并且对M ISPE柱的性能进行了评价。此研究结果可以为甲基睾酮分子印迹聚合物在提取实际样品时固相萃取柱的应用提供理论依据。
- 杨敏莉沈蕊莲顾万诚储晓刚王大宁
- 关键词：甲基睾酮分子印迹聚合物固相萃取分子识别
