全永亮
- 作品数：29 被引量：51H指数：6
- 供职机构：山东商务职业学院更多>>
- 发文基金：山东省职业教育与成人教育科学研究“十二五”规划课题山东省高等学校青年骨干教师国内访问学者项目山东省企业培训与职工教育重点课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>
- 腐蚀类溶液安全瓶托
- 本实用新型涉及一种瓶托，尤其涉及一种腐蚀类溶液安全瓶托，其属于化学实验品技术领域。它解决了现有技术中腐蚀类溶液在倾倒中会对环境和实验人员造成损害的不足，其主要包括带有把手的侧支架，所述侧支架底部设有底托，中间设有两条固定...
- 全永亮孙秋霞
- 文献传递
- 黑木耳多糖研究进展被引量：8
- 2010年
- 黑木耳是一种营养价值极高的药食两用真菌。综述了国内外黑木耳多糖研究情况,对其热水浸提法、碱浸提法、酶解提取法、超声波法、微波辅助法、超微粉碎法以及复合法几种提取制备方法进行比较,并对黑木耳的深加工及功能食品开发作了介绍。
- 黄贤刚全永亮管斌胡勇
- 关键词：黑木耳多糖分子结构功能食品
- 亚硫酸添加系统
- 本实用新型涉及一种亚硫酸添加系统，其属于葡萄酒制造行业的食品添加剂技术领域。它解决了现有技术中葡萄酒加工过程中人工添加亚硫酸，刺激性较强，对工人身体健康危害较大的不足，其主要包括酒罐和亚硫酸瓶，所述酒罐的罐口处固定有带有...
- 何忠宝全永亮樊镇棣张自立
- 文献传递
- 乳酸菌在生湿面条保鲜的研究被引量：6
- 2016年
- 生湿面条含水量高,在保藏过程中特别是在夏季容易腐败变质。乳酸菌作为益生菌在食品防腐方面具有巨大的潜力,从乳酸菌发酵液中开发生物防腐剂具有重要意义。基于此,筛选出一株乳酸菌,将发酵上清液喷洒在生湿面条上开展保鲜试验,能延长生湿面条的保质期,为进一步研究乳酸菌生物防腐剂提供材料。
- 全永亮何忠宝樊镇棣杨震
- 关键词：乳酸菌保鲜
- 《食品理化检测技术》课程开发的探索研究
- 2015年
- 找准食品行业、企业的人才需求与高职专业教育之间的结合点，是高职食品专业课程改革的前提。本文介绍食品理化检测技术课程开发的教学目标、理念和设计思路．内容的选取和考评方式，以期提高教学质量，办出高职院校的特色，具有一定的借鉴意义。
- 全永亮杨震卫晓英
- 关键词：课程开发
- 《食品理化检测技术》课程开发的探索研究
- 2015年
- 找准食品行业、企业的人才需求与高职专业教育之间的结合点，是高职食品专业课程改革的前提。本文介绍食品理化检测技术课程开发的教学目标、理念和设计思路，内容的选取和考评方式，以期提高教学质量，办出高职院校的特色，具有一定的借鉴意义。
- 全永亮杨震卫晓英
- 关键词：课程开发
- 食品类专业文化在高职素质教育中的渗透路径初探——以山东商务职业学院食品工程系为例
- 2014年
- 近年来，高职院校的办学水平和质量不段提升，服务社会的能力显著增强，高职食品类专业作为高职教育的重要组成部分，如何应对食品行业危机，成为食品类专业教育的一个重要问题，本文以山东商务职业学院食品工程系为例，主要探讨高职食品专业文化在高职素质教育中的渗透路径。
- 杨倩倩李苹苹全永亮王道波
- 关键词：素质教育高职院校
- 虚拟现实一体机
- 本发明公开了虚拟现实一体机，包括防护罩和安装盒，防护罩一侧固定安装有安装盒，安装盒两相对侧边为弧面设计，安装盒两相对侧边弧面横向中心线处均固定安装有安装件，两个安装件一侧边分别与两个安装盒侧边相适配设计，两个安装件相远离...
- 高晓燕孙秋霞韩庆田全永亮
- 文献传递
- 高职食品营养与检测专业课程网络化教学的探讨
- 2009年
- 食品专业课程网络化教学,是基于计算机网络技术的新型教学模式。它的主要目是使教学多样化,达到教与学的充分互动与交融,使学生乐于接受,易于掌握。网络化教学增强了知识的可视性、可感性,只要利用好网络这一现代教学手段,就能激发学生学习的兴趣与热情,充分调动学生积极性和主动性,从而达到提高学生的动手能力。
- 全永亮李彦宏赵强刘淑英
- 关键词：课程改革网络化教学
- 高职院校食品专业校企合作运行机制的几点建议
- 2013年
- 校企合作模式的人才培养模式，对培养合格的高级技能型食品专业人才具有重要意义。针对高职食品专业校企合作存在的主要问题，并提出校企合作运行机制的有关建议。
- 全永亮李苹苹樊镇棣何忠宝杨震
- 关键词：校企合作食品专业
