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刘桂君: 作品数：54 被引量：258H指数：10; 供职机构：北京市辐射中心更多>>; 发文基金：北京市科技计划项目北京市科学技术研究院萌芽计划国家自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>

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大豆多肽酸乳的研制被引量：11: 2004年; 利用复合蛋白酶将大豆蛋白水解为多肽 ,然后进行乳酸发酵 ,研制成功大豆多肽酸乳。水解过程中采用了包含有适当比例的内切蛋白酶和外切肽酶的复合蛋白酶 ,消除了苦味肽 ,成功地去除了蛋白水解液出现的苦味。解决了控制大豆蛋白水解度 (DH %)等关键生产技术难题。产品风味、口感、质地良好 ,水溶性好 ,极易吸收 ,富含生物活性物质多肽 ,为大豆深加工提供了一项新的技术。; 刘桂君岳丽; 关键词：复合蛋白酶水解乳酸发酵大豆深加工

石斛内生甲基营养芽胞杆菌的拮抗和促生作用研究被引量：20: 2016年; 从霍山石斛中分离内生菌,旨在获得具有广谱抗菌活性和促生作用的内生细菌。以石斛黑斑病菌为指示菌,用对峙培养法筛选具有抗菌活性的内生菌;对筛选到的具有拮抗活性的菌株进行抗菌谱和促生长潜力的测定。结果显示,从霍山石斛中分离获得22株内生细菌,其中菌株RA具有较强抑菌活性,根据16S r DNA序列分析结果鉴定RA为甲基营养芽孢杆菌Bacillus methylotrophicus。菌株RA可以产生IAA、嗜铁素、蛋白酶、表面活性剂和生物膜,RA对8种植物病原菌也具有较好的抑制作用,具有广谱抗菌活性;并且可以显著促进玉米幼苗的生长。RA菌株具有作为生防菌剂和生物肥料应用的良好潜力。; 武利勤顾海科王青尚宏忠刘桂君包放; 关键词：霍山石斛内生细菌促生长

一种离子束注入诱变选育蛹虫草菌株的方法和所育菌株: 本发明涉及一株蛹虫草菌株(Cordyceps militaris)，于2014年10月22日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.9818。本发明还提供了所述菌株在液体发酵生产虫草素...; 刘桂君尚宏忠周思静顾海科王平杨素玲孟佑婷郑洁张丰收

生防菌枯草芽孢杆菌的辐射诱变研究: 本文以番茄灰霉病生防菌株枯草芽孢杆菌BAB-1为出发菌株,通过γ射线进行诱变,在相同的剂量率下,采用200Gy,400Gy,600Gy,800Gy,1 000Gy,1 200 Gy,1 500Gy,2 000Gy总计8个...; 刘桂君孟佑婷杨素玲尚宏忠; 关键词：辐射诱变 Γ射线枯草芽孢杆菌番茄灰霉病

短梗霉产liamocins研究进展被引量：1: 2021年; 短梗霉真菌(Aureobasidium spp.)是一种世界性的酵母样真菌,因其产生黑色素而被称为黑酵母。短梗霉的许多菌株都能分泌细胞外脂质liamocins。Liamocins具有表面活性、良好的抗癌和抗菌活性。本文综述了分泌liamocins的短梗霉的多样性及影响其产生liamocins的因素,总结了liamocins生物合成途径的研究进展,并对短梗霉真菌合成liamocins的进一步研究提出了建议。; 武利勤杨素玲杨素玲刘桂君顾海科; 关键词：抗癌活性抗菌活性生物表面活性剂

利用产黄青霉培养液的上清液生物合成纳米银影响因素的研究被引量：2: 2013年; [目的]对利用产黄青霉培养液的上清液生物合成纳米银的影响因素进行研究。[方法]利用紫外-可见光谱和投射电镜研究硝酸银起始浓度、pH值、光照和微波辐照等条件对合成反应速率及合成纳米银粒径的影响。[结果]硝酸银的最佳起始浓度为2 mmol/L;随着反应体系pH值的升高,反应速率随之加快,合成纳米银粒子的粒径变小;光照和微波辐照均能有效促进纳米银的合成。[结论]该研究为实现纳米银的可控合成提供了试验基础。; 杨素玲孟佑婷刘桂君王平尚宏忠; 关键词：产黄青霉纳米银生物合成

蛹虫草的分子生物学研究进展被引量：8: 2018年; 蛹虫草是虫草属的模式种,具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、提高免疫力等作用,可以实现大规模人工培养,经济和药用价值很高,现已成为食药用菌的研究热点。本文对蛹虫草遗传多样性、分子遗传学和基因组学、转录组学、蛋白质组学方面的研究现状进行了总结,并对蛹虫草的研究前景进行展望。; 乔宇琛刘桂君王平周思静郑洁尚宏忠; 关键词：蛹虫草分子遗传学基因组学转录组学蛋白质组学

枯草芽孢杆菌NCD-2γ射线辐射诱变研究被引量：7: 2011年; [目的]研究60Coγ射线对枯草芽孢杆菌NCD-2致死率和突变率的影响。[方法]采用100～2 000 Gy不同剂量γ射线辐射诱变,通过平板对峙法和牛津杯法筛选菌株。[结果]得到辐射剂量与致死率和突变率的关系曲线;致死率随着辐射剂量增大而升高,升高速度先快后慢,在1 000 Gy辐照剂量下致死率达到99.50%;突变率随着辐射剂量的增大先升高后降低,在400～700 Gy时产生的突变率高,均高于15%。辐射诱变的最佳条件为500 Gy,平均致死率为77.71%,突变率为26.51%。[结论]为枯草芽孢杆菌60Coγ射线辐射诱变提供了参考依据。; 刘桂君孟佑婷杨素玲包放尚宏忠; 关键词：辐射诱变 Γ射线致死率突变率

大孢虫花菌丝体多糖提取工艺优化及其测定方法优选被引量：9: 2006年; 通过采用3,5-二硝基水杨酸法、蒽酮-硫酸法和苯酚-硫酸法测定大孢虫花PaecilomycestenuipesPeck菌丝体多糖含量,比较精密度、样品回收率、稳定性三个指标,得出最佳测定方法为蒽酮-硫酸法。根据一次一因素实验和Box-Behnken中心组合实验,应用SAS软件分析得出大孢虫花菌丝体多糖提取的最佳条件为:100℃沸水浴,提取2h,重复4次,料液比(菌丝体质量:蒸馏水体积)为1︰20,此条件下大孢虫花菌丝体多糖为4.12g/100g。; 刘桂君文华安

^(60)Coγ射线辐照选育阿维链霉菌及辐射效应研究被引量：2: 2012年; [目的]采用60Coγ射线辐照选育阿维链霉菌,筛选B1a产量提高的突变菌株。[方法]用60Coγ射线作为诱变源,在辐照剂量200～1 600 Gy、剂量率10 Gy/min的条件下对一株未经任何诱变的微生物农药阿维菌素菌株Av2进行了诱变改良;对该菌株的致死率、突变率、菌落形态变化与60Coγ射线辐照剂量的关系进行了探讨,其中初筛采用抑菌圈法,复筛采用摇瓶培养发酵,阿维菌素含量测定采用高效液相色谱法。[结果]在800 Gy辐射剂量下得到了Av2-m212、Av2-m245和Av2-m286 3株高效突变菌,其Bla产量分别比原始菌株提高了36%、41%和46%,均属于皱缩型菌株。高于30%的正突变菌均在800 Gy辐射剂量下产生,该剂量点是致死率和正突变率趋于平稳的交叉点。辐照后皱缩型和火山型突变菌有正突变菌,其他形态菌株均为负突变。[结论]60Coγ射线在阿维菌素产生菌的诱变筛选中起到了重要作用,是一种非常有效的微生物诱变育种方法。; 孟佑婷杨素玲刘桂君顾海科; 关键词：诱变阿维链霉菌