吴刚
- 作品数：11 被引量：31H指数：4
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程电气工程医药卫生电子电信更多>>
- 智能跑步机控制系统设计被引量：10
- 2003年
- 利用台湾凌阳公司的新一代 16位单片机 SPCE5 0 0 A具有语音识别、处理和控制的特点 ,设计出具有语音播放功能的智能跑步机控制系统。该系统以 SPCE5 0 0 A为核心 ,根据使用者跑步时对速度的要求 ,由 SPCE5 0 0 A输出PWM波形信号自动控制跑步机的运转速度 ,同时可以实时测试心率并且具有急刹车等功能。该系统的所有操作均在语音提示下进行 ,所以该控制系统具有更人性化的操作环境。
- 吴刚曹玲芝崔光照
- 关键词：智能跑步机控制系统电机速度语音提示单片机健身器械
- AA3型连续流动分析仪测定山楂酒中总酚含量
- 2016年
- 采用AA3连续流动分析仪测定山楂酒中总酚含量。结果表明:标准曲线在0~500 mg/L范围内有很好的线性关系(R^2=0.999 9),精密度和准确度高,回收率在100%~110%之间,操作简便易行,能够满足对山楂酒中总酚含量进行定量分析。
- 张文叶张磊李小娟吴庆伟吴刚
- 关键词：连续流动分析仪山楂酒总酚
- 山楂总黄酮乙醇热浸提工艺优化研究被引量：5
- 2018年
- 以山楂浸提液中黄酮提取量为指标,选取浸提时间、乙醇体积分数和料液比(m/V)为主要影响因素,进行山楂黄酮乙醇热浸提工艺的优化研究.在单因素试验基础上,通过响应面优化得到山楂黄酮的最佳热浸提条件为:料液比1∶6,乙醇体积分数60%,浸提时间80 min.该条件下的黄酮提取率达到98.12%.
- 张文叶吴刚
- 关键词：山楂黄酮响应面优化
- 氨基酸种类与添加量对山楂酒中主要高级醇生成量的影响被引量：8
- 2017年
- 以辉县山楂为原料,通过向山楂发酵液中分别添加5种不同的氨基酸,研究氨基酸种类与添加量对山楂酒中主要风味物质高级醇生成量的影响.实验结果表明,除谷氨酸外,其他4种氨基酸均影响山楂酒中高级醇的生成.其中,甘氨酸作为合成异戊醇的前体物质,能使山楂酒中异戊醇含量升高;而缬氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸在山楂酒中进一步分解代谢,生成更多的异丁醇、苯乙醇和异戊醇.
- 张文叶吴庆伟吴刚赵凡
- 关键词：氨基酸山楂酒高级醇风味物质
- 用Delphi语言实现电冰箱温度测试系统上下位机间的数据通讯
- 2002年
- 曹玲芝吴刚
- 关键词：DELPHI语言电冰箱数据通讯单片机系统下位机
- 语音电冰箱微控制器的研制
- 杨存祥吴刚李银华阮世敏王留芳钟承垠金保华陈继斌楚春颖王俊杰吴金炳吴晓平童志文
- 微控制器具有断电自动延时保护功能，电冰箱压缩机每次启动前，检查压缩机是否延时3分钟；当冷藏室门或冷冻室门打开超过3分钟时，语音提示报警，VFD上的报警灯闪亮；按键有效操作，蜂鸣提示；关键操作语音提示；冷藏室和冷冻室均有手...
- 关键词：
- 关键词：电冰箱
- 家用电器控制系统用开关电源研究
- 王留芳师宝山孙玉胜郑安平吴刚杨存祥刘照红楚春颖陈继斌唐耀华过金超
- 家用电器控制系统用开关电源由河南省教育厅立项，郑州轻工业学院科研基金资助完成，并于2003年9月通过河南省科技厅技术鉴定。该项目主要研究开关稳压电源在家用电器产品控制系统中的应用问题。通过收集大量的国内外资料信息，分析各...
- 关键词：
- 关键词：家用电器开关电源
- 压力平衡式数字血压计的研制
- 2003年
- 利用压力平衡测量血压的原理及数字化测量技术,设计出一种精度高、使用方便的数字血压计。同时阐述了该血压计的内部结构、工作原理及使用方法。
- 赵志永刘照红吴刚
- 关键词：数字血压计血压测量
- 利用低场核磁共振技术研究山楂酒发酵过程中水分的变化规律被引量：5
- 2015年
- 运用低场核磁共振（LF-NMR）技术研究山楂酒发酵过程中水分的变化规律，选用弛豫时间编辑（CPMG）脉冲序列测定样品在不同发酵时间的横向弛豫时间T2，并通过T2反演数据的拟合结果得出自由水和结合水的变化趋势。结果表明，在发酵0～12d时，样品中半结合水百分含量逐渐降低为0，自由水百分含量增加2．47％，结合水百分含量不变；发酵12d后，自由水百分含量开始缓慢降低，结合水百分含量逐渐增加；发酵结束后，结合水百分含量增加了17．59％，半结合水降低为0，自由水百分含量增加了2．31％。
- 张文叶张磊吴庆伟吴刚
- 关键词：低场核磁山楂酒结合水
- 可组网数字式温度传感器在啤酒发酵温度测控系统中的应用被引量：3
- 2003年
- 介绍一种网络化数字式啤酒发酵温度测控系统。整个系统由一台工控机 (上位机 )和 10台单片机测温系统 (下位机 )组成。下位机系统利用新型的单总线数字温度传感器DS18B2 0作为测温元件 ,由于它能把温度直接转换成了数字量 ,所以在实现多点温度检测时 ,不仅硬件电路简单 ,而且易于扩展。上位机的RS4 85通过线缆与各下位机的RS4 85相连 ,构成网络化测控系统。该系统不仅性能稳定 ,可靠性高 ,而且易于扩充测温点数。
- 曹玲芝吴刚刘照红
- 关键词：啤酒
