周昌平
- 作品数：26 被引量：27H指数：4
- 供职机构：南开大学更多>>
- 发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划重点项目天津市高等学校科技发展基金计划项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 鸟苷产生菌的代谢途径分析被引量：3
- 2004年
- 代谢工程要解决的主要问题就是改变某些途径中的碳架物质流量或改变碳架物质流在不同途径中的流量分布 ,其目标就是修饰初级代谢 ,将碳架物质流导入目的产物的载流途径以获得产物的最大转化率。利用途径分析方法对枯草芽孢杆菌生产鸟苷的途径进行了分析 ,建立了 3种基础模型 ,鸟苷理论摩尔产率分别是 0 6 2 5、0 75和 0 6 6 7,确定了枯草芽孢杆菌生产鸟苷的最佳途径的通量分布。
- 王健周昌平张蓓张克旭
- 关键词：鸟苷代谢通量枯草芽孢杆菌
- 鸟苷产生菌的代谢途径分析
- 代谢工程要解决的主要问题就是改变某些途径中的碳架物质流量或改变碳架物质流在不同途径中的流量分布,其目标就是修饰初级代谢,将碳架物质流导入目的产物的载流途径以获得产物的最大转化率。本文利用途径分析方法对枯草芽孢杆菌生产鸟苷...
- 周昌平陈宁
- 关键词：鸟苷代谢通量枯草芽孢杆菌
- 文献传递
- 鸟嘌呤核苷高产菌的育种策略被引量：5
- 2004年
- 选育优良的鸟嘌呤核苷(鸟苷)产生菌是实现发酵法生产鸟苷的前提,在鸟苷发酵的建立和改进中起着非常重要的作用。本文分析了鸟苷的生物合成途径及代谢调节机制,根据代谢控制发酵“进、通、节、堵、出”五字原理,提出鸟苷高产菌的育种策略:鸟苷高产菌株在遗传学上应具备Ade-、red-、NP-、8-AGr(或8-AXr)、MSOr、SGr、AARr、Smr等遗传标记,并详述了其育种实例。
- 周昌平王健陈宁
- 关键词：鸟嘌呤核苷鸟苷代谢调节育种策略
- 鸟苷发酵条件的优化研究被引量：2
- 2004年
- 以枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)TA208为供试菌株,运用单因素实验方法进行了摇瓶条件下发酵培养基以及发酵条件的优化研究,在最优发酵条件下鸟苷产量达到19.79g/L,比基本培养条件提高32.37%。
- 武改红刘辉周昌平肖磊刘淑云陈宁张克旭
- 关键词：鸟苷枯草芽孢杆菌发酵
- 氨基酸的应用研究进展
- 氨基酸是构成蛋白质的基本结构单位，是人体必须的营养物质，具有特殊的生理功能。几十年来随着氨基酸生产技术的不断革新，成本下降，进一步促进了氨基酸的应用向多元化发展，部分应用领域已发展成熟，如在食品、化工、饲料及医药等方面的...
- 周昌平陈宁张克旭
- 关键词：氨基酸生理功能食品应用生产技术
- 文献传递
- 微生物酶法合成L-半胱氨酸的研究进展
- 近年来，随着L-半胱氨酸生产技术的发展，微生物酶法生产L-半胱氨酸逐渐取代了毛发水解制备L-半胱氨酸。本文叙述了微生物酶法合成L-半胱氨酸的几条工艺路线，着重介绍了微生物酶法转化DL-ATC合成L-半胱氨酸的代谢途径及其...
- 寇广会周昌平白钢杨文博陈宁
- 关键词：L-半胱氨酸生产技术基因工程技术
- 文献传递
- 酶法转化DL-ATC合成L-半胱氨酸的酶促反应条件研究被引量：4
- 2006年
- 目的:考察酶源保存方式、酶促反应时间、底物pH值、底物浓度、酶浓度、金属离子等因素对酶活力的影响。方法:以假单胞菌(Pseudomonassp.)TS1138为供试菌株,采用酸式茚三酮法测定L-半胱氨酸含量,研究了酶法转化DL-ATC合成L-半胱氨酸的酶促反应条件。结果:TS1138菌株中L-半胱氨酸脱巯基酶具有较高的活性,而且Mg2+、Mn2+、Fe2+、Zn2+、Cu2+等5种金属离子对DL-ATC水解酶酶系有不同程度的抑制,其中Cu2+对该酶系的抑制作用很大。结论:确定了TS1138菌株酶法转化DL-ATC合成L-半胱氨酸的最适酶促反应条件,为酶促反应动力学的研究奠定了基础。
- 周昌平怀丽华白钢杨文博陈宁
- 关键词：假单胞菌酶促反应L-半胱氨酸
- 微生物转化法合成L-半胱氨酸的研究
- 以DL-2-氨基-△2-噻唑啉-4-羧酸(DL-ATC)为转化底物,采用来自假单胞菌(Pseudomonas sp.)TS1138的L-半胱氨酸合成酶系对DL-ATC进行生物转化合成L-半胱氨酸.对转化条件进行了研究,得...
- 周昌平寇广会徐庆阳陈宁
- 关键词：DL-ATCL-半胱氨酸微生物转化法假单胞菌
- 文献传递
- 鸟苷产生菌的选育及其发酵条件研究
- 陈宁徐庆阳马雷刘淑云张蓓徐咏全刘辉武改红周昌平肖磊
- 该项目以枯草芽孢杆菌T1001为出发菌株，通过紫外诱变、化学诱变等方法选育出鸟苷高产菌TA208（Ade-+ 8-AGr+MSOr），通过单因素试验和正交实验设计法确定了最佳发酵培养基组成；通过考虑鸟苷生产过程中长菌期及...
- 关键词：
- 关键词：发酵
- 影响谷氨酸发酵的关键——发酵过程中菌体生长的同步化被引量：1
- 2005年
- 本文根据谷氨酸发酵行业中所面临的发酵产酸率低、糖酸转化率低等问题,提出了发酵过程中菌体同步培养对谷氨酸发酵的影响,重点描述了菌体同步培养的理论基础和方法、细胞同步化程度的测定以及同步化培养在谷氨酸发酵过程中应用展望。
- 赵颖娟王健周昌平陈宁张克旭
- 关键词：谷氨酸发酵菌体生长发酵过程产酸率转化率
