孙国琼 作品数:28 被引量:53 H指数:5 供职机构: 中国科学院海洋研究所 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 中国科学院科研项目 国家科技支撑计划 更多>> 相关领域: 农业科学 医药卫生 生物学 轻工技术与工程 更多>>
酶解白肛海地瓜蛋白制备抗氧化肽的工艺研究 被引量:6 2014年 为了能够有效利用低值的白肛海地瓜,以水解度为主要指标,对酶解蛋白酶进行了筛选,并系统研究了酶解温度、pH、加酶量和水解时间等单因素对水解度的影响。在此基础上,利用响应面中心组合设计实验,对酶解工艺进行了优化,得到以温度、pH、加酶量及水解时间为因子的二次方程,通过方差分析和验证性实验得出,此二次方程较能反应海参内脏团蛋白水解度的变化规律,得到最佳水解条件为:温度60℃,pH7.6,加酶量2.5%(质量比),酶解时间3.8 h,预测最高水解度为52.44%。最佳酶解条件下所得多肽73.08%以上分子量小于500 u。利用DPPH法测定最佳条件酶解所得多肽的抗氧化活性,3 mg/mL的抗氧化率达到了20.6%,利用ABTS法测定最佳条件酶解所得多肽的抗氧化活性,3 mg/mL的抗氧化率达到了0.203μmol/g。为海参内脏蛋白的利用提供了参考。 袁坤山 孙国琼 郑艺 于跃芹 王雷 王宝杰关键词:酶解 蛋白酶 一种低盐或淡水养殖凡纳滨对虾用品质改良剂及其制备方法 本发明涉及水产养殖业饲料添加剂,具体的说是一种低盐或淡水养殖凡纳滨对虾用品质改良剂及其制备方法。每千克改良剂的组分为:冻干绿藻粉30-50g,磷虾粉20-50g,杜仲粉200-300g,肌苷酸10-20g,谷氨酸钠10-... 蒋克勇 王雷 王宝杰 刘梅 孙国琼凡纳滨对虾TOR蛋白下游信号传导因子eIF4E2和eIF4E1A基因克隆与功能分析 2016年 为研究mTOR信号通路在凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)氨基酸代谢中的调控作用,本研究利用RACE技术首次克隆获得了凡纳滨对虾肌肉组织中eif4e2和eif4e1a基因的全长c DNA序列。eif4e2基因c DNA序列全长1 069 bp,开放阅读框699 bp,编码232个氨基酸;eif4e1a基因c DNA序列全长3579bp,开放阅读框627bp,编码208个氨基酸。氨基酸序列比对和进化分析均证实eIF4E2和eIF4E1A为目前已知的eIF4E家族蛋白的同源蛋白。利用实时荧光定量PCR的方法研究了eif4e2和eif4e1a基因在凡纳滨对虾不同组织中的表达差异以及注射雷帕霉素或氨基酸后肌肉中eif4e2和eif4e1a基因表达量的变化情况,探讨了eif4e2和eif4e1a基因在细胞生长中的调控作用。结果表明,凡纳滨对虾eif4e2和eif4e1a基因在眼柄、肝胰脏、肠道、胃、鳃丝和肌肉等组织中均有表达;其中eif4e2基因在肌肉中的表达量显著高于其他组织(P<0.05),eif4e1a基因在肠道和肌肉中都有较高表达量,且在肠道中的表达量显著高于其在肌肉中的表达量(P<0.05);注射雷帕霉素后2 h内肌肉中eif4e2和eif4e1a基因表达量都出现显著下降(P<0.05);肌肉中eif4e1a基因的表达量在单独注射亮氨酸或精氨酸4 h内均未出现变化,但在同时注射亮氨酸和精氨酸后表达量显著增加(P<0.05);肌肉中eif4e2基因在注射亮氨酸、精氨酸及亮氨酸加精氨酸后表达量都明显提高(P<0.05),且同时注射亮氨酸和精氨酸后,基因表达变量明显比单独注射亮氨酸或精氨酸后变化量大。本研究从动物分子营养学角度出发,克隆了凡纳滨对虾mTOR信号通路中eif4e2和eif4e1a两个基因,并证明其能够通过mTOR信号通路接收不同氨基酸信号来调控细胞生长,对于深入了解对虾的生长和代谢调控机制、饲料配方的优化以及建立合理的养殖管理模式都具有重要的意义。 辛芳 王雷 刘梅 王宝杰 蒋克勇 孙国琼关键词:EIF4E MTOR 氨基酸 凡纳滨对虾温棚车间养殖模式发展现状、技术要点与问题分析 由于养殖对虾病害以及环境污染日趋严重等问题,传统的养殖模式受到极大挑战。近年来在山东等北方地区兴起的温棚车间养殖模式,具有占地少、效率高、可控性强、病害较少、效益高等优点,得到了迅速发展,尤其是相较于华南地区的病害连年肆... 王雷 王宝杰 蒋克勇 孙国琼关键词:凡纳滨对虾 技术规程 一种罗非鱼用肉质风味改良剂及其制备方法 本发明涉及水产养殖业饲料添加剂,具体的说是一种罗非鱼用肉质风味改良剂及其制备方法。每千克改良剂的组分含量为:石莼粉50-100g,肉碱20-30g,硫代甜菜碱30-50g,半胱胺盐酸盐15-25g,氯化钠200-300g... 蒋克勇 王雷 张德才 刘梅 王宝杰 孙国琼文献传递 一种凡纳滨对虾无水保活运输方法 本发明涉及水产养殖动物活体运输技术,具体的说是一种凡纳滨对虾低温无水活运方法。将养至成年的凡纳滨对虾停食暂养1~2天,将对虾倒入常温水体中,并逐步降温至11~13℃,在低温条件下持续10~30分钟,使其进入冬眠状态;将倒... 王雷 孟晓林 蒋克勇 刘梅 王宝杰 孙国琼文献传递 β-半乳糖苷酶基因(lacZ)在大型经济海藻裙带菜中的瞬间表达 被引量:11 2002年 用高压氦气式基因枪将SV4 0启动子驱动下的 β 半乳糖苷酶基因 (lacZ)导入大型经济海藻裙带菜不同部位的组织切块中 ,4 8小时后染色检测 ,在假根、孢子叶和叶片中均检测到了lacZ的瞬间表达。研究还发现 ,对于裙带菜组织块的基因枪法转化 ,压强130 0psi优于 110 0psi。另外在裙带菜中没有发现半乳糖苷酶的染色本底。本文结果提示 :基因枪法是有效的裙带菜遗传转化方法 ;lacZ可以作为裙带菜基因工程研究的报告基因 ,SV4 0启动子能有效驱动外源基因在裙带菜中表达 ,没有组织特异性。这是lacZ在裙带菜中表达的首次报道 。 于道展 秦松 孙国琼 曾呈奎关键词:Β-半乳糖苷酶基因 裙带菜 LACZ 基因枪法 基因工程 紫菜单孢子苗网大量制备方法 一种紫菜单孢子苗网大量制备方法,属水生植物栽培育苗技术,用于大批量制备紫菜单孢子苗网。该方法包括:优选能大量放散单孢子的紫菜纯系种苗为苗源提前育出丝状体、采壳孢子育母网和用母网拷贝单孢子苗网等步骤。具有能从根本上改善现有... 费修绠 于义德 连绍兴 李世英 鲍鹰 孙国琼文献传递 孤雌生殖海带对草丁膦的敏感性 被引量:14 2001年 于1999年4—7月,以孤雌生殖海带为材料,运用统计学方法研究其对草丁膦的敏感性,以期得到一定剂量和时间范围内草丁膦对不同长度孤雌生殖海带的半数致死剂量(LD50)。结果表明,孤雌海带在0.5—1.6cm长度范围内,草丁膦的半数致死剂量与海带的长度不相关,而与草丁膦的剂量和作用时间相关。孤雌生殖海带对草丁膦比对氯霉素和潮霉素更为敏感,提示 bar 基因有可能成为海带基因工程更为理想的选择标记基因。 吴韵 邹立红 姜鹏 孙国琼 秦松 曾呈奎关键词:海带 草丁膦 一种海水养殖鲈鱼用品质改进剂及其制备方法 本发明涉及水产养殖业饲料添加剂,具体的说是一种海水养殖鲈鱼用品质改进剂及其制备方法。每千克改进剂的组分含量为:肌苷酸10‑50g,L‑肉碱5‑15g,DMPT 25‑75g,半胱胺盐酸盐10‑30g,共轭亚油酸50‑20... 蒋克勇 王雷 刘瑞盛 王宝杰 刘梅 孙国琼文献传递