孟江洪
- 作品数：26 被引量：354H指数：12
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金引进国际先进农业科技计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 2007—2008年西安地区鸡肉源沙门氏菌相关特性分析被引量：24
- 2011年
- 目的:研究260株2007—2008年分离于西安市零售鸡肉中沙门氏菌的药敏性、血清型和基因型,以确保食品安全。方法:使用临床实验室标准化委员会(the Clinical and Laboratory Standards Institute,CLSI)推荐的琼脂稀释法测定沙门氏菌的药敏性;世界卫生组织(WHO)推荐的玻片凝集法测定沙门氏菌的血清型;使用美国疾病预防控制中心推荐的脉冲场凝胶电泳法确定沙门氏菌的DNA酶切图谱,BioNumerics软件分析电泳结果,确定沙门氏菌的基因型。结果:沙门氏菌对萘啶酮酸、环丙沙星、左氧氟沙星、加替沙星、氨苄西林、阿莫西林-克拉维酸、头孢哌酮、头孢曲松和头孢西丁的耐药率分别为81.4%、29.2%、22.4%、21.8%、34.6%、37.7%、32.6%、23.1%和1.9%。260株沙门氏菌共涵盖21个血清型,以肠炎沙门氏菌(Salmonella Enteritidis)、舒卜拉沙门氏菌(S.Shubra)、印第安纳沙门氏菌(S.Indiana)、鼠伤寒沙门氏菌(S.Typhimurium)、丘古沙门氏菌(S.Djugu)、德尔卑沙门氏菌(S.Derby)、维尔肖沙门氏菌(S.Virchow)、奥兹马森沙门氏菌(S.Othmarschen)和沙门氏菌Ⅱ(SalmonellaⅡ)等比较常见。6.1%的舒卜拉沙门氏菌和22.6%的印第安纳沙门氏菌至少可耐15种抗生素,耐药性最强。4种最为常见的肠炎沙门氏菌、舒卜拉沙门氏菌、印第安纳沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌均表现为基因型多样性,不同血清型沙门氏菌的流行状况随时间和地点的改变呈现出不同规律性。结论:西安市鸡肉源沙门氏菌的药敏性、血清型和基因型具有多样性特征,存在耐药现象。
- 杨保伟申进玲席美丽张秀丽崔生辉王新孟江洪
- 关键词：鸡肉沙门氏菌药敏性血清型基因型
- 猪肉源金黄色葡萄球菌毒力基因检测与耐药性分析被引量：4
- 2013年
- 【目的】了解陕西关中地区猪肉中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的污染状况、耐药性及其毒素基因的分布。【方法】采集陕西关中6个地区的猪肉165份,按国标GB/T 4789.10-2010的方法,对其中的金黄色葡萄球菌进行分离,采用PCR方法对该菌进行确证并对其相关基因(如nuc、mecA、PVL、SEs和ETs)进行检测,最后采用琼脂稀释法检测金黄色葡萄球菌对11种抗菌药物的耐药性。另外,在BP平板中分别添加头孢西丁(4μg/mL)和苯唑西林(4μg/mL),分离耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)。【结果】165份样品的金黄色葡萄球菌污染率为33.33%(55/165);从中分离出103株金黄色葡萄球菌,但未检测出MRSA,这些菌对甲氧苄啶的耐药性最强,耐药率为100%;其次对红霉素和四环素的耐药率较高,分别为57.28%和34.95%;对苯唑西林、庆大霉素、氯霉素、环丙沙星的耐药率分别为2.91%,10.68%,2.91%和3.88%;所有菌株对头孢西丁、头孢哌酮、万古霉素、阿米卡星均敏感,同时得到21种耐药谱,多重耐药率达20.39%。猪肉金黄色葡萄球菌中杀白细胞素基因(Panton-valentine leu-kocidin,PVL)的检出率为34.95%,肠毒素基因(SEs)中sej的检出率最高,为98.06%,然后依次为sea(50.49%)、see(34.95%)、sed(31.07%)、sec(13.59%)、seh(8.74%)、sei(8.74%)、seg(6.80%)和seb(1.94%);同时得到71种毒素基因型,以sea+sej(11.65%)最为流行,分布地区不尽相同,其次为PVL+sea+see+sej(9.71%),耐红霉素的金黄色葡萄球菌含的毒素基因类型比较复杂,sej基因检出率高达98.68%。在BP平板中分别添加头孢西丁和苯唑西林,均未检测出MRSA。【结论】猪肉存在金黄色葡萄球菌的污染,其污染菌株存在多重耐药性并携带较多毒素基因,提示应加强猪肉金黄色葡萄球菌的监测。在BP平板中分别添加头孢西丁(4μg/mL)和苯唑西林(4μg/mL)筛选MRSA的方法不一定可靠,其可信度有待证明。
- 陶晓亚徐明悦王新周婷夏效东杨保伟席美丽孟江洪
- 关键词：猪肉金黄色葡萄球菌毒素基因耐药性
- 沙门氏菌抗生素抗性机理研究进展被引量：21
- 2008年
- 沙门氏菌的多重耐药性问题已经成为世界范围内的公共卫生和经济问题。目前沙门氏菌抗生素抗性机理的研究主要集中以下方面:(1)基因突变与抗生素抗性;(2)外排泵与抗生素抗性;(3)耐药基因编码的钝化酶和灭活酶引起的抗生素抗性;(4)可移动的细菌遗传耐药基因元件及其转移与抗生素抗性。本文基于以上几个方面综述了与沙门氏菌抗生素抗性机理研究相关的研究动态和研究进展。
- 杨保伟盛敏席美丽申进玲孟江洪
- 关键词：沙门氏菌基因突变外排泵耐药基因抗生素抗性
- 乳房炎奶牛金黄色葡萄球菌毒素基因的检测及PFGE分型研究被引量：20
- 2011年
- 作者针对临床及亚临床乳房炎奶牛乳汁中金黄色葡萄球菌分离株的毒素基因进行检测和脉冲场凝胶电泳(PFGE)基因分型,比较2种类型乳房炎金黄色葡萄球菌分离株的差异。无菌法采集奶样,采用国际标准方法从中分离金黄色葡萄球菌,用多重PCR方法扩增nuc基因和mecA基因以确证金黄色葡萄球菌(SA)和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)。进一步用PCR方法检测SA的各种毒素基因(SEs、ETs、TSST-1和PVL基因等)。利用限制性内切酶SmaⅠ对SA基因组DNA进行酶切和PFGE分析,最后利用BioNumerics软件进行聚类分析。结果:19.3%(23/119)的临床乳房炎奶样和14.8%(26/176)的亚临床乳房炎奶样确定为金黄色葡萄球菌阳性样品,分别从中分离鉴定出43株和26株金黄色葡萄球菌,其中临床乳房炎分离株中有5株为mecA基因阳性。临床乳房炎奶牛奶样中检测到SA的SEA、SEB、SED、SEJ和PVL毒素基因,检出率分别为3.8%(1株)、11.5%(3株)、19.2%(5株)、7.7%(2株)和31.2%(10株);亚临床乳房炎奶牛乳样中仅检测到SA的SEA和PVL毒力基因,检出率分别为7.0%(3株)和84.1%(37株)。表明临床与亚临床乳房炎奶牛乳汁中SA菌株携带的毒素基因不一样,SEs可能是临床乳房炎菌株的重要致病基因,PVL可能是亚临床乳房炎菌株的重要致病基因。69株SA使用SmaⅠ酶切分型后,可分为7个大簇、50个基因型,来源相同的SA分型后大部分位于同一簇内。临床乳房炎奶牛乳汁中检测到MRSA菌株,PVL基因在亚临床乳房炎中的检出率为临床乳房炎的2.7倍。PFGE方法能较好的区分临床乳房炎和亚临床乳房炎的SA分离菌株。
- 王新韦艺媛张静周婷梁珍娟杨保伟席美丽夏效东孟江洪俞英
- 关键词：奶牛金黄色葡萄球菌MECA基因毒素基因PFGE分型
- 大肠埃希氏菌耐药性水平传递研究被引量：1
- 2010年
- 以实验室分离大肠埃希氏菌菌株E11-83(耐链霉素)和E6-203(耐萘啶酮酸)为供体及受体菌,研究供体及受体菌的含量比、接合培养介质、氧气量、抗生素诱导、接合时间、温度等因素对接合率的影响。结果发现,供体与受体菌比例为1∶8时,接合率最高,为2.4×10-4;有氧条件下膜接合率最高,为2.5×10-4;添加低质量浓度阿莫西林对于大肠埃希氏菌的接合率影响较小;培养16 h接合率达到最高,为3.5×10-4;接合温度27℃时接合率最高,为3.1×10-4。
- 只帅席美丽申进玲杨保伟王新孟江洪
- 关键词：大肠埃希氏菌影响因素
- 陕西部分地区零售肉中沙门菌耐药的检测分析被引量：7
- 2008年
- 目的对陕西省西安市和杨凌示范区超级市场及农贸市场零售肉中沙门菌的药敏性进行检测分析。方法采用美国临床实验室标准化委员会（National Committee of Clinical Laboratory Standard，NCCLS）推荐的琼脂稀释法，以大肠埃希菌ATCC25922和粪肠球菌ATCC29212为质控菌株，对193株沙门菌进行了7大类共14种抗生素的药敏性检测。结果沙门菌分离株对磺胺甲嗯唑的抗性最高（44．6％），其次为卡那霉素（40．9％）、四环素（37．8％）、阿莫西林（26．9％）、氨苄西林（25．4％）、庆大霉素（23．3％）和氯霉素（21．8％）等；对氟喹诺酮类抗生素的耐药率依次分别为环丙沙星22．3％、恩诺沙星21．8％、左氧氟沙星20．7％、加替沙星20．2％。55株（28．5％）沙门菌为多重耐药株，其中28株（14．5％）可耐至少13种抗生素，24株（12．4％）的耐药介于4到12种之间。结论陕西西安地区零售肉沙门菌多重耐药现象比较严重。
- 申进玲杨保伟只帅崔生辉席美丽杨鹏飞孟江洪
- 关键词：沙门菌属食品微生物学
- 鸡肉源沙门氏菌对喹诺酮和氟喹诺酮类抗生素耐药状况及相关基因被引量：33
- 2011年
- 【目的】研究分离于陕西、河南、四川和北京四省(市)鸡肉源沙门氏菌对喹诺酮和部分氟喹诺酮类抗生素的药敏性及相关耐药基因,更好地了解耐药性的产生和传播途径,确保食品安全。【方法】用琼脂稀释法测定沙门氏菌的药敏性,用PCR和基因序列测定法确定耐药沙门氏菌中与(氟)喹诺酮类抗生素耐药相关的喹诺酮类抗性决定区基因突变及质粒携带的耐药基因。【结果】390株沙门氏菌中,63.59%的菌株对萘啶酮酸产生抗性,21.28%、16.67%和14.62%的菌株分别对环丙沙星、左氧氟沙星和加替沙星产生抗性。248株萘啶酮酸抗性菌中,aac(6’)-Ib-cr、qnrA、qnrB和qnrS基因的检出率分别为20.16%、10.89%、10.08%和1.61%。83株耐环丙沙星的菌株中,gyrA和parC基因的点突变共199个;其中gyrA基因中以Ser83Phe和Asp87Gly双突变最为常见,其次分别为Ser83Phe和Asp87Asn双突变、Ser83Tyr、Ser83Phe、Asp87Gly;parC基因的65个点突变均为Ser80Arg突变。【结论】四省市中鸡肉源沙门氏菌耐药状况严重,其解旋酶和拓扑异构酶基因突变及质粒携带的耐药基因是导致沙门氏菌耐药的重要机制。
- 郝宏珊杨保伟师俊玲席美丽王新崔玥孟江洪
- 关键词：沙门氏菌药敏性氟喹诺酮耐药
- 即食凉拌菜中沙门菌和金黄色葡萄球菌药物敏感性被引量：2
- 2010年
- 沙门菌（salmonella）和金黄色葡萄球菌（staphyloccocus aureus）是常见的食源性病原菌。我国70％～80％细菌性食物中毒由沙门菌引起，4．5％由金黄色葡萄球菌所致，在美国和加拿大由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒分别占细菌性食物中毒的33％和45％。即食凉拌菜食用前不需经过任何加工，其中的病原菌，特别是多重耐药菌株将会造成严重的食品安全危害。然而，目前很少有针对即食凉拌菜中沙门菌和金黄色葡萄球菌药物敏感性的研究。
- 杨保伟寄宝义席美丽申进玲石颖只帅王新孟江洪
- 关键词：金黄色葡萄球菌药物敏感性沙门菌凉拌菜食源性病原菌多重耐药菌株
- 禽源结肠弯曲杆菌的耐药性分析与MLST分型被引量：3
- 2010年
- 为了解禽肉结肠弯曲杆菌的耐药表型和分子型,采用琼脂平板稀释法和多位点序列分型(Multilocus Se-quence Typing,MLST)技术分别对54株禽肉结肠弯曲杆菌进行耐药性及分子分型研究。耐药性试验结果得到单重耐药菌株有41株(75.9%),分别是对环丙沙星耐药有9株(16.7%)、对强力霉素耐药有23株(42.6%)和对红霉素耐药有9株(16.7%);多重耐药菌株有10株(18.5%),其中4株(7.4%)对环丙沙星和强力霉素耐药,1株(1.9%)对环丙沙星和红霉素耐药,4株(7.4%)对红霉素和强力霉素耐药,1株(1.9%)对环丙沙星、红霉素和强力霉素耐药;所有菌株对硫酸庆大霉素敏感。MLST得到了38个(含1个新的)等位基因(allele);26个(含8个新的)序列型(Sequence type,ST);2个已知序列型克隆系(ST clonal complexes),ST-828克隆系(45株,83.3%)和ST-1150克隆系(3株,5.6%),以及5个(6株,11.1%)没有序列型克隆系。耐药性与序列型和序列克隆系相关性比较,相关性不大。结果提示,禽肉结肠弯曲杆菌出现了对环丙沙星、红霉素和强力霉素的单重及多重耐药菌株;禽肉中结肠弯曲杆菌主要流行ST-828克隆系;耐药性与序列型及序列克隆系相关性差,揭示耐药菌株来源广泛。
- 王新周婷孟江洪
- 关键词：耐药性多位点序列分型基因型
- 陕西部分地区不同食源性大肠杆菌耐药性检测被引量：21
- 2011年
- 对陕西西安市和杨凌示范区超级市场及农贸市场零售肉及凉拌菜中的大肠杆菌耐药性及肠产志贺样毒素大肠杆菌进行检测。采用美国临床实验室标准化委员会(National Committee of Clinical Laboratory Standard,NCCLS)推荐的琼脂稀释法,以大肠埃希氏菌ATCC25922、金黄色葡萄球菌ATCC25923及粪肠球菌ATCC29212为质控菌株,对来源于不同食品的748株大肠杆菌进行15种抗生素药敏性检测。发现大肠杆菌分离株对链霉素的抗性最高(88.2%),其次为四环素(84.4%)、甲氧苄啶-新诺明(64.4%)、萘啶酮酸(62.6%)、氨苄西林(56.0%)、环丙沙星(39.2%)、氯霉素(37.6%)、卡那霉素(34.9%)、庆大霉素(34.2%)、阿莫西林-克拉维酸(28.9%)、加替沙星(26.9%)。所有受试菌株对阿米卡星的敏感性最高(8.3%),其次为头孢西丁(11.5%)、头孢曲松(13.8%)、头孢哌酮(19.5%)。多重耐药大肠杆菌分离率为73.9%。从猪肉及羊肉源样品中分离到肠产志贺样毒素大肠杆菌2株。陕西西安地区食品中大肠杆菌耐药性比较严重。
- 只帅席美丽刘攻关吴淑鹏殷童姚远杨保伟孟江洪
- 关键词：食品大肠杆菌多重耐药性
