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张幕宣

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：北京农学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蛋黄
  • 2篇苹果
  • 2篇苹果酸
  • 2篇腌制
  • 2篇腌制方法
  • 2篇腌制剂
  • 2篇咸蛋
  • 2篇咸蛋黄

机构

  • 2篇北京农学院

作者

  • 2篇姜怀玺
  • 2篇卫惠萍
  • 2篇张幕宣
  • 2篇苏亮
  • 2篇仝其根
  • 2篇樊娅楠

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种咸蛋黄的快速整体腌制方法
一种咸蛋黄的快速整体腌制方法，其特征在于：包括以下步骤：在腌制容器中将蛋黄与腌制剂充分混合，腌制，经加热浓缩、成熟化、油沙化、成型化处理制得咸蛋黄，所述的油沙化步骤是将成熟化的咸蛋黄进行研磨、粉碎处理，所述的腌制剂由如下...
仝其根苏亮姜怀玺卫惠萍张幕宣樊娅楠
一种咸蛋黄的快速整体腌制方法
一种咸蛋黄的快速整体腌制方法，其特征在于：包括以下步骤：在腌制容器中将蛋黄与腌制剂充分混合，腌制，经加热浓缩、成熟化、油沙化、成型化处理制得咸蛋黄，所述的油沙化步骤是将成熟化的咸蛋黄进行研磨、粉碎处理，所述的腌制剂由如下...
仝其根苏亮姜怀玺卫惠萍张幕宣樊娅楠
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