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张琪斐

作品数：2 被引量：6H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇营养
  • 1篇云杉
  • 1篇乳杆菌
  • 1篇嗜热链球菌
  • 1篇树脂法
  • 1篇酸奶
  • 1篇牛奶
  • 1篇吸附树脂
  • 1篇吸附树脂法
  • 1篇鲜牛奶
  • 1篇红皮云杉
  • 1篇干酪
  • 1篇干酪乳杆菌
  • 1篇纯化
  • 1篇大孔吸附
  • 1篇大孔吸附树脂
  • 1篇大孔吸附树脂...

机构

  • 2篇东北林业大学
  • 1篇哈尔滨工业大...
  • 1篇黑龙江省质量...

作者

  • 2篇张琪斐
  • 1篇包怡红
  • 1篇赵若诗
  • 1篇周芳
  • 1篇刘东敏
  • 1篇赵鑫
  • 1篇王振宇

传媒

  • 1篇中国林副特产
  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
东北核桃楸果仁营养强化型酸奶的研制被引量：5
2011年
将东北核桃楸果仁经去皮、磨浆后,与牛奶混合,将干酪乳杆菌和嗜热链球菌以1∶1混合作为发酵剂进行乳酸发酵,用L9(34)正交试验得出山核桃楸果仁酸奶的最佳配方:固液比1∶6,浆奶比2∶8,过80目筛。研制产品集山核桃、鲜奶及益生菌多种营养物质于一体、口感酸甜、带有核桃清香口味的乳制品,是一种具有较好的经济价值和市场开发潜力的功能性食品。
刘东敏张琪斐赵若诗包怡红
关键词：鲜牛奶干酪乳杆菌嗜热链球菌
大孔吸附树脂法纯化红皮云杉多酚工艺研究被引量：1
2016年
[目的]获得大孔吸附树脂法纯化红皮云杉多酚的最佳工艺条件。[方法]通过静态试验筛选大孔吸附树脂,然后再进行动态试验,通过单因素和正交试验,得到纯化红皮云杉多酚的最佳工艺条件。[结果]以D-101为固定相介质,红皮云杉多酚的最佳纯化工艺条件为上样浓度1.5 mg/m L、上样量25 m L、径长比1∶25、洗脱剂浓度70%、洗脱流速2.0 m L/min,多酚得率为56.88%。[结论]该研究为红皮云杉的开发利用提供了理论依据。
周芳赵鑫张琪斐王振宇
关键词：大孔吸附树脂纯化
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