朱艳萍
- 作品数：12 被引量：108H指数：6
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金国家级大学生创新创业训练计划浙江省重大科技专项基金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 人参中二氧化硫残留分析与健康风险评估被引量：25
- 2015年
- 分析不同类型人参中二氧化硫残留状况,并结合分析结果对人参途径摄入的二氧化硫进行健康风险评估。在东北地区不同的人参市场共采集4种类型80个人参样品,利用荧光衍生法测定人参中二氧化硫的残留量;采用点评估和基于蒙特卡洛(Monte Carlo)模拟法的概率评估评价人参中二氧化硫的暴露风险水平。结果表明:4种类型人参中二氧化硫的残留量按我国人参国家标准的限量值50 mg/kg规定,部分样品超出限量值。但不同种类人参二氧化硫含量不同,二氧化硫平均含量顺序为生晒参(89.16 mg/kg)>保鲜参(62.70 mg/kg)>红参(45.01 mg/kg)>人参蜜片(40.94 mg/kg),且生晒参与红参或人参蜜片差异显著。点评估(按平均值估计)结果显示,被调查的居民通过人参途径摄入二氧化硫的日均暴露量分别为1.08×10-2(保鲜参)、8.35×10-3(生晒参)、4.46×10-3 mg/(kg·d)(红参)及2.83×10-3 mg/(kg·d)(人参蜜片),风险系数值均小于1;概率评估结果显示,用来衡量高暴露人群的最高暴露量位点99.5%分位处,保鲜参、生晒参、红参和人参蜜片二氧化硫暴露量分别为0.039 3、0.158 2、0.026 1 mg/(kg·d)和0.019 4 mg/(kg·d),风险系数虽远高于均值,但都远远小于1,表明风险系数虽然增大了,但仍处于安全水平内。可见,现今不同类型人参中二氧化硫的含量对普通人群甚至高危人群均无明显健康风险。
- 王艳红安宇张敏吴晓民任谓明许煊炜朱艳萍赵丹李月茹
- 关键词：人参二氧化硫健康风险评估
- 人参皂苷分析测定方法的研究进展被引量：12
- 2018年
- 综述近年人参皂苷分析测定方法的研究新进展。人参皂苷有多种分析测定方法,主要有比色法、高效液相色谱法、超高效液相色谱法、高效液相色谱-串联质谱联用法、超高效液相色谱-串联质谱联用法及胶束电动毛细管色谱法等。对以上几种方法在检测人参皂苷类成分中的具体应用分别进行了介绍,并在此基础上进行了总结与展望。
- 吴晓民赵丹朱艳萍王艳红
- 关键词：人参皂苷
- 食品农药残留测定中气质联用技术的应用分析
- 2017年
- 食品农药残留测定中气质联用技术的应用,能够快速、正确的找出其中存在的问题,所以,气质联用技术具备简单、快速、准确等特点。而食品农药残留的类型包括有机氯、有机磷、氨基甲酸酯等等。正是因为,气质联用技术能够准确的检测出微量的农药残留物,所以受到了广大人士的喜爱。但气质联用技术在食品农药残留测定中的应用主要表现在除草剂检测以及蔬果农药检测中,因此,气质联用技术必定会成为日后发展的趋势。
- 朱艳萍
- 关键词：食品气质联用技术
- 不同实验条件下食品中半抗原有机磷农药残留的准确测定被引量：2
- 2019年
- 针对当前食品中有机磷农药残留检测的精度较低,无法精确确定食品中有机磷农药残留,影响食品质量检测效果且检测耗时较长的问题,提出一种通过酶联免疫吸附分析法实现食品中有机磷农药残留检测的方法,首先对实现食品中有机磷农药残留测定的抗原和抗体进行制备,保证所需抗原和抗体符合测定要求,对酶联免疫吸附分析法的实现过程进行分析,确定有机磷农药残留的免疫吸附分析过程,并对酶联免疫吸附分析方法中有机农药农药残留的交叉反应率进行分析,在此基础上,对测定所需的溶剂以及实验仪器进行制备,确定酶联免疫吸附分析法测定食品中有机磷农药残留的实现过程,从而实现酶联免疫吸附分析法测定食品中有机磷农药残留。实验结果表明,所提方法能够准确测定食品中有机磷农药残留,且检测过程较为简单,为该课题向应用领域发展提供理论依据。
- 朱艳萍
- 关键词：食品有机磷农药
- 人参多糖的药理作用与临床研究进展被引量：22
- 2016年
- 综述近年来人参多糖药理作用及临床应用研究进展,以期为人参多糖的科学研究与高效利用提供一定的指导和参考。其药理作用主要包括抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗辐射和降血糖等;临床可用于肿瘤、糖尿病、病毒性肝炎及脓毒症等疾病的治疗。
- 吴晓民赵丹朱艳萍王艳红
- 关键词：人参多糖药理作用
- 同时测定不同人参加工产品中20种人参皂苷的UPLC-PDA方法开发和验证（英文）被引量：3
- 2019年
- 建立一种简单、有效、精密和准确的超高效液相色谱方法评价不同人参加工产品的质量,同时快速测定20种人参皂苷Rg1、Re、Rf、20(S)-Rg2、20(R)-Rg2、Rb1、Rc、Ra1、Rb2、Rb3、Rd、Rk3、F2、20(S)-Rg3、20(R)-Rg3、Compound K(CK)、Rg5、20(S)-Rh2、20(R)-Rh2和protopanaxadiol(PPD)。采用二极管阵列检测器和ACQUITY UPLC BEH-C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱,以乙腈-水为流动相,流速0.3 mL/min,柱温30℃,梯度洗脱。20种人参皂苷在31 min内可达到良好的分离,考察方法的线性范围、回收率、日内和日间精密度。在本方法条件下,线性关系良好,相关系数R2均大于0.998,日内相对标准偏差不大于4.65%,日间相对标准偏差不大于4.88%,回收率为85.71%～108.50%。方法检出限为0.81～3.10μg/m L,方法定量限为2.88～10.00μg/m L。本方法快速、可靠,已成功用于不同人参加工产品包括保鲜参、红参和白参中20种人参皂苷的分析检测,有效揭示不同人参加工产品中人参皂苷含量水平的显著变化,可用于鲜人参及其加工产品中活性化合物的分析和质量控制。
- 王艳红吴晓民朱艳萍赵丹李月茹
- 关键词：人参皂苷超高效液相色谱
- 果蔬中农药残留的安全检测技术探讨
- 2017年
- 在当今时代发展形势下,人们越来越关注食品安全问题。水果蔬菜作为人们生活中的日常必需品,人们越来越关注日常食用的水果蔬菜是否绿色健康。果蔬农药残留是检验农产品是否绿色安全的重要衡量指标,果蔬农药残留对人们的身体健康有害,严重时甚至威胁到人们的生命安全,人们迫切希望食品安全得到保障。本文将结合果蔬农药残留问题,探讨安全有效的果蔬农药残留检测技术。
- 朱艳萍
- 关键词：果蔬农药残留
- 加速溶剂萃取-高效液相色谱法同时测定全叶千里光中3种成分的含量被引量：3
- 2016年
- 目的:建立加速溶剂萃取-高效液相色谱法同时测定全叶千里光药材中绿原酸、芦丁和金丝桃苷3种活性成分的含量。方法:运用正交设计试验优化加速溶剂萃取法(ASE法)的提取工艺,提取样品中的有效成分,比较ASE法、回流提取法和超声辅助提取法的提取效果;采用C18色谱柱,以乙腈-0.3%磷酸水溶液为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 m L·min^(-1),柱温为25℃,检测波长为350 nm,以高效液相色谱进行分析。结果:正交试验设计优化ASE法,优化得到的最佳萃取条件为:以体积分数60%甲醇为提取溶剂,在4.8 MPa和65℃下,静态提取2次,每次17 min,提取液经旋转蒸发浓缩近干,以甲醇溶解并定容。经条件优化后ASE萃取得到的全叶千里光药材中3种主要活性成分的提取效果均高于传统的回流提取法和超声提取法;全叶千里光中绿原酸、芦丁和金丝桃苷3种被测成分的质量浓度分别在1.5~100.0、0.5~80.0和0.5~80.0 mg·L^(-1)范围内与其峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数均大于0.999 0,检出限为0.08~0.15 mg·L^(-1),样品的加标平均回收率为93.5%~102.0%,RSD为0.73%~3.47%(n=3)。变种全叶千里光和原变种麻叶千里光中绿原酸、芦丁和金丝桃苷的平均含量分别为1.65和0.77、0.09和0.10、0.68和0.45 mg·g^(-1)。结论:该方法可用于全叶千里光药材中3种主要化学成分的含量测定,其结果可为全叶千里光药材质量控制、合理用药及进一步研究开发提供参考。
- 吴晓民王艳红陈颖朱艳萍许永华
- 关键词：绿原酸芦丁金丝桃苷提取溶剂加速溶剂萃取高效液相色谱
- 温郁金内生真菌Chaetomium globosum L18对植物病原菌的抑菌谱及拮抗机理被引量：16
- 2012年
- 通过体外培养法,研究了药用植物温郁金内生真菌Chaetomium globosum L18对几种常见的植物病原菌的抑菌谱及其拮抗机理。结果表明,Chaetomium globosum L18对多种植物病原真菌和细菌均有不同程度的抑制作用,具有较广的抑菌谱,但对不同植物病原菌的抑制作用具有显著性差异(P<0.05),抑制率最高可达到92.9%;抑菌机制结果显示,竞争作用和重寄生作用是其主要的拮抗机制之一;发酵产物抑制作用测定发现,内生真菌Chaetomium globosum L18能够分泌产生抗菌物质抑制病原菌菌丝的生长和孢子萌发,可引起病原菌菌丝菌丝膨大成串珠状,分枝增多,分枝顶端膨胀后细胞壁破裂,原生质外溢,产生溶菌作用;使分生孢子萌发畸形,萌发率降低。
- 王艳红吴晓民朱艳萍张敏汪树理杨信东
- 关键词：温郁金内生真菌CHAETOMIUM植物病原菌抑菌谱拮抗机理
- 温郁金抗炎抗氧化活性内生真菌的筛选被引量：17
- 2013年
- 目的研究温郁金内生真菌的抗炎抗氧化活性,旨在获得有良好抗炎抗氧化活性的菌株,以寻找新型抗炎抗氧化活性物质。方法采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀及醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性的动物模型对已分离的50株温郁金内生真菌发酵产物进行抗炎活性筛选;采用DPPH法测试内生真菌的抗氧化活性。结果有21株内生真菌能够抑制二甲苯诱导的小鼠耳肿胀,并且对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性有降低作用,其中菌株E3、E8、E17、E24、E37、E46的抑制作用最为显著(P<0.01),作用与萘普生相当;具有抗氧化活性的菌株8株。并且其抗氧化活性存在剂量效应关系,其中活性菌株E2、E17、E37在质量浓度为140μg/mL时对DPPH自由基清除率都在90%以上。结论温郁金含有抗炎抗氧化活性的内生真菌,菌株E2、E3、E8、E17、E24、E37、E46具有良好的抗炎抗氧化效果,具有一定的研究开发前景。
- 王艳红朱艳萍杨信东吴晓民
- 关键词：温郁金内生真菌抗炎活性抗氧化活性
