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李建新: 作品数：16 被引量：89H指数：5; 供职机构：南京市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：江苏省卫生厅科研基金南京市医学科技发展项目江苏省卫生厅预防医学科研基金更多>>; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中的磷被引量：1: 2006年; 目的：建立电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中磷的检测技术。方法：利用微波消解技术处理食品样品，同时结合电感耦合等离子体发射光谱法检测样品中磷的含量。结果：本方法测定食品中的磷，当磷溶液浓度范围在0．02～10．00mg／L时，标准回归方程Y=321．2X～6．825，相关系数r=0．9999，线性回归良好；回收率范围为91．2％～104．8％；相对标准差为1．0％、1．2％；本法最低检出限为10mg／kg。采集12组样本用国标法与本方法作对照，经统计学检验，P=0．383〉0．05，表明两种方法差异无显著性。绪论：本方法在用于检测食品中磷时与国标法同样有效，并且回收率高、精密度高，可用于食品中磷的检测。; 李光李春野宋黎军李建新赵士权; 关键词：微波消解法电感耦合等离子体发射光谱法磷食品

测汞仪直接测定并评价鲫鱼组织中汞含量被引量：7: 2013年; 目的:建立用测汞仪直接测定并评价南京地区超市和农贸市场所售鲫鱼组织中的汞含量。方法:用直接测汞仪,分别测定鱼皮、鱼脑、鱼肉及鱼籽组织中的汞含量。结果:鲫鱼组织中的汞含量呈如下规律:鱼脑>鱼皮>鱼肉>鱼籽;鱼龄越大,体内富集的汞越多。对汞含量在0.12 ng～20.00 ng范围内呈线性关系,相关系数r=0.9999,最低检出限为0.04 ng。样品加标回收率为95.8%～104.4%,RSD为1.63%～2.92%。本方法与国标法无显著性差异。结论:本方法精密度和准确度较好,测汞时无需进行样品前处理,具有取样量少,简单、准确和高效等特点,能满足样品检测的要求。; 李建新李明华袁金华陈辉; 关键词：鲫鱼汞含量

南京市2001～2003年食品污染调查结果分析被引量：4: 2005年; 目的　了解南京地区食品污染状况和污染水平 ,为制定污染物的限量标准和有针对性的控制措施 ,提供科学依据。方法　对南京地区 2 0 0 1～ 2 0 0 3年食品污染的状况进行调查。检测方法依据《食品卫生标准使用手册GB/T5 0 0 9-1996理化检验方法》。结果　 3年来共对 60 0余份样品进行了重金属、农药残留、食品添加剂等指标的检测 ,获得 2 90 0余个检测数据。除 2种食品的个别检测指标超过国家卫生标准外 ,其余均低于国家卫生标准的限量值。结论　南京地区食品的卫生状况总体上是安全的。; 李光李建新李春野肖上甲; 关键词：食品污染

微波消解-原子荧光法测定土壤中铋被引量：4: 2015年; [目的]研究氢氟酸＋王水体系微波消解和原子荧光光谱法测定土壤中铋的方法。[方法]观察硝酸＋盐酸（体积比3∶1）、王水、双氧水＋王水（体积比1∶3）、氢氟酸＋王水（体积比2∶1）等不同消解体系对土壤样品前处理的效果,比较工作曲线和标准曲线测得数据的差异,观察酸性介质和还原剂浓度以及常见干扰离子对原子荧光测定铋的影响,确立最佳的分析条件。[结果]适合土壤消解的氢氟酸＋王水体系采用该测定方法,铋的线性范围为0.3~10.0μg/L,相关系数≥0.999 9,检出限=0.1μg/L,方法回收率为94.1%~109.0%,精密度为1.36%~4.93%。[结论]该方法消解土壤完全,试剂用量少,用标准曲线法测定结果准确度和精密度均高,检出限低,共存元素干扰少,适用于难消解土壤中铋的测定。; 曹静袁金华李建新; 关键词：氢氟酸原子荧光法微波消解铋土壤

PVC尼龙6树脂-原子吸收法测定空气中的六价铬被引量：3: 2002年; 目的　研究PVC尼龙 6树脂 -原子吸收法测定空气中的六价铬。方法　利用PVC尼龙 6树脂分离作业场所空气中的三价铬、六价铬 ,并富集六价铬 ,同时结合火焰原子吸收法建立测定作业场所空气中六价铬化合物含量的PVC尼龙 6树脂 -火焰原子吸收法。结果　使用本方法测定作业场所空气中六价铬化合物的含量 ,当六价铬溶液浓度在 0 1～ 5 0 μg/ml范围内时 ,标准回归方程Y =0 0 712X +0 0 0 12 (Y为吸光度 ,单位 :A ,X为铬溶液浓度 ,单位 :μg/ml) ,相关系数r =0 9995 ,线性良好 ;回收率范围为 95 0 %～ 10 7 4 % ;相对标准差为 3 5 %～ 4 0 % ;方法的样品最低检出浓度为 0 0 0 5mg/m3 。采集 12组样本用国标法与本方法对照 ,差异无显著性 (P >0 0 5 )。结论　本方法用于检测作业场所空气中六价铬化合物时与国标法结果基本相同 ,且具有简单、准确、实用。; 殷晓梅李建新汪军李春野宋黎军; 关键词：原子吸收法六价铬铬劳动卫生

微波消解——火焰原子吸收法测定富锌鸡蛋中锌含量及其变化规律初探被引量：2: 2002年; 锌的含量在微量元素中仅次于铁,占第二位,而且在六大类酶中都有锌酶的存在.美国食品营养委员会推荐成人每天摄入15mg锌,1-6岁为10mg,7岁以上应与成人相同[1].; 李建新李春野李光; 关键词：微量元素食品卫生

离子色谱法测定工作场所空气中草酸被引量：2: 2016年; 草酸即乙二酸，最简单的有机二元酸之一，在工业中有重要作用，可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白，在医药制造、印染加工以及塑料生产等环节中也有广泛应用。草酸有一定的毒性，对皮肤、黏膜有刺激及腐蚀作用，极易经表皮、黏膜吸收引起中毒。; 赵士权李建新; 关键词：离子色谱法草酸塑料生产印染加工