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长白山和小兴安岭地区红松种子形态特征与成分比较研究被引量：11: 2011年; 采用比较研究的方法对长白山和小兴安岭地区的红松种子的形态特征和成分进行了对比,结果显示长白山的红松种子千粒质量较高,小兴安岭的红松种子的出仁率较高。长白山和小兴安岭地区的红松种子灰分含量均较高;水分质量分数小兴安岭最低为1.85%,长白山地区的为3.75%;蛋白质质量分数小兴安岭地区略高于长白山地区;长白山和小兴安岭地区的红松籽种子油质量分数均在65%以上,小兴安岭地区的红松种子含油质量分数最高为68.45%。红松种子氨基酸和微量元素含量很丰富,谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸、镁、锌、锰等微量元素含量很高。氨基酸总量最高的是小兴安岭的红松种子,微量元素在含量和种类上差异不大,营养成分非常丰富。结果表明两地的红松种子在形态特征与成分方面没有显著差异。; 吴晓红刘英甜宫婕冯晨汪晓添李建新; 关键词：种子化学成分

樟子松多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究: 以水浴加热为浸提方法,采用单因素试验及正交试验设计,研究了料液比、乙醇浓度、浸提温度及浸提时间对樟子松皮中多酚类化合物提取的影响.将多酚提取物用AB-8树脂进行纯化并利用羟基自由基、DPPH、ABTS反应体系测定提取成分...; 赵晓丹王振宇李建新; 关键词：多酚樟子松

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李建新