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杨锦才
作品数:
3
被引量:13
H指数:2
供职机构:
中国农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
惠明
河南职业技术师范学院
尤希凤
河南职业技术师范学院
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抗衰老
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机构
2篇
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1篇
河南职业技术...
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中国农业大学
作者
3篇
杨锦才
1篇
尤希凤
1篇
惠明
传媒
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饲料研究
1篇
盐城工学院学...
年份
1篇
2001
1篇
2000
1篇
1999
共
3
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超氧化物岐化酶在食品工业中的应用
1999年
着重阐述超氧化物岐化酶及该酶在食品工业中的两个重要作用,即抗衰老和抗氧化剂作用,为利用超氧化物岐化酶,研制功能食品及开发天然抗氧化剂作些说明和探讨。
杨锦才
关键词:
超氧化物岐化酶
食品工业
抗衰老
抗氧化剂
功能食品
SOD
柑橘渣发酵生产蛋白饲料的研究
采用平板点种、平板刺激圈点种和发酵方法,从选出的100株菌中筛选出适合柑橘渣发酵生产蛋白饲料的优良菌种组合:白地霉、产朊假丝酵母和康宁木霉.使用所选菌种组成,通过试验研究,获得了柑橘渣发酵培养基中无机氮源种类和添加量及组...
杨锦才
关键词:
发酵
蛋白饲料
单细胞蛋白
文献传递
柑桔渣微生物发酵生产蛋白饲料的研究
被引量:5
2000年
尤希凤
惠明
杨锦才
周艳
关键词:
微生物发酵
蛋白饲料
菌种筛选
发酵工艺
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