梁礼燕
- 作品数：3 被引量：23H指数：3
- 供职机构：南京财经大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划江苏省高技术研究计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 稻谷吸湿裂纹生成与扩展的机理分析被引量：7
- 2011年
- 当前对KUNZE湿应力模式的分析有两种模式:一种是基于最大拉应力与裂纹形成的高度相关性,一种则是从吸湿裂纹敏感性与谷粒中存在的微裂纹大小的相关性考虑,两种机制各有适用之处。研究了两种裂纹生成机制随吸湿时间的变化规律,并分析了不同热力学条件下垩白对裂纹生成与扩展的影响,结果表明:稻谷吸湿过程的前期,拉应力机制处于主导裂纹生成的地位,吸湿后期,微裂纹机制处于主导地位,两者间存在一个过渡阶段,在过渡阶段,所有影响因素的作用均会被削弱。
- 王正陈江梁礼燕杨国峰
- 关键词：稻谷拉应力微裂纹
- 热风、微波薄层干燥稻谷品质研究
- 干燥处理环节会影响稻谷品质，进而影响其市场价格及其加工产品的经济效益。不适宜的干燥工艺不仅会增加生产成本，还会降低稻谷的品质。寻求一个合理有效的干燥工艺，保证干燥后品质、提高干燥效率、降低能耗等都是非常必要的。本文通过试...
- 梁礼燕
- 关键词：稻谷品质热风干燥
- 文献传递
- 稻谷薄层干燥特性及工艺研究被引量：9
- 2011年
- 利用干燥速率曲线测定装置研究了不同热风温度、初始水分和热风风量对薄层干燥速率的影响,根据干燥情况绘制出干燥速率曲线,并拟合出稻谷薄层干燥方程,并测定干燥前后稻谷爆腰率、发芽率、脂肪酸值以及粘度的变化情况。单因素试验结果表明:随着热风温度升高,干燥速率增大;随着热风风量增加,干燥速率增大。正交试验结果表明:当干燥条件为温度50℃,风量10 m3/h,初始水分20%时,稻谷爆腰率和脂肪酸值比较小,发芽率最高,此干燥工艺对稻谷品质影响最小。
- 梁礼燕丁超杨国峰
- 关键词：稻谷温度风量爆腰率发芽率脂肪酸值
