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王伟

作品数：2 被引量：40H指数：2
供职机构：北京中医学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇抗氧化
  • 1篇药食
  • 1篇药食同源
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱研究
  • 1篇生物膜
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇自由基
  • 1篇相色谱
  • 1篇抗氧化剂

机构

  • 2篇北京中医学院

作者

  • 2篇陈文为
  • 2篇王伟

传媒

  • 1篇药学学报
  • 1篇中西医结合杂...

年份

  • 2篇1991
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
用气相色谱研究抗氧化剂对膜脂肪酸的保护作用被引量：4
1991年
本文应用气相色谱技术直接测定三种生物膜(人红细胞膜,人血小板膜和鼠肝线粒体膜)多不饱和脂肪酸的含量变化,检测脂质过氧化程度。实验证实几种多羟酚类化合物(儿茶精,阿魏酸钠和没食子酸及其衍生物)不同程度地抑制(OH)诱导的脂质过氧化反应,并呈量效和构效关系。这类抗氧化剂对保护生物膜的结构与功能是有益的。
卢基贵王伟陈文为
关键词：气相色谱抗氧化剂生物膜脂肪酸
从抗氧化反应探讨“药食同源”的含义被引量：36
1991年
本文选择六种食品(常用于配方单味药;小红枣、山楂、鲜蒜、鲜姜、桔皮和绿茶)观察其水提液的抗氧化作用,其目的企图从它们所含有的抗氧化成分探讨"药食同源"的含义。结果指出:这些食物的水提取液都有清除 O自由基、抑制小鼠肝脏(整体和离体)脂质过氧化反应,减低经 O诱导的透明质酸解聚作用,其混合液还可抑制鼠肝(整体)腺苷脱氨酶活性,上述这些作用都符合我们以前报道的中药补益复方和单味药的实验结果。
王伟陈文为
关键词：药食同源抗氧化自由基
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