王倩倩
- 作品数：10 被引量：35H指数：5
- 供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金国家科技支撑计划中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程石油与天然气工程化学工程更多>>
- 响应面法优化餐饮废油制备生物柴油的研究被引量：6
- 2013年
- 以餐饮废油为原料,采用超声辅助碱催化法制备生物柴油,通过响应面试验探讨了温度、催化剂用量、醇油比对生物柴油转化率的影响,得到最佳制备工艺条件为:在超声功率50 W、频率28 Hz的条件下,温度62.47℃,催化剂用量0.98%,反应时间30 min,醇油比7∶1(质量比)。在此条件下,生物柴油转化率为90.26%。
- 王振斌姜美花王倩倩赵帅
- 关键词：餐饮废油生物柴油碱催化响应面试验
- 超声波预处理对固定化纤维素酶活性的影响被引量：11
- 2011年
- 采用超声波预处理固定化纤维素酶,通过单因素试验和响应面法探讨了超声波预处理条件(超声时间、超声频率、超声功率)以及预处理后的酶解温度和CMC-Na缓冲液pH值对固定化纤维素酶活性的影响,建立并分析了各因子与酶活相对关系的数学模型,优化得到的最佳条件为:酶解温度58.73℃、CMC-Na缓冲液pH值3.0、超声时间16.88 min、超声频率22.33 kHz、超声功率26.77 W,在此条件下,固定化纤维素酶活性与未加超声波预处理相比较提高了9.75%。
- 王振斌张杰王世清马海乐王倩倩陈晓寅
- 关键词：纤维素酶酶固定化超声波响应面法
- 自发气调对寒露蜜桃贮藏效果的影响被引量：5
- 2010年
- 以寒露蜜桃为试材,采用自发气调保鲜袋处理后,与对照同时转入0℃低温贮藏,并对贮藏过程中的硬度、Vc含量、可滴定酸含量、果皮花青素含量和腐烂率指标进行了研究,结果表明:自发气调贮藏的果实硬度、Vc含量、可滴定酸含量、果皮花青素含量的下降速度及腐烂率均明显低于普通冷藏果实。
- 王倩倩王然杨绍兰迟君德王成荣
- 关键词：寒露蜜桃贮藏品质
- 1-MCP和PG对冬雪蜜桃贮藏效果的影响
- 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)是一种能够抑制植物内源和外源乙烯作用的新型乙烯受体抑制剂,具有无毒、低量、高效、作用效果持久等优点,它能不可逆地作用于乙烯受体蛋白,阻断其与乙烯的正常...
- 王倩倩王然杨绍兰迟君德王成荣
- 关键词：贮藏1-甲基环丙烯
- 文献传递
- 苹果渣液态厌氧发酵制备生物氢气的研究被引量：3
- 2011年
- 以苹果渣为原料,通过液态厌氧发酵技术制备氢气,经过单因素试验和正交试验研究苹果渣与活性污泥的比例、发酵温度、初始pH、发酵液浓度对苹果渣厌氧发酵产氢效率的影响。结果表明,苹果渣液态厌氧发酵产氢的最优条件:发酵温度为(30±2)℃、活性污泥与苹果渣比率为4∶10、初始pH值8.5、发酵液浓度0.125g/mL,该条件下,苹果渣产氢率达到19.29mL/g.TS。
- 马晓珂王振斌陈克平王倩倩王世清
- 关键词：苹果渣液态发酵厌氧发酵
- 葡萄籽多酚的超声波辅助提取技术被引量：5
- 2011年
- 为研究葡萄籽多酚的高效提取技术,以乙醇为溶剂,采用超声波辅助提取技术,通过响应面试验研究超声时间、超声功率、提取温度、液料比、超声间歇比等因素对葡萄籽多酚提取效果的影响,得到最优提取工艺条件为:超声功率1 000 W、温度50℃、超声时间360 s、液料比36.92 mL∶1 g、间歇比4∶1,在此条件下的葡萄籽多酚提取率达到4.49%。
- 王倩倩王振斌王世清马海乐张杰陈晓寅马晓珂
- 关键词：葡萄籽多酚超声波响应面试验
- 苹果渣固态厌氧发酵制备生物质氢气的研究被引量：1
- 2012年
- 以苹果渣为对象,进行固态厌氧发酵制备氢气的技术研究。考察了产氢菌的富集方式、苹果渣预处理条件、厌氧发酵条件对苹果渣产氢效果的影响。研究结果表明,产氢菌的最佳富集方法为:活性污泥在室温(25℃)和pH11.0条件下预处理1.5h,然后调整pH为7.0。苹果渣粉碎至2000μm,在浓度为1%的NaOH溶液中浸泡2h后,调整pH至中性;苹果渣(w):麸皮(w):水(w)=4:1:25,在此条件下,苹果渣最大产氢量为16.47mL/gTS(TS:totalsolid)。表明苹果渣在固态条件下具有发酵生物质气体的潜力。
- 马晓珂王振斌陈克平王倩倩常金科
- 关键词：苹果渣固态发酵厌氧发酵
- 1-MCP对大果水晶梨冷藏效果的影响被引量：5
- 2010年
- 通过对1-甲基环丙烯(1-MCP)处理大果水晶梨冷藏期间主要生理指标变化规律的分析,研究了1-MCP处理对大果水晶梨果实冷藏保鲜效果的影响。结果表明:浓度为2.5μL/L的1-MCP处理能明显减缓大果水晶梨的可溶性固形物的升高和硬度、可滴定酸含量的下降,延缓呼吸和乙烯高峰,降低峰值;其中5μL/L 1-MCP的处理对推迟大果水晶梨乙烯释放高峰和降低峰值尤为明显;不同浓度的1-MCP处理对大果水晶梨VC的保护效果不明显,贮藏后期果实腐烂率明显增加。
- 迟君德王然杨绍兰王倩倩王成荣
- 关键词：大果水晶梨1-MCP乙烯
- 自发气调对寒露蜜桃的贮藏效果
- ‘寒露蜜桃’是优良晚熟桃品种,其栽培面积广,果实品质上乘,产量高。寒露蜜桃是典型的呼吸跃变型果实,采后极易腐烂,贮藏过程中易发生果肉组织褐变和风味变差等问题。作者采用自发气调贮藏方式,对寒露蜜桃果实贮藏期间的品质特性变化...
- 王倩倩王然杨绍兰迟君德王成荣
- 关键词：贮藏自发气调
- 文献传递
- 1-MCP和PG对冬雪蜜桃贮藏效果的影响
- 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)是一种能够抑制植物内源和外源乙烯作用的新型乙烯受体抑制剂，具有无毒、低量、高效、作用效果持久等优点，它能不可逆地作用于乙烯受体蛋白，阻断其与乙烯的正常...
- 王倩倩王然杨绍兰迟君德王成荣
- 关键词：果实贮藏1-甲基环丙烯
- 文献传递
