王恒超
- 作品数：19 被引量：64H指数：4
- 供职机构：陕西师范大学更多>>
- 发文基金：西安市科技计划项目陕西省教育厅科研计划项目西安市工业科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程政治法律更多>>
- 超声波辅助提取月柿原花青素及其纯化被引量：3
- 2011年
- 研究了超声波辅助提取月柿生理落果原花青素工艺。适宜工艺条件为:超声波功率150 W、提取溶液乙醇体积分数70%、料液比(g∶mL)1∶12、提取时间15 min、提取温度45℃。通过对9种大孔吸附树脂的研究,确定LS300树脂为优选纯化树脂。研究了原花青素在LS300树脂上的吸附行为,静态吸附研究表明,其吸附等温曲线符合Freundlich等温吸附方程,吸附平衡的时间约为5h。乙醇浓度梯度洗脱试验表明,原花青素主要易被体积分数20%、40%乙醇溶液洗脱,两部分原花青素质量分数分别为86.5%、92.3%。
- 李仁杰陈锦屏张娜严静王恒超
- 关键词：原花青素超声波辅助提取大孔吸附树脂纯化
- 陕西饮食文化与香港饮食文化的比较研究
- 2011年
- 以香港和陕西两地大学生就中国传统饮食文化与现代饮食营养论坛上交流为契机,通过讨论陕西和香港各自的饮食习惯和文化,进而比较研究了两地饮食文化的异同,并运用现代营养学的眼光对其进行粗浅地分析,为促进中国食文化的继承和发扬作出贡献。
- 郑战伟李道明付成程王恒超郭行
- 关键词：饮食文化
- 食品微波真空干燥研究进展被引量：10
- 2012年
- 微波真空干燥是综合微波干燥和真空干燥优点的一项新技术,越来越广泛应用于干燥领域中。该文概述了微波真空干燥的基本原理、干燥动力学模型、干燥特点及国内外在食品领域的应用等方面的研究进展。
- 张增帅张宝善罗喻红王恒超
- 关键词：微波真空干燥
- “90后”大学生校园适应性调查研究——基于五邑大学的调查分析
- 2012年
- 大学时期是人生最宝贵的阶段,更是人生的转折点。对大学生世界观和人生观的形成有很大影响。进入大学后自身和环境的改变,会给大学生带来很多压力和挑战,尤其对于"90后"大学生这一具有鲜明特点的群体,更加需要高度重视。研究他们在大学中出现的适应性问题及其原因,并找出合理对策,对于我们加强引导,确保他们能够尽快适应大学生活,使其树立正确的世界观和人生观具有重要意义。文章通过调查问卷的形式对五邑大学部分学生进行调查,旨在为"九零后"大学生适应能力培养工作提供参考。
- 严静王恒超张倩
- 关键词：适应性
- 微波辅助法提取柿子黄酮及抗氧化活性研究被引量：9
- 2012年
- 采用微波辅助法提取柿子黄酮,探讨提取过程中各因素对黄酮提取量的影响,并测定了柿子黄酮的抗氧化活性。结果表明,微波辅助法提取柿子黄酮的最佳工艺条件为:乙醇浓度70%、微波功率600W、提取时间150s、料液比1:30,黄酮提取量为42.4mg/g;柿子黄酮具有良好的还原能力,其还原能力随着浓度的增大而增大,但弱于VC;柿子黄酮对羟基自由基有一定清除作用,清除率在样品浓度为0.6mg/mL时达到最大,为68.70%。该法简便、快捷、重复性好,可用于柿子黄酮的提取和测定。
- 王恒超严静陈锦屏张增帅符恒
- 关键词：柿子黄酮抗氧化活性
- 论高校辅导员专业化发展的途径被引量：3
- 2010年
- 高校辅导员专业化要更加深入、健康地发展,必须提高认识,明确定位;其次要通过各种途径加强对高校辅导员的专业化培训,此外,还要加强制度层面的建设,推进高校辅导员的选聘和准入机制、考核和培养机制、激励和淘汰机制的建设。
- 王恒超张明超
- 关键词：高校辅导员
- 骏枣干制过程中几种营养物质的变化规律被引量：20
- 2012年
- 采用自然干制、热风干制和真空冷冻干制3种方式干制新疆骏枣,研究骏枣在干制过程中的VC、总酸、总糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、可溶性蛋白质含量的变化规律。结果表明:在干制过程中,VC和总酸含量呈下降趋势,VC在干制过程中损失率极大;总糖、果糖和葡萄糖含量均呈上升趋势,而蔗糖含量呈下降趋势;可溶性蛋白质含量呈先下降后上升的趋势。以上几种营养物质的保存过程中,真空冷冻干制保存率最高,热风干燥次之,自然干制最低。
- 王恒超陈锦屏符恒张海生肖旭霖张蓓蕾
- 关键词：骏枣干制营养物质
- 高校班级目标管理中的生命视野被引量：1
- 2010年
- 生命教育的本质是尊重生命及其存在的价值,将班级目标管理新模式运用到高校的班级管理中,依据目标管理中"目标制定、目标实现与目标成果升华"的规律在班级中渗透生命意识教育,从而全面培养大学生的健康生命观。
- 张倩胡丹王恒超
- 关键词：生命教育
- 中华传统饮食文化与现代饮食营养被引量：2
- 2012年
- 通过论述中外膳食结构、食物五味、我国"医食同源"理论以及中医食疗与现代营养学之异同,分析了中华传统饮食文化与现代营养学之关联。
- 李庆云王恒超付成程郑姗姗郑战伟王晟
- 关键词：现代营养学膳食指南
- 富硒魔芋研究进展
- 开发富硒魔芋有助于提高广大人民的身体健康水平，增加富硒膳食纤维的摄取对抵抗各种疾病非常有帮助。本文简述了富硒魔芋的生理作用、生产加工及其广阔的市场前景。
- 孙娇娇陈杰王恒超付成程蒋亚莉屈秀玲
- 关键词：食品行业
